咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：岡崎琢磨 発売日：2012年8月18日 出版社：宝島社 サイズ：文庫 ページ数：365ページ ※販売本は、2013年5月9日　第12刷発行　です。 【内容】 女性バリスタの趣味は――謎解き! 理想の珈琲を追い求める青年が、京都の一角にある珈琲店「タレーラン」で、のっぴきならない状況に巻き込まれて……。魅惑的な女性バリスタが解き明かす日常の謎の数々です。第10回『このミステリーがすごい! 』大賞最終候補作に、徹底的に手を入れて生まれ変わった、編集部推薦の「隠し玉」。 【目次】 第一章　事件は二度目の来店で 第二章　ビタースウィート・ブラック 第三章　乳白色にハートを秘める 第四章　盤上チェイス 第五章　past,present,f*****? 第六章　Animals in the closed room 第七章　また会えたなら、あなたの淹れた珈琲を 【著者について】※本書より 1986年、福岡県生まれ。京都大学法学部卒業。 第10回「このミステリーがすごい！」大賞隠し玉として、本作でデビュー。 現在は寺院勤務。 【状態】 カバー：擦れ、破れ、汚れ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：擦れ、汚れ有り(写真5,6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒー豆をミルしながら謎解くって良いですね。 お客さんとの距離の取り方って難しいよな～と感じさせられました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：田口護 監修 発売日：2013年7月 出版社： 成美堂出版 サイズ：文庫 ページ数：175ページ 【内容】 カリタ式など4種のペーパードリップ方式から直火式エスプレッソまで美味しいコーヒーの入れ方を有名店のプロがわかりやすく解説。 初心者でも美味しい1杯が今日から淹れられるようになる1冊。 コーヒー豆やコーヒー雑学、フレーバーコーヒーやアレンジコーヒーなど美味しいコーヒーの道をナビゲート。 【状態】 カバー：日焼け、ヨレ有り(写真4～6枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　日焼け有り(写真7,8枚目) 小口：汚れ、擦れ有り(写真9,10枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 コーヒーの基礎知識から、淹れ方、焙煎方法、ラテアートなど コーヒーについてを一通りまんべんなく学べる本です。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -焙煎方法 　手網でのやり方を紹介 -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレス、 　サイフォン、アイスコーヒー、マキネッタ、エスプレッソマシン -ブレンド方法 -アレンジ方法(コーヒーレシピ) -ラテアート

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:飯塚めり、星野概念 発売日:2025年9月12日 出版社:晶文社 サイズ:B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.3cm） ページ:160ページ 【内容】 　「きっと、大丈夫になるよ！」 悩んで、迷って、落ち込んだときは、過去のわたしも今のわたしも優しくそっと包み込んでくれる喫茶店がここにある。 どんなときでも変わらずあなたを見守っている喫茶店を33店、イラストとエッセイでご紹介。 　　　　　＊ 精神科医・星野概念さんによるコラムも加わり 「喫茶の効用」を味わい尽くす、待望の続編！ ▼星野さん×筆者の「喫茶愛」対談も収録。 　　　　　＊ 本書はちょっと困ったとき、喫茶店を、記憶の引き出しから取り出せる魔法のように使っているわたしの日々を綴ったものです。同時に、喫茶店のガイドブックとしても機能させるべくまとめました。一つひとつの章が「お悩み」を提示する形式になっているので、気分や目的から「逆引き」のように喫茶店を探す書としても、参考にしてみてください。 ではでは、喫茶店をおくすりとして使う、ちょっと変わったご本の続編、はじまり、はじまり。――（筆者より） 　　　　　＊ ★第一弾の『喫茶の効用』はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/94279570 ★飯塚めりさんの他の作品はこちら↓ 『東京喫茶帖(カフェノート)』 https://sakusakubook.base.shop/items/136622424 『東京喫茶録(カフェログ)』 https://sakusakubook.base.shop/items/112134019 【目次】 ・やさしい気持ちを取り戻したい 　星野概念のつれづれ喫茶去：１ 　「一時的なタイムスリップ」 ・ほどよく気分を盛り上げたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：２ 　「チームプレイ」 ・ばらばらになった自分を取り戻したい 　