咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：渡部和泉 発売日：2009年6月17日 出版社：旭屋出版 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1cm） ページ数：141ページ ※販売本は、2015年7月10日　第6刷発行　です。 【内容】 自分らしいカフェ開業の夢を実現するための本。１５人のカフェ開業ストーリーと、お店やメニューの写真などを掲載。コンセプト決め、物件探し、宣伝活動など、個人が開業前に知っておきたい基本的な知識も紹介。 【著者について】※本書より フードライター・フードコーディネーター。 無添加食品会社の商品開発を経て独立。 カフェ好きが高じ、約3年間渋谷で週末カフェを開いていた経験も。 レシピ本製作、カフェイベント、ケータリングなど食全般で活躍する。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ、擦れ有り(写真3,4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 色々なコンセプトのカフェが出てくるので、 自分がやってみたいカフェもあるかもしれません。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ開業

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：高橋由太(たかはし・ゆた) 発売日：2017年4月25日 出版社：KADOKAWA サイズ：文庫 ページ数：288ページ ※販売本は、2017年10月10日　第3版発行　です。 【内容】 就職難にあえぐ崖っぷち女子の胡桃。やっと見つけた職場は美しい西欧風の喫茶店だった。店長はなぜか着物姿の青年。不機嫌そうな美貌に見た目通りの口の悪さ。問題は彼が猫であること!? いわく、猫は人の姿になることができ、彼らを相手に店を始めるという。胡桃の頭は痛い。だが猫はとても心優しい生き物で。胡桃は猫の揉め事に関わっては、毎度お人好しぶりを発揮することに。小江戸川越、猫町事件帖始まります！ 小江戸川越が舞台！ 問題だらけの猫と人が紡ぐ、 やさしい出会いの物語 【目次】 黒猫とカフェ・ド・ポム 三毛猫とコーヒーアマレット ロシアンブルーとブラックコーヒー 始まりの終わりとマシュマロ・コーヒー 【著者について】※本書より 1972年、千葉県生まれ。 2010年『もののけ本所深川事件帖　オサキ江戸へ』でデビュー、一躍人気に。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 各章のはじめに、その章名にも入っているコーヒードリンクの説明付きです。 「猫が人間の姿になれる」というファンタジーな要素がありますが、 揉め事、悩み事を解決していくなかで、ハッと気づきをもらえる言葉もありました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：矢崎在美(やざき・ありみ) 発売日：2014年7月20日 ※販売本は、2020年8月5日　8刷発行　です。 出版社：光文社 サイズ：文庫 ページ数：222ページ 【内容】 地方の商店街にある小さな書店「ブックスぶたぶた」。 店主は地元ＦＭでＤＪをしているブタのぬいぐるみだった！？ その他の「ぶたぶた」シリーズはこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/110376365 【目次】 明日が待ち遠しい ぬいぐるみの本屋さん 優しい嘘 死ぬまでいい人 【状態】 中身：書き込み、角折れ無し。 　　　小さな汚れ有り(写真3枚目) 小口：点々とした汚れと擦れ有り(写真4,5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 ファンタジーなんだけど、「ぶたぶたさん」を受け入れて読めてしまいます。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:堀口俊英 発行日:2009年10月17日 出版社:PHP研究所 サイズ:約縦23.5×横18×厚さ1cm 【内容】 家でゆっくり珈琲をたのしみたい人のために、豆の見つけ方、淹れ方、アレンジの方法、合うお菓子まで、 まるごとカフェ気分になる本。 【状態】 カバー：折れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　日焼け有り、上側と下側(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主コメント】 毎日食べても飽きないサンドイッチ、 いつかお店を開きたい人へ が読み応えがありました。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレス、 　アイスコーヒー、エスプレッソマシン -アレンジ方法(コーヒーレシピ) -スイーツ 　コーヒーに合うスイーツ、サンドイッチのレシピ有り -カフェ開業 　「いつか自分のお店を開きたい人へ」向けた内容

