咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：グラウベル コーヒー 監修 発売日：2026年10月26日 出版社：三才ブックス サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.2cm） ページ数：160ページ 【内容】 一日が楽しくなるコーヒー習慣── 本書はあなたにぴったりの “おうちコーヒー時間” を過ごせるようになる一冊です。朝・昼・夜・休日、それぞれのコーヒーの楽しみ方をやさしく案内します。 好みの豆の見つけ方から道具の選び方、時間帯に合わせた淹れ方、スイーツとの組み合わせ、コーヒーにまつわる歴史や物語まで、かわいらしいイラストとともに紹介。 暮らしに寄り添うコーヒー入門書として、忙しい毎日のなかでも、自分を整えるひとときとなるコーヒー時間の楽しみ方を提供します。 ＼こんな人におすすめです／ ・コーヒーを飲み始めたいけど、淹れ方も道具や豆のこともわからない ・コーヒーを習慣化して、毎日のリズムをつくりたい ・コーヒー文化について知りたい 【目次】 朝のコーヒー作法 Part1　コーヒーをおいしく淹れる道具たち Part2　コーヒー豆を知ればもっとおいしくもっと楽しく Part3　コーヒーにまつわる世界のお話 昼のコーヒー作法 夜のコーヒー作法 休日のコーヒー作法 【著者について】※本書より ★グラウベルコーヒー 　焙煎人・狩野知代が、書籍編集者の藤原ゆきえとともに2016年、 　東京・世田谷代田にオープン。 　狩野は約20年にわたり自家焙煎を続け、メキシコやコスタリカ、 　エチオピアなどの生産地にも足を運び、コーヒーへの知識を深める。 　豆の個性を生かした焙煎を追求し、自家焙煎豆の販売やカフェ営業、 　卸店への販売などを行う。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 コーヒーについて、これから知っていきたいという方におすすめです。 朝、昼、夜、休日など時間帯別のコーヒーの楽しみ方を書かれている点が良いです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレス、 　マウンテンドリッパー、アイスコーヒー -アレンジ方法(コーヒーレシピ) 　お酒加えたアレンジレシピ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：田口護 監修 発売日：2013年7月 出版社： 成美堂出版 サイズ：文庫 ページ数：175ページ 【内容】 カリタ式など4種のペーパードリップ方式から直火式エスプレッソまで美味しいコーヒーの入れ方を有名店のプロがわかりやすく解説。 初心者でも美味しい1杯が今日から淹れられるようになる1冊。 コーヒー豆やコーヒー雑学、フレーバーコーヒーやアレンジコーヒーなど美味しいコーヒーの道をナビゲート。 【状態】 カバー：日焼け、ヨレ有り(写真4～6枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　日焼け有り(写真7,8枚目) 小口：汚れ、擦れ有り(写真9,10枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 コーヒーの基礎知識から、淹れ方、焙煎方法、ラテアートなど コーヒーについてを一通りまんべんなく学べる本です。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -焙煎方法 　手網でのやり方を紹介 -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレス、 　サイフォン、アイスコーヒー、マキネッタ、エスプレッソマシン -ブレンド方法 -アレンジ方法(コーヒーレシピ) -ラテアート

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:飯塚めり、星野概念 発売日:2025年9月12日 出版社:晶文社 サイズ:B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.3cm） ページ:160ページ 【内容】 　「きっと、大丈夫になるよ！」 悩んで、迷って、落ち込んだときは、過去のわたしも今のわたしも優しくそっと包み込んでくれる喫茶店がここにある。 どんなときでも変わらずあなたを見守っている喫茶店を33店、イラストとエッセイでご紹介。 　　　　　＊ 精神科医・星野概念さんによるコラムも加わり 「喫茶の効用」を味わい尽くす、待望の続編！ ▼星野さん×筆者の「喫茶愛」対談も収録。 　　　　　＊ 本書はちょっと困ったとき、喫茶店を、記憶の引き出しから取り出せる魔法のように使っているわたしの日々を綴ったものです。同時に、喫茶店のガイドブックとしても機能させるべくまとめました。一つひとつの章が「お悩み」を提示する形式になっているので、気分や目的から「逆引き」のように喫茶店を探す書としても、参考にしてみてください。 ではでは、喫茶店をおくすりとして使う、ちょっと変わったご本の続編、はじまり、はじまり。