星野概念のつれづれ喫茶去：３ 　「しっくりくる配置」 ・雨の日でも気持ちを明るくしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：４ 　「まなざしを向けること」 ・思いきりリフレッシュしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：５ 　「ここは軽井沢だ」 ・ショックな気分を軽くしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：６ 　「自分のトリセツ」 ・シャキッと前向きな気持ちになりたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：７ 　「「擬態」の実例」 ・臆病になっている日の居場所が欲しい 　星野概念のつれづれ喫茶去：８ 　「とまり木のような場所」 ・暑い夏に爽快さを味わいたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：９ 　「「スポーツのよう」か否か」 ・いつもの喫茶よりさらにブーストをかけたい 　書店と喫茶店MAP：中野／吉祥寺／荻窪 　星野概念のつれづれ喫茶去：10 　「エフェクターと喫茶店」 ・短い時間でも逃避をしたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：11 　「ぐるぐるのロックを外すには」 ・深く「ひとり」を味わいたい 　星野概念のつれづれ喫茶去：12 　「音楽は醸す」 ▼喫茶対談　星野概念×飯塚めり 　喫茶に「効用」なんて、あるんでしょうか？ 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 イラストレーターの飯塚めりさんのエッセイ本です。 シーンやその時の気持ちで分けて、 めりさんはどういった喫茶店を選んでいるか、 また実際の喫茶店も紹介されています。 関東のお店メインです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：堀内隆志 発売日：2013年11月 出版社：主婦と生活社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ0.9cm） ページ数：79ページ ※販売本は、2015年7月10日　4刷発行　です。 【内容】 鎌倉の人気カフェ「ディモンシュ」のマスターによる、プロセス写真と豆や道具紹介を充実させた実用的コーヒー本。カフェを続けてきた経験から、技術的な抽出方法、コーヒー・プラス・アルファがある生活を公開。 【目次】 1.家で楽しむおいしいコーヒー 2.コーヒーと生活と 【著者について】※本書より 1967年東京生まれ。大学卒業後、流通業勤務を経て、1994年に「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」をオープン。 カフェブームの草分け的存在で、だれをも受け入れるオープンマインドな雰囲気と、 おいしいコーヒー＆フードが大人気。 地元の人にもコーヒー好きにも、広く愛されている。 2010年には自家焙煎を始め、豆売りも開始。 コーヒーの味にさらに磨きをかけている。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：裏表紙に傷有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 著者・堀内さんのミルコレクションが圧巻です。 天井近くまである棚に、所狭しと色々な年代のミルが並んでおり、 美術館のようです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -淹れ方 　ペーパードリップ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：木村衣有子(きむら・ゆうこ) 発売日：2009年10月 出版社：ポプラ社 サイズ：文庫 ページ数：173ページ 【内容】 京都通の著者が綴る、いつ訪れても心地よい場所、気が利いていて誰かにあげたくなるお土産。京都ガイドの決定版。【解説／堀部篤史】 【著者について】※本書より 文櫃家。1975年栃木生まれ。 18歳から26歳までを京都で過ごしたのち、東京に転居。 2001年に初の著書『京都カフェ案内』を刊行する。 以後、エッセイを中心に執筆を続ける。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 京都に関することをA～Zで紹介しています。 カフェは、スマート珈琲店、喫茶ソワレ、進々堂が出てきます。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：難波里奈 発売日：2025年3月26日 出版社：誠文堂新光社 サイズ：A5変判（縦18×横15.2×厚さ1.5cm） ページ数：208ページ 【内容】 純喫茶の第一人者による、大阪名喫茶のあまいものを巡る探訪記 パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、大阪府内に存在する名喫茶を紹介しています。 丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。 