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：難波里奈 発売日：2018年7月3日 出版社：誠文堂新光社 サイズ：A5変判（縦18×横15.5×厚さ1.5cm） ページ数：208ページ 【内容】 日本全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の難波里奈さんが、都内近郊の純喫茶30店舗を訪問。 パフェ、プリン・ア・ラ・モード、ホットケーキ、フルーツサンド、ケーキ、クリームソーダなど、甘いメニューの歴史や秘密を掘り下げています。 手作り、創業当時と変わらない製法、厳選した食材といった味へこだわりのほか、食器、盛りつけ方、色合いなど見た目で楽しめるメニューばかり。 食材についてや作り方など、初めて公表した情報もあります。 さらに店内の貴重な美術品、職人技が光るテーブルや椅子、照明といった、お店の佇まいに関する秘話や、店主の経歴や純喫茶にかける思いも綴りました。 創業当時の建物やメニュー表といった、貴重な記録も特別公開。 甘いメニューとお店の歴史がつまった一冊となっています。 【目次】 パフェ プリン・ア・ラ・モード ホットケーキ フルーツサンド／トースト ケーキ 飲みもの 【著者について】※本書より 東京喫茶店研究所二代目所長。日中は会社員、仕事帰りや休日にひたすら純喫茶を訪ねる日々。 「昭和」の影響を色濃く残したものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の 空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 写真が豊富でパラパラっと見るだけでも楽しいです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：竹岡葉月 発売日：2019年5月17日 出版社：集英社 サイズ：文庫 ページ数：396ページ ※販売本は、2017年3月20日　第18刷発行　です。 【内容】 コミュ障女子大生が「保存食専門カフェ」を営む英国人店主とその息子と織りなす、 ほっこりおいしい人情ストーリー! 「猫の町」谷中に住む女子大生、紬。趣味は手芸、人間関係が苦手で大学ではぼっち気味。 ある日、故郷の母親から送られてくる大量の野菜に困り果て、こっそり捨てようとしたところ、謎の英国人男性にとがめられる。 彼はそのまま紬を自分のカフェに連れていき、あっという間に野菜を「びんづめ保存食」に生まれ変わらせた。 谷中で「びんづめカフェ」を営むセドリックは、血のつながらない息子の武流と二人暮らし。 なりゆきで、小学校不登校中の武流の家庭教師をすることになった紬は、さまざまな出来事に遭遇しながらも、 セドリックの作るびんづめたちに癒されながら少しづつ心を開いていく…。 【著者について】※本書より 1999年度ノベル大賞佳作受賞を経てコバルト文庫よりデビュー。 以降、少女小説、ライトノベル、漫画原作など多方面で活躍する。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 実家から届く処理しきれない量の野菜に共感しかありません。 田舎から出てきた女子大生が少しずつ、人の輪を広げていく感じが良かったです。 シリーズ4まであり、登場人物の今後の成長や変化も楽しみな作品です。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川島良彰 発売日：2015年10月1日 出版社：ポプラ社 サイズ：B40/新書（縦10.3×横18.2×厚さ1cm） ページ数：203ページ ※販売本は、2016年4月28日　第4刷　です。 【内容】 世界的な「コーヒーハンター」が説く コーヒーの最新事情と奥深き世界！ コンビニコーヒーと 高級ホテルや高級レストランのコーヒーでは、 なぜ約１０倍もの価格差が生まれるのか。 そこに日本のコーヒー業界が長年抱える 大きな課題があった。 コーヒーを取り巻く世界の状況から 日本独特の「コーヒー進化」、 そしてコーヒーの美味しい淹れ方まで、 その魅力をまるごと一冊に！ 【目次】 第1章　コンビニと高級ホテル、コーヒー価格の差はなぜ生まれるのか 第2章　まずいコーヒーには理由がある 第3章　品質基準を明確にし、品質のピラミッドを作る 第4章　なぜ、JALのコーヒーがおいしくなったのか 第5章　生産者と消費者は対等なパートナー 終章　　コーヒー屋ほど面白い商売はない 対談；珈琲博士石脇智広さんと 【著者について】※本書より 1956年、静岡市のコーヒー焙煎卸業の家に生まれる。 