――（筆者より） 　　　　　＊ ★第一弾の『喫茶の効用』はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/94279570 ★飯塚めりさんの他の作品はこちら↓ 『東京喫茶帖(カフェノート)』 https://sakusakubook.base.shop/items/136622424 『東京喫茶録(カフェログ)』 https://sakusakubook.base.shop/items/112134019 【目次】 ・やさしい気持ちを取り戻したい 　星野概念のつれづれ喫茶去：１ 　「一時的なタイムスリップ」 ・ほどよく気分を盛り上げたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：２ 　「チームプレイ」 ・ばらばらになった自分を取り戻したい 　星野概念のつれづれ喫茶去：３ 　「しっくりくる配置」 ・雨の日でも気持ちを明るくしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：４ 　「まなざしを向けること」 ・思いきりリフレッシュしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：５ 　「ここは軽井沢だ」 ・ショックな気分を軽くしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：６ 　「自分のトリセツ」 ・シャキッと前向きな気持ちになりたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：７ 　「「擬態」の実例」 ・臆病になっている日の居場所が欲しい 　星野概念のつれづれ喫茶去：８ 　「とまり木のような場所」 ・暑い夏に爽快さを味わいたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：９ 　「「スポーツのよう」か否か」 ・いつもの喫茶よりさらにブーストをかけたい 　書店と喫茶店MAP：中野／吉祥寺／荻窪 　星野概念のつれづれ喫茶去：10 　「エフェクターと喫茶店」 ・短い時間でも逃避をしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：11 　「ぐるぐるのロックを外すには」 ・深く「ひとり」を味わいたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：12 　「音楽は醸す」 ▼喫茶対談　星野概念×飯塚めり 　喫茶に「効用」なんて、あるんでしょうか？ 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 イラストレーターの飯塚めりさんのエッセイ本です。 シーンやその時の気持ちで分けて、 めりさんはどういった喫茶店を選んでいるか、 また実際の喫茶店も紹介されています。 関東のお店メインです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：堀内隆志 発売日：2013年11月 出版社：主婦と生活社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ0.9cm） ページ数：79ページ ※販売本は、2015年7月10日　4刷発行　です。 【内容】 鎌倉の人気カフェ「ディモンシュ」のマスターによる、プロセス写真と豆や道具紹介を充実させた実用的コーヒー本。カフェを続けてきた経験から、技術的な抽出方法、コーヒー・プラス・アルファがある生活を公開。 【目次】 1.家で楽しむおいしいコーヒー 2.コーヒーと生活と 【著者について】※本書より 1967年東京生まれ。大学卒業後、流通業勤務を経て、1994年に「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」をオープン。 カフェブームの草分け的存在で、だれをも受け入れるオープンマインドな雰囲気と、 おいしいコーヒー＆フードが大人気。 地元の人にもコーヒー好きにも、広く愛されている。 2010年には自家焙煎を始め、豆売りも開始。 コーヒーの味にさらに磨きをかけている。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：裏表紙に傷有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 著者・堀内さんのミルコレクションが圧巻です。 天井近くまである棚に、所狭しと色々な年代のミルが並んでおり、 美術館のようです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -淹れ方 　ペーパードリップ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：Points de tricot 編 発売日：2008年8月 出版社：リベラル社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1cm） ページ数：125ページ 【内容】 京都は観光地というイメージがあるが、もっと身近な場所もたくさんある。