お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。 全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、大阪純喫茶の文化を綴ります。 ◇収録内容◇ 【プリン】 喫茶 ドレミ（プリンローヤル） 喫茶マヅラ（プリンアラモード） 喫茶 玉一 珈琲専門店 リヴォリ 梅田珈琲館 YC 【パフェ／サンデー】 純喫茶スワン 阿倍野店（ドリームサンデー） King of Kings（チョコレートパフェ） オーシャン（プリンパフェ） 白泉堂（ソフトクリーム） 珈琲館ビクター（フルーツパフェ） 【アレンジトースト】 喫茶ルプラ（アップルシナモントースト） 珈琲艇CABIN（ブルーチーズとクリームチーズのハニートースト） 珈琲店スパニョラ（モンブラントースト） Cafe はたち（小倉ホイップトースト） 純喫茶 コーヒールンバ（3色トースト） 【フレンチトースト／フルーツサンド】 アラビヤコーヒー（フレンチトースト） 喫茶＆グリル 幸の屋（フレンチトースト） 喫茶ココ（フレンチトースト） トロイカ＆リビエラ（フルーツサンド） 喫茶RiO（チョコバナナサンド） 【ホットケーキ／チーズケーキ】 喫茶サンシャイン（ホットケーキ） 純喫茶 アメリカン（ホットケーキ） ザ・ミュンヒ（チーズケーキ） コーネル（チーズケーキ） 【コーヒーゼリー／デザートドリンク】 伊吹珈琲店（コーヒーゼリー） 喫茶 アドリア（コーヒーゼリー） 珈琲苑 水車（コーヒークープ） コーヒーサロン チロル（チョコボン） 喫茶ニューワールド（いちごフロート） コラム１ マッチコレクション コラム２ シュガーポットコレクション コラム３ ミックスジュース＆キューピット コラム４ 店主の思う、純喫茶とあまいもの コラム５ 純喫茶を彩るもの コラム６ スプーンの柄 純喫茶の風景 【著者について】※本書より 東京喫茶店研究所二代目所長。日中は会社員、仕事帰りや休日に純喫茶を訪ねる日々。 昭和の影響を色濃く残したものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の 空間を日替わりの自分の部屋として楽しむ。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：背表紙にヨレ有り(写真3,4枚目) 　　　　汚れ有り(写真5枚目) 中身：書き込み無し。小さな折れ有り(写真6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 写真が豊富でパラパラっと見るだけでも楽しいです。 カスタードプリンのホットサンドや店内に木のオブジェがあるカフェが気になりました。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：標野凪(しめの・なぎ) 発売日：2023年2月2日 出版社：ポプラ社 サイズ：文庫本 ページ数：266ページ 【内容】 札幌にあるインクブルーの三角屋根が目印の、木造二階建て――そこが『本のない、絵本屋クッタラ』だ。看板には『おいしいスープ、置いてます。』と書いてあり、店主・広田奏と共同経営の八木が切り盛りするカフェでもある。メニューはスープセットとコーヒーのみだが、育児に悩んだり、仕事に忙殺されていたり、自分の今の立ち位置に迷った客たちが今日もふらりとやってくる。彼らの話に奏は静かに耳を傾けると、「御本が揃いましたらご連絡いたします」と告げる。そうして客はもう一度、店を訪れるのだ。奏のセレクトする絵本は時に意外で、時に温かく、時に一読しただけではわからない秘密をもっている……。そんな奏がこの店を開いた理由とは――？　季節のスープと登場する絵本に心が躍る、「今宵も喫茶ドードーのキッチンで。」の標野凪が贈る、ほっとひと息つける連作短編集。 【目次】 お月様のスープ 心が丸くなるスープ さかさまのスープ 不格好なスープ 誰かのためのスープ ありがとさんのスープ 【著者について】※本書より 静岡県浜松市生まれ。東京、福岡、札幌と移り住む。 福岡で開業し、現在は東京都内で小さなお店を切り盛りしている現役カフェ店主でもある。 2018年「第1回おいしい文学賞」にて最終候補となり、2019年に『終電前のちょいごはん　薬院文月のみかづきレシピ』でデビュー。 【状態】 カバー：ヨレ、少し汚れ有り(写真4,5枚目) 中身：折れ、書き込み無し。 　　　汚れ有り(写真6,7枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒーも少し出てきますがスープと絵本がメインのお話です。 絵本がいっぱい出てきます。検索して絵本の装丁を観ながら読むとなお面白いです。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:川島良彰 発売日:2023年9月26日 出版社:マイナビ サイズ:A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数:192ページ 【内容】 世界のコーヒー産地を巡ってみると、生産事情はもちろん、人々の生活や歴史も見えてきます。 コーヒー産地ごとの特徴をはじめ、 他にも収穫方法の違いや栽培方法などの基礎知識から、 コーヒー業界が抱える世界的な課題までを完全網羅。 