静岡聖光学院高校卒業後、中米エルサルバドルのホセ・シメオン・カニャス大学に留学。 その後、国立コーヒー研究所に入所、内線勃発後も同国に残りコーヒーの研究を続ける。 1981年UCC上島珈琲株式会社に入社し、ジャマイカ、ハワイ、インドネシアなどでコーヒー農園を開発、各現地法人の役員・社長などを歴任。 51歳でUCC上島珈琲株式会社を退社し、株式会社ミカフェートを設立、代表取締役に就任、 【状態】 カバー：細かなよれ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 タイトル通りの疑問を持ったことのある方も多いはず！店主もその一人です。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：小川洋子 発売日：2009年12月1日 出版社：小学館 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.7cm） ページ数：156ページ 【内容】 作家・小川洋子が、雑誌「Ｄｏｍａｎｉ」に２年間にわたって連載したエッセイに書き下ろしを加え、待望の単行本化。泣きたいほど優しい気持ちになれる、愛に充ちた最新エッセイ集。 【著者について】※本書より 1962年、岡山県生まれ。早稲田大学第一文学部文芸専攻卒業。 1988年、『揚羽蝶が壊れる時』で第7回海燕新人文学賞を受賞し、デビュー。 2004年、『博士の愛した数式』で第55回読売文学賞、第1回本屋大賞を受賞。 『博士の愛した数式』は2006年に映画化。 【状態】 カバー：細かなスレ有り(写真4,5枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ有り(写真6枚目) 小口：汚れ有り(写真7枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 小さいころ、言葉の意味を間違って認識していたなど、 共感できる内容が盛りだくさんのエッセイです。 深く考えたことなかったけど、そうそう！と思えます。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：近藤史恵 発売日：2019年11月14日 出版社：双葉社 サイズ：文庫 ページ数：296ページ 【内容】 氷野照明に勤める奈良瑛子が近所で見つけたのは、カフェ・ルーズという小さな喫茶店。 そこを一人で切り盛りしているのは、かつての同僚・葛井円だった。 海外の珍しいメニューを提供する素敵な空間をすっかり気に入った瑛子は足しげく通うように。会社で起こる小さな事件、日々の生活の中でもやもやすること、そして店主の円の秘密――世界の食べ物たちが解決のカギとなっていく。 読めば心も満たされる“おいしい""連作短編集。 「ビストロパマル」シリーズの著者が贈る、世界のめずらしいスイーツがきっかけに日常の謎が解かれていく食べ物ミステリー。 【目次】 ・苺のスープ ・ロシア風チーズケーキ ・月はどこに消えた？ ・幾層にもなった心 ・おがくずのスイーツ ・鴛鴦茶のように ・ホイップクリームの決意 ・食いしん坊のコーヒー ・思い出のバクラヴァ ・最終話 【著者について】※本書より 1969年大阪府生まれ。 93年、『凍える島』で第4回鮎川哲也賞を受賞し作家デビュー。 2008年『サクリファイス』で第10回大藪春彦賞を受賞。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 食べ物をきっかけに身近な謎を解いていくお話です。 食べ物系の小説が好きな方におすすめです。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：岩田リョウコ 発売日：2017年2月17日 出版社：ガイドワークス サイズ：A4変判（縦20×横20×厚さ1cm） ページ数：107ページ 【内容】 大人気サイト「Ｉ Ｌｏｖｅ Ｃｏｆｆｅｅ」を運営するシアトル在住の著者がアメリカ人に教えた、ちょっとパワフルで、ちょっとシニカルで、でもコーヒーのことがとてもよくわかる世界一わかりやすいコーヒーの本。 【著者について】※本書より 兵庫県生まれ名古屋育ち。現在は米国シアトル在住。 コロラド大学大学院で日本語教育学を学び、2009年から外務省専門調査員として在シアトル総領事館勤務。 2012年にイラストとプログラミングの練習として コーヒーサイト「I LOVE COFFEE」を立ち上げる。 コーヒーの基本、トリビアなどをわかりやすく、ときにシュールにイラストで表現するコンセプトで人気になり月間ページビュー150万のビッグサイトに成長。 