古い町家、緑がいっぱいの空間、京のことばの優しい響き。本書は、オーナーやスタッフの素敵な笑顔があふれているカフェばかりを集めた１冊。 【目次】 １．ゆったり、のんびりカフェ ２．しあわせランチカフェ ３．やっぱりスイーツ！カフェ ４．焼きたてパンのカフェ ５．楽しいお買い物カフェ ６．花と緑のカフェ ７，美味しいコーヒーのカフェ ８．お酒も楽しめるカフェ 【状態】 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 色々なテーマで京都のカフェが楽しめる一冊です。 手作りあんみつのお店が気になりました。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2022年12月12日 出版社：朝日新聞出版 サイズ：AB判（縦25.7×横21×厚さ1.1cm） ページ数：112ページ 【内容】 好評カフェムックの最新2023年版！ 巻頭の「私のカフェルーティン」にYouTuberまみやでさん（チャンネル登録数17万人）ほか、人気インスタグラマーのお気に入りカフェが登場。NEWオープンカフェを中心に約220軒をぎっしり紹介します。 【目次】 ・私のカフェルーティーン ・今ドキ　乙女なカフェに夢中 ・目指して行きたいお茶カフェ ・レトロ喫茶めぐり ・建築がステキなカフェ ・いつだって、おやつの時間 ・カフェな町をおさんぽ 【状態】 カバー：折れ、汚れ有り(写真4～6枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：スレ、汚れ有り(写真7～9枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 京都の色々なカフェが紹介されています。 コーヒーだけじゃなく、紅茶、抹茶が楽しめるお店も。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：アリカ 発売日：2015年5月 出版社：メイツユニバーサルコンテンツ サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1cm） ページ数：128ページ 【内容】 おいしいもの、好きなものに囲まれて、ゆったりと過ごす自分だけの時間。 こだわりがぎゅっと詰まった、京都にあるとっておきのカフェ５４軒を紹介。 データ：２０１５年３月現在。 【目次】 ・長居したくなるすてき空間 ・毎日でも食べたい！しあわせごはん ・通いたくなるこだわりの一杯 ・別腹お約束！スイーツ自慢 ・カフェで過ごすアートなひととき ・遅がけごはん＆魅惑のお酒 【状態】 カバー：細かな折れ、ヨレ有り(写真4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側に汚れ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 本棚のあるカフェ、ワッフルのお店、現地で教わったカレーやスコーンが食べられるお店が気になりました。 残念ながら閉店してしまったお店もあります。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：難波里奈 発売日：2025年3月26日 出版社：誠文堂新光社 サイズ：A5変判（縦18×横15.2×厚さ1.5cm） ページ数：208ページ 【内容】 純喫茶の第一人者による、大阪名喫茶のあまいものを巡る探訪記 パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、大阪府内に存在する名喫茶を紹介しています。 丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。 お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。 全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、大阪純喫茶の文化を綴ります。 ◇収録内容◇ 【プリン】 喫茶 ドレミ（プリンローヤル） 喫茶マヅラ（プリンアラモード） 喫茶 玉一 珈琲専門店 リヴォリ 梅田珈琲館 YC 【パフェ／サンデー】 純喫茶スワン 阿倍野店（ドリームサンデー） King of Kings（チョコレートパフェ） オーシャン（プリンパフェ） 白泉堂（ソフトクリーム） 珈琲館ビクター（フルーツパフェ） 【アレンジトースト】 喫茶ルプラ（アップルシナモントースト） 珈琲艇CABIN（ブルーチーズとクリームチーズのハニートースト） 珈琲店スパニョラ（モンブラントースト） Cafe はたち（小倉ホイップトースト） 純喫茶 コーヒールンバ（3色トースト） 【フレンチトースト／フルーツサンド】 アラビヤコーヒー（フレンチトースト） 喫茶＆グリル 幸の屋（フレンチトースト） 喫茶ココ（フレンチトースト） トロイカ＆リビエラ（フルーツサンド） 喫茶RiO（チョコバナナサンド） 【ホットケーキ／チーズケーキ】 喫茶サンシャイン（ホットケーキ） 純喫茶 アメリカン（ホットケーキ） ザ・ミュンヒ（チーズケーキ） コーネル（チーズケーキ） 【コーヒーゼリー／デザートドリンク】 伊吹珈琲店（コーヒーゼリー） 喫茶 アドリア（コーヒーゼリー） 珈琲苑 水車（コーヒークープ） コーヒーサロン チロル（チョコボン） 喫茶ニューワールド（いちごフロート） コラム１ マッチコレクション コラム２ シュガーポットコレクション コラム３ ミックスジュース＆キューピット コラム４ 店主の思う、純喫茶とあまいもの コラム５ 純喫茶を彩るもの コラム６ スプーンの柄 純喫茶の風景 【著者について】※本書より 東京喫茶店研究所二代目所長。