旅するように世界各地のコーヒーについて学んでみませんか？ 旅するように学ぶ、世界のコーヒーの基礎知識 【状態】 全体的にきれいな状態です。 中身:書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒー産地の紹介では、コーヒーハンターと言われる川島さんが実際に訪れた時の状況なども書かれていて、産地の状況をリアルに感じられます。 コーヒーの産地を学ぶことは、その国の歴史を学ぶことだなと感じさせられます。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：望月麻衣 著,　桜田千尋 画 発売日：2023年12月6日 出版社：文藝春秋 サイズ：文庫 ページ数：240ページ 【内容】 淡路島で母を看取った百花。満月の夜、散歩に出かけると、閉まっているはずの遊園地に見知った猫が入っていき……。花巻の祖父母の家で療養する少年、宮島で姉妹関係に悩む女子、人生に迷う人々の近くで、満月珈琲店が開店する。星遣いの猫たちのあたたかな言葉と、美しいイラストが共鳴する大人気書き下ろしシリーズ、第5弾！ 母を看取り一人ぼっちになった秋の夜更け、百花が散歩していると見知った猫が遊園地に。淡路島、岩手、広島と満月珈琲店が開店する。 【目次】 第一章　木星と銀河のカッサータ 第二章　水星のお茶会とペテルギウスのプリン 第三章　金星と三日月りんごのアップルケーキ エピローグ 【著者について】※本書より ★望月麻衣 　北海道出身、現在は京都市在住。2013年にエブリスタ主催第2回電子書籍大賞受賞。 　『京都寺町三条のホームズ』が第四回京都本大賞受賞、アニメ化。 　著書に『我が家は祇園の拝み屋さん』『京洛の森のアリス』『満月珈琲店の星詠み』などがある。 ★桜田千尋 　1987年生まれ。兵庫県三田市出身、東京都在住のイラストレーター。 　月や星をモチーフとした幻想的なスイーツ、ドリンクなど「満月珈琲店」のイラストで人気。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：細かなヨレ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 シリーズものですが、話が繋がっているわけではないので途中からでも楽しめます。 1つ1つの話も良いですし、登場人物が少しずつ繋がっているもの良いです。 ★「望月新聞」がついています(写真6枚目)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：望月麻衣 著,　桜田千尋 画 発売日：2020年7月8日 出版社：文藝春秋 サイズ：文庫 ページ数：256ページ ※販売本は、2021年1月30日　第10刷　です。　 【内容】 満月の夜にだけ現れる満月珈琲店では、優しい猫のマスターと星遣いの店員が、極上のスイーツやフードとドリンクで客をもてなす。スランプ中のシナリオ・ライター、不倫未遂のディレクター、恋するＩＴ起業家……マスターは訪問客の星の動きを「詠む」。悩める人々を星はどう導くのか。美しいイラストにインスパイアされた書き下ろし小説。 満月の夜にだけ開く不思議な珈琲店。優しい猫店主が、極上のコーヒーとスイーツと「星詠み」で、人生に迷う人々をおもてなしする。 【目次】 Introduction プロローグ　 第一章　水瓶座のトライアル 第二章　満月アイスのフォンダンショコラ 第三章　水星逆行の再開 　<前篇>水星のクリームソーダ 　<後編>月光と金星のシャンパンフロート エピローグ　 【著者について】※本書より ★望月麻衣 　北海道出身、現在は京都市在住。2013年にエブリスタ主催第2回電子書籍大賞受賞。 　『京都寺町三条のホームズ』が第四回京都本大賞受賞、アニメ化。 　著書に『我が家は祇園の拝み屋さん』『京洛の森のアリス』『満月珈琲店の星詠み』などがある。 ★桜田千尋 　1987年生まれ。兵庫県三田市出身、東京都在住のイラストレーター。 　月や星をモチーフとした幻想的なスイーツ、ドリンクなど「満月珈琲店」のイラストで人気。 【状態】 カバー：ヨレ、折れ有り(写真4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ有り(写真6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 まずイラストが可愛くて、そして美味しそうです！ 各章少しずつ繋がっているのが良かったです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：難波里奈(なんば・りな) 発売日：2022年1月7日 出版社：河出書房新社 サイズ：文庫 ページ数：192ページ 【内容】 純喫茶の第一人者、幻の初著書、待望の文庫化！ 日々純喫茶を訪ねる難波氏が選んだ珠玉のコレクションをバージョンアップしてお届け。 【著者について】※本書より 東京喫茶店研究所二代目所長。 会社員をしながら、仕事帰りや休日にひたすら純喫茶を訪ねる。 学生時代に昭和の文化に夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を日替わりの自分の部屋として楽しんでいる。 