【状態】 カバー：汚れやスレ有り（写真3,4枚目） 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側にスレ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 本書は2015年にアメリカで販売された本の日本語版です。 字は少なく大きめ、イラスト多めでさらっと読みやすいのに、コーヒーにまつわるトリビアは盛りだくさんです！ 店主はスタバのドリンクはお菓子何個分か 比較するトリビアが好きです。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：井崎英典 監修 発売日：2020年1月22日 出版社：ナツメ社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.8cm） ページ数：224ページ ※販売本は、2021年9月20日 第11刷発行　です。 【内容】 美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。 本書ではいつもの一杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説しました。 初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。 【著者について】※本書より 1990年生まれ、福岡県出身。 第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン。 2012年、史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップを制し、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップでアジア人で初めて優勝する。 現在はコーヒーエヴァンジェリストとして、国内外で活躍している。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 監修されている井崎さんは、マクドナルドのコーヒーを監修された方でもあります。 店主はカフェラテが好きです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、フレンチプレス、エアロプレス、 　サイフォン、アイスコーヒー、エスプレッソマシン

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：八木沢里志(やぎさわ・さとし) 発売日：2015年2月6日 出版社：徳間書店 サイズ：文庫 ページ数：298ページ 【内容】 「純喫茶トルンカ」の第二弾! 下町にひっそりと佇む喫茶店。そこは、珈琲が自慢のレトロなお店でした。そこの中だけは、魔法がかけられたように、ゆっくりと時はながれていきます。マスターと看板娘の立花雫。訪れた人々は、孤独や悲しみを抱えた人たちの心を開いていくのでした。20年通い続けている千代子さんの初恋って? 雫の幼なじみの浩太は学校の空気になじめず……。コーヒーの味だけはかわらない! 第一弾はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/112478348 【目次】 ・午後のショパン ・シェード・ツリーの憂鬱 ・旅立ちの季節 【著者について】※本書より 1977年千葉県生まれ。日本大学芸術学部卒業。 「森崎書店の日々」で第三回ちよだ文学賞(千代田区主催)大賞受賞。 同作品は映画化され、「続・森崎書店の日々」も刊行。 著書に「純喫茶トルンカシリーズ」、「きみと暮らせば」がある。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：スレ有り（写真3枚目） 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 編集中。。。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：柳瀬みちる 発売日：2021年6月4日 出版社：宝島社 サイズ：文庫 ページ数：336ページ 【内容】 神保町の一角で、駆け出しシェフの千晴が開店した喫茶ソウセキ。看板メニューは「漱石カレー」だ。 イケメン新人作家として作品も大ヒットした小説家の葉山は、漱石カレーを食べて「漱石のことを何も知らない」と酷評。作り直すよう指示してくる。 一方で葉山は、とある作家のことを気に病んでおり、ついには自殺願望を抱き始めるまでに……。不自然なまでに葉山の鬱病が進行していくことに疑問と不安を抱いていた千晴は、漱石カレー改良のために読んでいた『三四郎』をヒントに、真相を突き止め――。 