日中は会社員、仕事帰りや休日に純喫茶を訪ねる日々。 昭和の影響を色濃く残したものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の 空間を日替わりの自分の部屋として楽しむ。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：背表紙にヨレ有り(写真3,4枚目) 　　　　汚れ有り(写真5枚目) 中身：書き込み無し。小さな折れ有り(写真6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 写真が豊富でパラパラっと見るだけでも楽しいです。 カスタードプリンのホットサンドや店内に木のオブジェがあるカフェが気になりました。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2014年3月25日 出版社：枻出版社 サイズ：A4変判（縦28.5×横21×厚さ1cm） ページ数：128ページ 【内容】 パンとコーヒーの楽しみ方は十人十色。本書では、“暮らし上手”な人たちが「私だけが知っているパンとコーヒーの美味しい楽しみ方」を紹介。手軽に作れる“パンのおとも”レシピなども収録。 【状態】 カバー：日焼け、スレ有り(写真3～5枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ、スレ有り(写真6,7枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 パン、パンのおとも、パンのアレンジレシピがたくさん載っています。 生チョコペースト、フォカッチャ作ってみたいです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -コーヒー豆お取り寄せ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2018年4月 出版社：大誠社 サイズ：A4判（縦27.3×横21×厚さ0.8cm） ページ数：124ページ ★珈琲時間について 　コーヒーやカフェが好き！という読者の皆様に、 　コーヒーがある暮らしの豊かさを紹介している 　雑誌です。 　2022年春号をもって休刊しています。残念。 【内容】 パンとコーヒー 第一特集：ベーカリーカフェに行こう 第二特集：春を感じる　アレンジラテ　レシピコレクション 第三特集：おうちカフェが楽しくなる13のアイディア 【状態】 カバー：細かなスレ有り(写真4～6枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：スレ有り(写真7枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 表紙のサンドイッチは、フルーツサンド専門店「フツウニフルウツ」のものです。 絵みたいに綺麗ですよね。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -アレンジ方法(コーヒーレシピ) -コーヒー豆お取り寄せ -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：田口護(たぐち・まもる) 発売日：2000年1月24日 出版社：NHK出版 サイズ：B5判（縦25.7×横18.2×厚さ0.6cm） ページ数：111ページ 【内容】 珈琲の味の８割を決めるといわれている豆と焙煎。本書は、世界の豆の情報とその選び方、そして自宅で手軽に焙煎できる方法をご紹介。趣味として休日に挑戦したり、本格的な味や香りを自分自身で作りあげる新しい珈琲の楽しみ方を提案します。豆の挽き方や器具による入れ方の違い、レシピも詳しく解説。生豆の取り寄せ情報も収載します。入門者はもちろん、プロの方にも使っていただける詳しいプロセス写真が魅力の一冊です。 【著者について】※本書より 1938年札幌市生まれ。1968年珈琲屋バッハ出店。 1972年自家焙煎を始める。コーヒー生産国や欧米60余国を回り、栽培から抽出までを学ぶ。 現在、バッハコーヒーグループを主宰、後進指導に専念している。 【状態】 カバー：汚れ、ヨレ有り(写真4～6枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ、日焼け有り(写真7～9枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 焙煎に関する情報多めです。 