【状態】 中身：書き込み有り(写真4枚目) 　　　角折れ有り(写真5枚目) 小口：汚れ有り(写真6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 見開き1ページに1店紹介されているので、読みやすいです。 東京多めですが、大阪や京都などのお店もあります。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：八木沢里志(やぎさわ・さとし) 発売日：2022年6月8日 出版社：徳間文庫 サイズ：文庫 ページ数：320ページ 【内容】 東京・谷中の路地裏にある小さな喫茶店『純喫茶トルンカ』を舞台にした3つのあたたかな物語。 決まって日曜に現れる謎の女性とアルバイト青年の恋模様、 自暴自棄になった中年男性とかつての恋人の娘との短く切ない交流、 マスターの娘・雫の不器用な初恋ーーー。 コーヒーの芳ばしい香りが静かに立ちのぼってくるようなほろ苦くてやさしい奇跡の物語。 各所で反響を呼んだ傑作小説、待望の新装版。 第二弾はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/125051691 【目次】 ・日曜日のバレリーナ ・再会の街 ・恋の雫 【著者について】※本書より 1977年千葉県生まれ。日本大学芸術学部卒業。 「森崎書店の日々」で第三回ちよだ文学賞(千代田区主催)大賞受賞。 同作品は映画化され、「続・森崎書店の日々」も刊行。 著書に「純喫茶トルンカシリーズ」、「きみと暮らせば」がある。 【状態】 カバー：ヨレ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み無し。折れ有り(写真5枚目) 小口：側面に汚れ有り(写真6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 人が人を想いあう素敵さに触れ、ほっこりした気持ちになります。 3話とも「そんな繋がりが！？」と驚いたり、飽きずに一気に読みました。 こんな喫茶店が近所に欲しくなります＾＾

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：富田佐奈栄 発売日：2022年1215月日 出版社：主婦の友社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数：208ページ 【内容】 カフェのおいしい珈琲を自宅で楽しむための本です。カフェ業界を牽引する第一人者、カフェズ・キッチン学園長の富田佐奈栄さんが、コーヒー豆の選び方、おいしいコーヒーの抽出のやり方を、幅広い好みに合わせて丁寧に紹介します。またアイスコーヒーやエスプレッソコーヒーのつくり方や、アレンジコーヒーの紹介、コーヒーに合うパフェやスイーツレシピまで、とことんコーヒーを楽しむために役立つ知識とアイディアを詰め込んでいます。そのほか、おいしいコーヒーを淹れるための道具や機器も紹介した、自宅でおいしい珈琲を淹れるために持っておきたい保存版の一冊です。 カフェのコーヒーを自宅で楽しむ！豆の選び方、おいしい淹れ方、絶品アイスオーレからパフェレシピまで紹介した増補保存版！ 【著者について】※本書より カフェズ・キッチン　佐奈栄学園 学園長 日本カフェプランナー協会会長 テレビ等のメディアへの出演、食品メーカーの商品開発にもかかわる。 また、日本カフェプランナー協会を設立し、実践的資格ん普及と育成、カフェビジネスのクオリティー強化に努めている。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 透明フィルムカバーが付いた状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ有り(写真4枚目) 小口：下側にスレ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 淹れ方についてわかりやすくのっており、初心者の方におすすめです。 いいショップの見分け方や、通販で豆を手に入れるポイントも参考になります。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、 　サイフォン、アイスコーヒー、マキネッタ -ブレンド方法 -アレンジ方法(コーヒーレシピ) -スイーツ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：井崎英典 発売日：2011年11月17日 出版社：宝島社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.3cm） ページ数：159ページ ※販売本は、2024年12月20日　第3刷発行　です。 【内容】 第15代ワールド・バリスタ・チャンピオンの井崎英典さんによる 世界一やさしいコーヒー入門! 専用の道具が必要? ブラックで飲まないとダメ? －－いえいえ、そんなことはありません! 「難しそう」「ハードルが高い」と思っている方もご安心ください。 コーヒーは、気軽に楽しめて心を満たしてくれる飲み物なんです。 淹れる工程から飲んだ後の余韻まで、あなたにとって癒やしのひとときになるはず。 さあ、あなたも「自分好みの最高の一杯」を淹れてみませんか? 