さらに、おばあさんが店に忘れていった古書の謎、名店と同じ味がするカレーの謎、そして、千晴の祖父が残した遺産の謎。カレーを作り古書を読みながら、千晴と葉山が美味しいミステリーを作ります。 第二弾はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/118745264 【目次】 第1話　三四郎はライスカレーの夢を見る 第2話　冥途に咲くや、鬱金の花 第3話　銀の皿に仰臥漫録 第4話　神の灯が照らす石油カレー エピローグ 【著者について】※本書より 東京都生まれ。 第1回角川文庫キャラクター小説大賞・大賞を受賞し、『樫乃木美大の奇妙な住人　長原あざみ、最初の事件』で2016年デビュー。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 お店のこだわりスパイスカレーが食べたくなります！ 第1話の小説家葉山さんの事件解決あたりから、物語に引き込まれて一気に読みました。 ミステリー、謎解きが好きな方におすすめです＾＾

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：谷瑞恵(たに・みずえ) 発売日：2022年1月21日 出版社：KADOKAWA サイズ：文庫 ページ数：272ページ 【内容】 こんなお店が近くにあったらいいのに！　腹ぺこさん大集合、ほっこり癒やされる物語。 「サンドイッチになってると、なんだかわくわくするでしょう」 大阪の靱公園前にある「ピクニック・バスケット」は開店三年目を迎える手作りサンドイッチ店。 姉の笹子と妹の蕗子のふたりで切り盛りするこのお店には、個性豊かな人々が訪れる。 たまごサンド嫌いのOL、人気がない具材を探す女子高生、イケメンパン職人や職業不詳の常連客など。 具材と一緒に思い出をパンにはさんだ絶品サンドイッチが、あなたの心をおいしく癒します。 絶品サンドイッチが、あなたの思い出を、よみがえらせます。 【目次】 タマゴサンドが大きらい ハムキャベツの隠し味 待ち人来たりて はんぶんこ おそろいの黄色いリボン 【著者について】※本書より 三重県生まれ。三重大学卒業。 1997年『パラダイスルネッサンスー楽園再生』で集英社ロマン大賞佳作に入選しデビュー。 著書に「思い出のとき修理します」シリーズ、「異人館画廊」シリーズ、 「伯爵と妖精」シリーズなどがある。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み無し 　　　少し折れ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 店主としては馴染みのある大阪の靱公園が舞台。 実際には無いお店ですが、雰囲気を感じに久々に行ってみようと思います。 ★本作はシリーズものです。 全て、単行本、文庫本で刊行されています。 第一弾：『めぐり逢いサンドイッチ』 2022/1/21　文庫化 第二弾：『語らいサンドイッチ』　　2023/2/24　文庫化 第三弾：『ふれあいサンドイッチ』　2025/9/22　文庫化

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：内山純 発売日：2023年8月8日 出版社：双葉社 サイズ：文庫本 ページ数：248ページ 【内容】 東中野の商店街にひっそりと店を構える〈喫茶おおどけい〉。 昭和レトロなその喫茶店には、今日も悩みごとを抱えたお客さんが、偶然訪れる。 元気で優しい老店主ハツ子と物静かな孫のハヤテ､二人のあたたかな接客に後押しされて悩みを打ち明けると、店の大時計が不思議な鐘の音を響かせ、店内の時が昭和時代へ巻き戻る。 クリームソーダ、オムチキンライス、ミルクセーキ……絶品喫茶メニューと大時計がつなぐ過去が、生きづらさを感じるお客さんたちに前を向く力をくれる。 懐かしくてほっとできる、五つのあたたかな物語。 あなたのお悩みは、喫茶おおどけいに来れば解決するかもしれません。昭和レトロな喫茶店を舞台に贈る、心あたたまる物語。 【目次】 ・不変のクリームソーダ ・不格好なプリン・ア・ラ・モード ・包むか包まれるかオムチキンライス ・若き日のミルクセーキ ・幸運のお茶とお菓子 【著者について】※本書より 1963年神奈川県生まれ。立教大学卒。 2014年『B(ビリヤード)ハナブサへようこそ』で第24回鮎川哲也賞を受賞しデビュー。 (後に『ビリヤード・ハヤブサへようこそ』と改題して文庫化) 【状態】 綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 どのお話も感動しました。 老店主ハツ子さんの器の大きさ、前向きな明るさに私も元気をもらいました。 食べ物系小説がお好きな方、 涙を流してすっきりしたい方、 生きづらさを感じている方 におすすめです!