焙煎難易度別に豆をグループ分けして紹介されています。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -焙煎方法 　手網、鉄鍋、手廻しロースター -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、 　ウォータードリップ、マキネッタ、パーコレーター -ブレンド方法 -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2006年5月5日 出版社：旭屋出版 サイズ：AB変判（縦25.7×横21×厚さ0.6cm） ページ数：87ページ 【内容】 評判店が教えるコーヒーの抽出技術や、ますますコーヒーが好きになるバラエティーコーヒーの技術を紹介。人気カフェのＣＯＦＦＥＥ ＭＥＮＵ、最新コーヒー機器＆楽しい器具・材料もガイド。 【状態】 カバー：日焼け、擦れ有り(写真1～4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　日焼け有り(写真5,6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 人気店のコーヒーの淹れ方、コーヒーメニューを真似できます！ 【目的別カテゴリ　該当項目】 -淹れ方 　ペーパードリップ、フレンチプレス、ネルドリップ、 　サイフォン、水出し、エスプレッソマシン -アレンジ方法(エスプレッソベース、人気カフェのメニュー) -ラテアート

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：高島君子 発売日：1984年3月1日 出版社：有紀書房 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.3cm） ページ数：222ページ 【著者について】※本書より コーヒーの味と香りにに魅せられてコーヒーの道に入り、木村コーヒーで味の工夫と追及に専念。ブレンドの技術といれ方では何回も表彰された第一人者です。 現在もキー・コーヒーの品質向上につとめるかたわら、NHK文化教室、赤土経営塾、新宿喫茶技術専門学院、服部学園、新宿調理師学校、鈴木学園、天谷学園などの講師として活躍中。 【状態】 カバー：ヨレ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ有り(写真6枚目) 小口：下側に汚れ、スレ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 40年以上前に書かれた本です。 内容もですが、印刷文字なども現代の本と違いを感じて面白いです。 コーヒーの基礎を書かれており、最新の入門本と見比べても良いですね。 コーヒーの当て字一覧表の部分が好きです。 我が家にも飾りたい。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、 　アイスコーヒー、パーコレーター -ブレンド方法 -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2001年3月 出版社：NHK出版 サイズ：AB変判（縦25.7×横19.8×厚さ0.6cm） ページ数：79ページ 【内容】 おうちで簡単に気軽につくれる、街のカフェで人気の様々なバリエーション・コーヒーを紹介。また、ふわっとコーヒーが香るお菓子、さくっとつくれてコーヒーに合うお菓子のレシピも紹介する。 【状態】 カバー：汚れ(写真4枚目の「お」の部分)有り 　　　　ヨレ、日焼け有り(写真5,6枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　日焼け有り(写真7,8枚目) 小口：下側に汚れ有り(写真9,10枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 作ってみたいお菓子のレシピがいっぱいでした。 カフェチーズケーキ、チョコレート・クラックルを作ってみたいです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -淹れ方 　ペーパードリップ、アイスコーヒー -アレンジ方法(コーヒーレシピ) -スイーツ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：UCCコーヒーアカデミー 監修 発売日：2025年6月24日 出版社：イースト・プレス サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.7cm） ページ数：208ページ 【内容】 UCCグループのコーヒー専門教育機関「UCCコーヒーアカデミー」によるコーヒー入門書。淹れ方、飲み方といった飲料としてのコーヒーの話から、農作物としてのコーヒーの話や、コーヒーが持つ健康パワーの話のほか、コーヒーを取り巻く環境と私たちがコーヒーを身近な飲料として楽しみ続けるためのサステナブルな取り組みまで、あらゆる角度からコーヒーの最新事情を紹介。 