本書は、コーヒーができる仕組みから淹れ方の基礎基本、そろえたい道具、世界のアレンジコーヒーレシピまで、イラストでやさしく紹介する、初心者でもわかりやすい一冊です。 コーヒー豆をキャラクター化し、味の特徴を楽しく解説! あなたの気になるコーヒー豆がきっと見つかります。 【目次】 ［朝の会］ キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑 ［1限目］　知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ ［2限目］　おうちで楽しむ! 淹れ方の基本と種類 ［3限目］　淹れ方とセットで! コーヒーを淹れる道具を知ろう ［4限目］　運命の味に出会う コーヒー豆の選び方 ［5限目］　アレンジコーヒーで広がる楽しみ方 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 ページにうねり有り（写真3枚目） 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 淹れ方については、手順を文章のみで記載されており、各手順の写真やイラストはないため、淹れ方については中級者向きかもしれません。 専用道具が無くても茶こしで淹れる方法も紹介されています。 国ごとの特徴が分かりやすいです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、フレンチプレス、水出し -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：森沢明夫 発売日：2015年6月15日 出版社：幻冬舎 サイズ：文庫本 ページ数：477ページ 【内容】 純喫茶「昭和堂」の店主・霧子は、美人なのに、ちょっとぐうたらな不思議系。でも、裏の「癒し屋」稼業では、依頼人のどんな悩みも奇想天外な手法で一発解消させる敏腕だ。ところが、そんな霧子にも悲しい過去が――。ある日、彼女宛てに届いた殺人予告。それをきっかけに、霧子は過去と向き合う勇気と未来への希望を取り戻していく。感動エンタメ。 【著者について】※本書より 1969年千葉県生まれ。早稲田大学卒業。 吉永小百合主演で話題となった『虹の岬の喫茶店』、 高倉健主演の『あなたへ』、有村架純主演の『夏美のホタル』など多くの作品が映画化され、ベストセラーに。 【状態】 カバー：擦れ、汚れ有り(写真3～5枚目) 中身：書き込み無し。角折れ無し 小口：下側に汚れ有り(写真6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 奇想天外すぎる！と驚く部分もありますが、正論や知識じゃなく荒療治でしか解決しない問題もあるよな～と思いながら読みました。 キリコさんの過去は悲しかった。どうにかしたいのに、どうにもできなかった悲しさ。 途中DVの描写があり、店主的には生々しかったので、 暴力等が苦手な方はおすすめできません。 書かれているのは一部分ではありますが。 ★純喫茶で働くカッキーは、同じ著者の小説『虹の岬の喫茶店』に出てくる喫茶店で、美味しいコーヒーの淹れ方を教わったと書かれています＾＾ 他の作品の登場人物もちょこちょこ出てきているので、森沢さんの作品を読まれている方は より楽しめると思います。 『虹の岬の喫茶店』はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/125049325

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川口葉子 発売日：2012年2月 出版社：メディアファクトリー サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.2cm） ページ数：135ページ 【内容】 コーヒーをワインのように楽しむ人が増えている。その流れを牽引する１４組のコーヒーピープルの哲学、ライフスタイル、コーヒー技術を余すところなく紹介。カフェ経営開始のノウハウをまとめた実用マニュアル付き。 【著者について】※本書より ライター、喫茶写真家。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。 著書に『東京の喫茶店』、『東京カフェを旅する』ほか多数。 雑誌、Web等でカフェやコーヒー特集の監修、記事執筆多数。 【状態】 カバー：汚れ、破れ、スレ有り(写真3～9枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ有り(写真10枚目) 小口：汚れ有り(写真11,12枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 各店主の人生を覗き見させてもらっているような一冊です。 生れてから今までのコーヒーヒストリー(年表)ものっています。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -淹れ方 　ペーパードリップ、フレンチプレス、 -カフェ紹介 -カフェ開業