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川島良彰 ,池本幸生 ,山下加夏 発売日：2023年2月8日 出版社：ポプラ社 サイズ：B40判/新書 ページ数：282ページ 【内容】 気候変動、パンデミック、紛争… コーヒーを取り巻く環境悪化を乗り越えて SDGsを実現するために、 いま、私たちができることは何か。 あなたの知らない、 コーヒーとSDGsの世界を知るために コーヒー、経済、開発援助の専門家3名が コーヒーで未来を変える旅にいざないます。 コーヒーには、 SDGsのアイデアがあふれている！ SDGsは、環境、経済、社会に関わる 17の目標を掲げていますが、 それらの目標は、コーヒー業界が SDGs以前から取り組んできた課題の 縮図でもあります。 大学教授、国際NGOの元職員、コーヒーハンターという 3人の著者がコーヒーを通して SDGsを紐解き、解説していくことで、 誰もがコーヒーを通じてSDGsに 貢献できることに気付く。 コーヒーを通してSDGsの理解を深められる これまでにない一冊。 本書は、2021年3月に刊行された「コーヒーで読み解くSDGｓ」に、 最新情報を加え大幅に加筆修正し、新書化したものです。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒーとSDGsは関係性が深く、コーヒーを通じてSDGsに貢献も可能なことに 気づかせてくれます。 SDGsについて気になっている方におすすめです。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:川島良彰 発売日:2023年9月26日 出版社:マイナビ サイズ:A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数:192ページ 【内容】 世界のコーヒー産地を巡ってみると、生産事情はもちろん、人々の生活や歴史も見えてきます。 コーヒー産地ごとの特徴をはじめ、 他にも収穫方法の違いや栽培方法などの基礎知識から、 コーヒー業界が抱える世界的な課題までを完全網羅。 旅するように世界各地のコーヒーについて学んでみませんか？ 旅するように学ぶ、世界のコーヒーの基礎知識 【状態】 全体的にきれいな状態です。 中身:書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒー産地の紹介では、コーヒーハンターと言われる川島さんが実際に訪れた時の状況なども書かれていて、産地の状況をリアルに感じられます。 コーヒーの産地を学ぶことは、その国の歴史を学ぶことだなと感じさせられます。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川島良彰 発売日：2013年5月7日 ※発売本は、2018年10月1日　第3刷　です。 出版社：ポプラ社 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.8cm） ページ数：269ページ 【内容】 １８歳で中米エルサルバドルにわたり、世界中でコーヒー栽培にたずさわる著者による、読むとシビれるビジネス活劇。「コーヒーハンター」と称賛される男が、波瀾の半生を通して、夢をかたちにする仕事道を明かす。 【目次】 第一章　コーヒー屋になるのが子どものころからの夢だった 第二章　十八歳で、単身エルサルバドルの珈琲研究所へ 第三章　ジャマイカのコーヒー農園開拓を託されて 第四章　次の舞台は、ハワイの溶岩台地 第五章　東南アジア、アフリカ・・・コーヒーの世界は果てしなく 第六章　コーヒーで世界を変えていく 第七章　世界最高のコーヒーが、ついに空を飛んだ 最終章　クリスマスイブの奇蹟 【著者について】※本書より 1956年静岡県の珈琲焙煎卸業の家に生まれる。 静岡聖光学院高校卒業後、中米エルサルバドルのホセ・シメオン・カニャス大学に留学。 国立コーヒー研究所に入所、内線勃発後も同国に残りコーヒーの研究を続ける。 1981年UCC上島珈琲株式会社に入社し、ジャマイカ、ハワイ、インドネシアなどでコーヒー農園を開発、各現地法人の役員・社長など歴任。 51歳で上島珈琲を退職し、株式会社ミカフェートを設立し、現在代表取締役社長。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：細かなスレ有り 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側に汚れ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒーに携わった川島さんの半生が書かれています。 友人を内戦や暗殺で亡くす経験、胸が締め付けられます。 最終章の「クリスマスイブの奇蹟」、素敵なご縁のお話でした。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川島良彰 発売日：2022年6月27日 出版社：マイナビ出版 サイズ：B40/新書（縦17.3×横10.6×厚さ1cm） ページ数：200ページ 【内容】 近年のブームで新たにコーヒーに目覚めた方も多いと思いますが、コーヒーは何かと蘊蓄を語られることが多く、「面倒くさいもの」と思われる面があるかもしれません。