巻頭　コーヒーの授業 いきなりクイズ 　初級編／中級編／上級編 【目次】 第1章　理想の一杯に出会うために　コーヒー豆を知る 第2章　淹れ方とドリップの基本 第3章　器具別の淹れ方から学ぶ　広くて深いドリップの世界 第4章　コーヒーのアレンジレシピとコーヒーマリアージュ 第5章　より深いコーヒーの世界へ　コーヒー上級者への道 第6章　コーヒーと健康、そして未来への話 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：細かなスレ、汚れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 タイトルに”授業”とある通り、コーヒーの基礎を丁寧に教えてくれます。 入門にぴったりです。 クイズで理解度を確認できるのも良いですね。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -焙煎方法 　小型コーヒーロースター「くるくるカンカン」(フジローヤル)を使用して説明。 -淹れ方 　ペーパードリップ、金属フィルター、ネルドリップ、フレンチプレス、 　サイフォン、エアロプレス、アイスコーヒー、マキネッタ、エスプレッソマシン、 　パーコレーター、クレバードリッパー -ブレンド方法 -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:川島良彰 発売日:2023年9月26日 出版社:マイナビ サイズ:A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数:192ページ 【内容】 世界のコーヒー産地を巡ってみると、生産事情はもちろん、人々の生活や歴史も見えてきます。 コーヒー産地ごとの特徴をはじめ、 他にも収穫方法の違いや栽培方法などの基礎知識から、 コーヒー業界が抱える世界的な課題までを完全網羅。 旅するように世界各地のコーヒーについて学んでみませんか？ 旅するように学ぶ、世界のコーヒーの基礎知識 【状態】 全体的にきれいな状態です。 中身:書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒー産地の紹介では、コーヒーハンターと言われる川島さんが実際に訪れた時の状況なども書かれていて、産地の状況をリアルに感じられます。 コーヒーの産地を学ぶことは、その国の歴史を学ぶことだなと感じさせられます。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：旭屋出版編集部 編著 発売日：2023年8月29日 出版社：旭屋出版 サイズ：A4判（縦25.7×横19×厚さ1.2cm） ページ数：208ページ 【内容】 今、多くの関心を集めている「コーヒー焙煎」。 その技術と考え方を紹介した専門書！ 弊社では、2017年、繁盛店にコーヒー焙煎の技法を取材した 『人気店のコーヒー焙煎』が話題となりました。 本書は、その本をパワーアップし、時代に即した内容となっています。 本書から人気店の考え方と焙煎技術を学び、 新しい品質のコーヒー豆にどう取り組むかを知ることによって、 焙煎技術のさらなる向上のきっかけにできます。 現在、焙煎に取り組まれている方、 これから自家焙煎を始められる方のための一冊です！！ 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：スレ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 焙煎を突き詰めたい方、中級・上級を目指したい方におすすめです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -焙煎方法 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：難波里奈(なんば・りな) 発売日：2022年1月7日 出版社：河出書房新社 サイズ：文庫 ページ数：192ページ 【内容】 純喫茶の第一人者、幻の初著書、待望の文庫化！ 日々純喫茶を訪ねる難波氏が選んだ珠玉のコレクションをバージョンアップしてお届け。 【著者について】※本書より 東京喫茶店研究所二代目所長。 会社員をしながら、仕事帰りや休日にひたすら純喫茶を訪ねる。 学生時代に昭和の文化に夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を日替わりの自分の部屋として楽しんでいる。 【状態】 中身：書き込み有り(写真4枚目) 　　　角折れ有り(写真5枚目) 小口：汚れ有り(写真6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 見開き1ページに1店紹介されているので、読みやすいです。 東京多めですが、大阪や京都などのお店もあります。