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：富田佐奈栄 発売日：2009年4月 出版社：産業編集センター サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.2cm） ページ数：143ページ 【内容】 カフェスクールの学園長が、２０年間通いつめたイラリアの、ローマ・フィレンツェ・ナポリのおすすめカフェ＆ドルチェをめぐる食べ歩きガイド。現地で覚えたイタリアン・ドルチェのレシピ、社会科見学も収録。 【著者について】※本書より 東京都生まれ。日本女子大学家政学部食物学科を卒業し、大手洋菓子店に入社。デザートメニューの開発に携わり、数々のヒットメニューを生む。その後、96年カフェズ・キッチン創立。2000年、日本カフェプランナー協会設立。カフェプランナーの養成を目的とした資格制度を発足させる。 【状態】 帯に破れ有り(写真3枚目) カバー：細かなスレ、汚れ有り(写真4〜6枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側に汚れ有り(写真7枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 写真多めなのが嬉しいです。 御当地の名物を知れるのは楽しいですね。 店主はスフォリアテッラが食べてみたいです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：岩田リョウコ 発売日：2017年2月17日 出版社：ガイドワークス サイズ：A4変判（縦20×横20×厚さ1cm） ページ数：107ページ 【内容】 大人気サイト「Ｉ Ｌｏｖｅ Ｃｏｆｆｅｅ」を運営するシアトル在住の著者がアメリカ人に教えた、ちょっとパワフルで、ちょっとシニカルで、でもコーヒーのことがとてもよくわかる世界一わかりやすいコーヒーの本。 【著者について】※本書より 兵庫県生まれ名古屋育ち。現在は米国シアトル在住。 コロラド大学大学院で日本語教育学を学び、2009年から外務省専門調査員として在シアトル総領事館勤務。 2012年にイラストとプログラミングの練習として コーヒーサイト「I LOVE COFFEE」を立ち上げる。 コーヒーの基本、トリビアなどをわかりやすく、ときにシュールにイラストで表現するコンセプトで人気になり月間ページビュー150万のビッグサイトに成長。 【状態】 カバー：汚れやスレ有り（写真3,4枚目） 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側にスレ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 本書は2015年にアメリカで販売された本の日本語版です。 字は少なく大きめ、イラスト多めでさらっと読みやすいのに、コーヒーにまつわるトリビアは盛りだくさんです！ 店主はスタバのドリンクはお菓子何個分か 比較するトリビアが好きです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：谷瑞恵(たに・みずえ) 発売日：2023年2月24日 出版社：KADOKAWA サイズ：文庫 ページ数：288ページ 【内容】 大阪の靱公園にある、仲良し姉妹の笹子と蕗子が営む手作りサンドイッチの専門店『ピクニック・バスケット』。 おっとりした姉の笹子がつくる絶品サンドイッチは、誰もが胸の内で大事にしている味にそっと寄り添ってくれる。 そんなやさしい味に惹かれて、今日も人生にちょっとした悩みを抱えるお客さんがやってくる。 ある時蕗子は、笹子が元彼と会っていることを知る。フランス帰りのシェフである彼に、笹子は引き抜かれてしまうのかも……。 心穏やかではいられない蕗子だが、彼女にも新たな変化の兆しがあって――!? ジャムサンドにクラブハウスサンド、あなたの思い出の味を語り合いましょう 【目次】 青い花火 オーロラ姫のごちそう 黄昏ワルツ 明日の果実 祝福のサンドイッチケーキ 【著者について】※本書より 三重県生まれ。三重大学卒業。 1997年『パラダイスルネッサンスー楽園再生』で集英社ロマン大賞佳作に入選しデビュー。 著書に「思い出のとき修理します」シリーズ、「異人館画廊」シリーズ、 「伯爵と妖精」シリーズなどがある。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：細かなヨレ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 どの章にも美味しそうなサンドイッチが出てきて、 読後はサンドイッチが食べたくなります。 ★本作はシリーズものです。 全て、単行本、文庫本で刊行されています。 第一弾：『めぐり逢いサンドイッチ』 2022/1/21　文庫化 https://sakusakubook.base.shop/items/119761757 第二弾：『語らいサンドイッチ』　　2023/2/24　文庫化 第三弾：『ふれあいサンドイッチ』　2025/9/22　文庫化