実際、非常に奥の深い嗜好品のため、コーヒー道とは、抽出とは、焙煎とは…などと論じられたりします。 本書はコーヒーの普及に人生をかけ続けているJosé. 川島良彰が、「コーヒーをみんなで楽しく気軽に飲めるように」という願いから、初心者の皆さん向けに書いた初めての一冊です。 単なるハウツー本ではなく、コーヒーがどのようにしてあなたの元にたどり着いたのか、どうしたらもっと美味しいコーヒーが飲めるのかなどを語り、コーヒー好きの皆さんの参考にしていただける本になります。 José. 川島良彰の本分である、未知のコーヒー品種を探すコーヒーハンティングは、まさに地理と歴史への理解から始まります。宗教とヨーロッパの列強がコーヒーを広めた経緯があることなどを知ることで、コーヒーへの理解が深まります。 皆さんがコーヒーにまつわる各方面のトピックに触れて知識を増やし、コーヒーで「人生を豊かに」するための一冊です。 【著者について】※本書より 1956年静岡県生まれ。1975年中米エルサルバドル国立コーヒー研究所に留学し、コーヒー栽培・精選を学ぶ。 大手コーヒー会社に就職。ジャマイカ、ハワイ、インドネシアで農園開発を手掛け、 マダガスカルで絶滅危惧種の発見と保全、レユニオン島では絶滅したといわれた品種を探し出し、同島のコーヒー産業復活を果たす。 2007年に同社を退職後、日本サステナブルコーヒー協会を設立し、2008年に株式会社ミカフェートを創業。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み無し、角折れ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 川島さんのズバッとぶった切る語り口が好きです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：泉麻人 発売日：2013年8月30日 出版社：平凡社 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ2cm） ページ数：269ページ 【内容】 ふらりと立ち寄った街角で、思わず吸い寄せられる…。そんな店を探す旅は今日も続く。散歩の名手・泉麻人による喫茶店探訪エッセイ第２弾。おじさんもほっとくつろげる、東京、ときどき東京以外の喫茶店を紹介。 ※第1弾は、『東京ふつうの喫茶店』です。 【著者について】※本書より 1956年東京生まれ。コラムニスト、気象予報士。 慶応義塾大学商学部卒業後、テレビ雑誌編集者を経てフリーのコラムニストに。 東京を中心とした街歩き、現代風俗を中心に執筆。 【状態】 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ、スレ有り(写真3,4,5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 東京がメインですが、ちらっと京都や名古屋の喫茶店も出てきます。 喫茶店のことだけでなく、喫茶店のある地域の歴史などの説明もあり、 土地の歴史(昔話)好きな方も楽しんで読めると思います。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川口葉子 発売日：2020年3月9日 出版社：グラフィック社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.3cm） ページ数：176ページ 【内容】 著者自らが北海道から沖縄まで、全国67店舗を歩きました（全て撮り下ろし・書き下ろし）。 「挟むもの」「挟まれるもの」、色々なサンドウィッチの名作の魅力、それぞれのカフェ・喫茶の魅力を丁寧な取材記事でまとめた一冊です。 パンも具材も断面も、全てが美味しいカフェの定番！ 主な掲載店舗：ニセコ山麓パーラー（北海道）、ウミネコ商店（福島）ベーカリー&テーブル箱根（神奈川）、JULES VERNE COFFEE （東京）、オノマトペ（石川）、コンパル大須本店(愛知)、スモーブローキッチンナカノシマ（大阪）、ダモンテ商会（香川・男木島）、アマムダコタン（福岡）、プラウマンズランチベーカリー（沖縄）ほか。 【著者について】※本書より ライター、喫茶写真家、コーヒー中毒者。 茨城県生まれ、インド育ち、早稲田大学第一文学部卒。 高校時代から本を読んだりぼんやりしたりする場所を求めて喫茶店/カフェ通いを続け、 2001年に処女作『東京カフェマニア A Small, Good Thing』を上梓。 以来、文章と写真を通じて多様な媒体で喫茶店/カフェの魅力を伝え続けている。 【状態】 カバー：細かな汚れ、スレ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：小さな汚れ、スレ有り(写真4,5,6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 色々なパンに色々な具材をはさんだサンドウィッチが出てきます。 パンも色々あるんだな～と知りました。 ポンチキ(ポーランドで生まれた穴のないドーナツ)ではさんだサンドウィッチが気になりました。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：松浦弥太郎 発売日：2008年4月25日 出版社：集英社 サイズ：文庫 ページ数：331ページ 【内容】 現代のJJが贈る、知的散歩と恋のススメ! 