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：富田佐奈栄 発売日：2022年1215月日 出版社：主婦の友社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数：208ページ 【内容】 カフェのおいしい珈琲を自宅で楽しむための本です。カフェ業界を牽引する第一人者、カフェズ・キッチン学園長の富田佐奈栄さんが、コーヒー豆の選び方、おいしいコーヒーの抽出のやり方を、幅広い好みに合わせて丁寧に紹介します。またアイスコーヒーやエスプレッソコーヒーのつくり方や、アレンジコーヒーの紹介、コーヒーに合うパフェやスイーツレシピまで、とことんコーヒーを楽しむために役立つ知識とアイディアを詰め込んでいます。そのほか、おいしいコーヒーを淹れるための道具や機器も紹介した、自宅でおいしい珈琲を淹れるために持っておきたい保存版の一冊です。 カフェのコーヒーを自宅で楽しむ！豆の選び方、おいしい淹れ方、絶品アイスオーレからパフェレシピまで紹介した増補保存版！ 【著者について】※本書より カフェズ・キッチン　佐奈栄学園 学園長 日本カフェプランナー協会会長 テレビ等のメディアへの出演、食品メーカーの商品開発にもかかわる。 また、日本カフェプランナー協会を設立し、実践的資格ん普及と育成、カフェビジネスのクオリティー強化に努めている。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 透明フィルムカバーが付いた状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ有り(写真4枚目) 小口：下側にスレ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 淹れ方についてわかりやすくのっており、初心者の方におすすめです。 いいショップの見分け方や、通販で豆を手に入れるポイントも参考になります。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、 　サイフォン、アイスコーヒー、マキネッタ -ブレンド方法 -アレンジ方法(コーヒーレシピ) -スイーツ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：井崎英典 発売日：2011年11月17日 出版社：宝島社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.3cm） ページ数：159ページ ※販売本は、2024年12月20日　第3刷発行　です。 【内容】 第15代ワールド・バリスタ・チャンピオンの井崎英典さんによる 世界一やさしいコーヒー入門! 専用の道具が必要? ブラックで飲まないとダメ? －－いえいえ、そんなことはありません! 「難しそう」「ハードルが高い」と思っている方もご安心ください。 コーヒーは、気軽に楽しめて心を満たしてくれる飲み物なんです。 淹れる工程から飲んだ後の余韻まで、あなたにとって癒やしのひとときになるはず。 さあ、あなたも「自分好みの最高の一杯」を淹れてみませんか? 本書は、コーヒーができる仕組みから淹れ方の基礎基本、そろえたい道具、世界のアレンジコーヒーレシピまで、イラストでやさしく紹介する、初心者でもわかりやすい一冊です。 コーヒー豆をキャラクター化し、味の特徴を楽しく解説! あなたの気になるコーヒー豆がきっと見つかります。 【目次】 ［朝の会］ キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑 ［1限目］　知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ ［2限目］　おうちで楽しむ! 淹れ方の基本と種類 ［3限目］　淹れ方とセットで! コーヒーを淹れる道具を知ろう ［4限目］　運命の味に出会う コーヒー豆の選び方 ［5限目］　アレンジコーヒーで広がる楽しみ方 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 ページにうねり有り（写真3枚目） 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 淹れ方については、手順を文章のみで記載されており、各手順の写真やイラストはないため、淹れ方については中級者向きかもしれません。 専用道具が無くても茶こしで淹れる方法も紹介されています。 国ごとの特徴が分かりやすいです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、フレンチプレス、水出し -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:レコールバンタン講師 　　「Barista Salto」篠崎好治 監修 発売日:2019年8月30日 出版社:メイツ出版 サイズ:A5 判（縦21×横14.8×厚さ1cm） ページ:128ページ 【内容】 ・プロが教える本格テクニック ・おいしさのバランスを極めるための 　基本から応用までを一冊に凝縮！ ・イラストで分かりやすく解説 　差がつく「淹れ方」レッスン 　成功例と失敗例でレベルアップ 　アレンジコーヒーのポイント 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー:左上に小さな汚れ有り(写真3枚目) 中身:書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 要所要所にプロの裏技 (コツ) が書かれているのがポイントです! プロの裏技を実践してみたら、一気にレベルがあがってくれそうです。 私はハンドドリップの裏技をやってみようと思いました テイスティング・ノートの書き方が載っているのも良いです！ 飲んだコーヒーの情報をまとめるのに使えそうです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) 　少し紹介有り -淹れ方 　ペーパードリップ、フレンチプレス、エアロプレス、エスプレッソマシン、 　ネルドリップ、サイフォン、アイスコーヒー -アレンジ方法

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：こんどうみき 発売日：2022年5月20日 出版社：リベラル社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1cm） ページ数：120ページ 【内容】 東海地区のわざわざ訪ねたいカフェを８０軒紹介。 カフェ好きに圧倒的な支持を得るカフェライターこんどうみき の伝説のカフェ本『カフェうらら』以来の東海カフェエッセイ本。 休日にのんびりできる郊外や田舎のカフェを中心に収録。 ゆるやかな心地の東海カフェ80軒。 【目次】 category1 美しい気配 category2 自然とともに category3 記憶に残る味 category4 優しい心地 cafe album AICHI /GIFU /MIE 【著者について】※本書より 名古屋に暮らす編集者。 大学卒業後に出版社で雑誌の編集に携わったのちフリーランスに。 旅とお茶の時間をこよなく愛し、43都道府県と世界37カ国のカフェを訪問。 バックパックひとつでの気ままな旅が特に好き。 【状態】 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 表紙が凝っていておしゃれです。窓みたいになっています(写真3,4枚目) 雰囲気が素敵だったり、食べ物が魅力的なお店がたくさんです。 店主は「桃のスウプ」が食べてみたいです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：「札幌カフェ時間」編集室 著 発売日：2022年10月3日 出版社：メイツユニバーサルコンテンツ サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1cm） ページ数：128ページ 【内容】 ★こだわりの空間で過ごす至福のひと時。 ★いつもの街に、足をちょっとのばした先に、 　とっておきの出合いが待っています。 ◆◇◆　本書について　◆◇◆ 『カフェ』と聞くだけでどうして こんなに心が弾んでしまうのだろう。 「どこに行こうか？」「どんなふうに過ごそうか？」 そんなことを考えるとなんだか気持ちも 軽やかになってくる。 それはきっと、カフェに行くと決めた瞬間から、 しあわせなカフェ時間が はじまっているからなのかもしれない。 そんな心地良いしあわせのはじまりに 札幌の素敵なカフェ探しのパートナーとして この本が役立ちますように 【目次】 ・スイーツ＆ドリンクが美味しいカフェ ・歴史ある建築の空間で楽しめるカフェ ・ランチ使いしたいカフェ ・夜に行きたいカフェ ・自然豊かな緑が印象的なカフェ ・シーンで選ぶカフェ 【状態】 カバー：ヨレ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 写真がきれいでどのお店にも行きたくなります。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：京阪神エルマガジン社 編 発売日：2013年11月18日 出版社：京阪神エルマガジン社 サイズ：AB変（縦25,7×横21×厚さ0.6cm） ページ数：120ページ 【内容】 ハシゴして楽しみたい。大阪・神戸・京都の雑貨店＆カフェ２３０軒。 データ：２０１３年１０月現在。 -CONTENTS- ・must go!な、雑貨カフェ。 ・雑貨の話をしよう。 ・雑貨とカフェのある街。 ・雑貨好きが通いたいカフェ、タイプ別案内10。 【状態】 カバー：擦れ、日焼け有り(写真3,4,5枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　日焼け有り(写真6枚目) 小口：スレ、汚れ有り(写真7枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 喫茶店で出てくる素敵な食器が、その場で買えるって良いですよね。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介