中目黒のCOW BOOKS店主にして、『暮しの手帖』編集長。古本と旅と自由をこよなく愛する人へ、まっすぐにつづる「僕の愛しているものたち」。大好きな人と読みたい一冊。(解説/角田光代) 【著者について】※本書より 1965年、東京生まれ。『暮しの手帖』編集長、「COW BOOKS」代表。高校中退後、渡米。アメリカの書店文化に惹かれ、帰国後、オールドマガジン専門店「m&co.booksellers」を赤坂に開業。2000年、トラックによる移動書店をスタートさせ、02年「COW BOOKS」を開業。書店を営むかたわら、執筆および編集活動も行う。06年より『暮しの手帖』編集長に就任 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：シワ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 赤裸々に包み隠さず書かれている印象です。 色々な職業(作家、写真家、料理人など)の方の本が出てきて、引用されている言葉に気づきももらえました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：柳瀬みちる 発売日：2024年6月27日 出版社：宝島社 サイズ：文庫 ページ数：320ページ 【内容】 太宰治、林芙美子、坂口安吾、コナン・ドイル。 文豪作品を読みながらカレーを作り、謎を解く!第2弾！ 「漱石カレー」をはじめ、文豪をモチーフにした「文豪カレー」が人気の喫茶ソウセキ。 突如、投石などの嫌がらせを受け、シェフの千晴と人気小説家の葉山は、シムロという文学系YouTuberが関係していることを突き止める。しかし、嫌がらせを止めたければ、林芙美子の原稿の真贋を見極めるよう言われる。そしてそれは、とある事件へと繋がって……。 古書をヒントに、二人は事件の真相を追う! 第一弾はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/117080355 【目次】 第1話　正義と微笑にスパイスを一匙 第2話　刻んで炒めて放浪記 第3話　桜の森の満開の下で煮込んだら 第4話　白銀号と、黒いカレーで祝宴を エピローグ 【著者について】※本書より 東京都生まれ。第1回角川文庫キャラクター小説大賞・大賞を受賞し、『樫乃木美大の奇妙な住人 長原あざみ、最初の事件』で2016年にデビュー。 他の著書に『樫乃木美大の奇妙な住人 白の名画は家出する』『横浜元町コレクターズ・カフェ』『明日、君が花と散っても』（以上、角川文庫）、『神保町・喫茶ソウセキ 文豪カレーの謎解きレシピ』（宝島社文庫）がある。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：少しよれ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 『神保町・喫茶ソウセキ 文豪カレーの謎解きレシピ』に続く、第2弾です！ 小説に出てくる文豪の作品が読みたくなります。 店主は坂口安吾が気になりました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川口葉子 発売日：2013年5月9日 出版社：実業之日本社 サイズ：B6判（縦18.7×横13×厚さ1.2cm） ページ数：143ページ 【内容】 住んでいる街、旅先の街、開いた扉の向こう側で、おいしいパンとコーヒーに出会う。 全国の魅力的な「パンとコーヒーをその場で愉しめるブーランジェリー、ベーカリー、カフェ」３１軒を豊富な写真と文章で紹介する。 【掲載店一覧】 ■第1章 タルマーリー(岡山県)/ RÉFECTOIRE(東京都)/ Le Petit Mec(京都府)/ Le Pain Quotidien(東京都)/ uneclef(東京都)/ 自由が丘ベイクショップ(東京都)/ パンとエスプレッソと(東京都)/ PLOUGHMAN'S LUNCH BAKERY(沖縄県)/ NAOZO(栃木県) ■第2章 ふくらすずめ(京都府)/ cimai(埼玉県)/ AOSAN(東京都)/ 粉花(東京都)/ トラスパレンテ学芸大学店(東京都)/ naya(千葉県)/ kamakura 24 sekki(神奈川県)/ ON THE DISH(神奈川県)/ pain de musha musha and coffee(栃木県)/ ちどり(茨城県)/ ameen's oven(兵庫県)/ はちはち infinity Café(京都府)/ Papparayray(福岡県)/ 宗像堂(沖縄県)/ 水円(沖縄県) ■第3章 まちのパーラー(東京都)/ TARUI BAKERY(東京都)/ TOLO COFFEE&BAKERY(東京都)/ GONTRAN CHERRIER TOKYO(東京都)/ メゾンイチ代官山本店(東京都)/ add: PAINDUCE(大阪府)/ Hito-iki(大阪府) 【状態】 帯が少し破れています。(写真4枚目) カバー：細かなスレ有り 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 天然酵母にこだわっているお店が多かったです。 写真がどれも素敵でおいしそうです^^ 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介