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川島良彰 発売日：2015年10月1日 出版社：ポプラ社 サイズ：B40/新書（縦10.3×横18.2×厚さ1cm） ページ数：203ページ ※販売本は、2016年4月28日　第4刷　です。 【内容】 世界的な「コーヒーハンター」が説く コーヒーの最新事情と奥深き世界！ コンビニコーヒーと 高級ホテルや高級レストランのコーヒーでは、 なぜ約１０倍もの価格差が生まれるのか。 そこに日本のコーヒー業界が長年抱える 大きな課題があった。 コーヒーを取り巻く世界の状況から 日本独特の「コーヒー進化」、 そしてコーヒーの美味しい淹れ方まで、 その魅力をまるごと一冊に！ 【目次】 第1章　コンビニと高級ホテル、コーヒー価格の差はなぜ生まれるのか 第2章　まずいコーヒーには理由がある 第3章　品質基準を明確にし、品質のピラミッドを作る 第4章　なぜ、JALのコーヒーがおいしくなったのか 第5章　生産者と消費者は対等なパートナー 終章　　コーヒー屋ほど面白い商売はない 対談；珈琲博士石脇智広さんと 【著者について】※本書より 1956年、静岡市のコーヒー焙煎卸業の家に生まれる。 静岡聖光学院高校卒業後、中米エルサルバドルのホセ・シメオン・カニャス大学に留学。 その後、国立コーヒー研究所に入所、内線勃発後も同国に残りコーヒーの研究を続ける。 1981年UCC上島珈琲株式会社に入社し、ジャマイカ、ハワイ、インドネシアなどでコーヒー農園を開発、各現地法人の役員・社長などを歴任。 51歳でUCC上島珈琲株式会社を退社し、株式会社ミカフェートを設立、代表取締役に就任、 【状態】 カバー、帯：細かなヨレ、スレ有り(写真3～7枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：擦れ有り(写真8,9枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 タイトル通りの疑問を持ったことのある方も多いはず！店主もその一人です。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：田口護 発売日：2010年12月 出版社：旭屋出版 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.3cm） ページ数：219ページ 【内容】 ４０年間、カフェを続けて、カフェ・バッハにもたらされたものは「人と人との豊かな関わり」…。これからカフェを始める人や経営している人に、カフェを続けることでもたらされる素晴らしい価値を伝える１冊。 【著者について】※本書より カフェ・バッハ店主。1938年(昭和13年7月29日)、北海道・札幌市生まれ。 1978年以来、数度にわたって欧米コーヒー消費国を視察。 コーヒー生産国の調査、取材は40カ国に及ぶ。そのうちの数カ国では、コーヒー農園を始動する。1978年、バッハコーヒーを主宰し、数多くの荒廃を指導。全国各地でバッハコーヒーの卒業生が活躍している。2010年SCAJ副会長(トレーニング委員長兼任)に就任。「プロが教えるこだわりの珈琲」「田口護の珈琲大全」など著書多数。 【状態】 カバー：細かなスレ、ヨレ有り(写真1～5枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ有り(写真6～9枚目) 小口：下側に汚れ、スレ有り(写真10枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 付録で、「小資本で始めるための開業相談Q＆A」や「事業計画書」がついてます。 カフェ経営を考えている方に参考になると思います。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ開業

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：内山純 発売日：2025年1月15日 出版社：双葉社 サイズ：文庫本 ページ数：256ページ 【内容】 東中野にある〈喫茶おおどけい〉は時を超える不思議な喫茶店だ。困りごとを抱えたお客が訪れると、店のシンボルである大時計が鳴り、店内が急に昭和時代に巻き戻るのだ。ナポリタン、コーヒーゼリー、苺パフェ……老店主ハツ子が提供する絶品喫茶メニューと大時計が繋ぐ過去が、あなたにそっと前を向く力をくれる。タイムスリップする昭和レトロな喫茶店を舞台に贈る、心あたたまる物語。大好評シリーズ第2弾。 ◆第１弾はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/123421178 【目次】 ・53億円のナポリタン ・モーニングセットを真夜中に ・コーヒーゼリーの宇宙遊泳 ・東京タワー・パフェ ・オレンヂ・イン・オレンヂ 【著者について】※本書より 1963年神奈川県生まれ。立教大学卒。 2014年『B(ビリヤード)ハナブサへようこそ』で第24回鮎川哲也賞を受賞しデビュー。 (後に『ビリヤード・ハヤブサへようこそ』と改題して文庫化) 【状態】 綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 新たに町の歴史保存会に入ったメンバーそれぞれに焦点を当てた短編連作です。 今回は各メンバーの親や関係者が、タイムスリップした夢？に出てきます。 親も同じように悩んでいたり、知らない一面があったり。 老店主ハツ子さんの器の大きさ、前向きな明るさを見習いたいです。 食べ物系小説がお好きな方におすすめです!

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：高橋由太 発売日：2024年9月11日 出版社：光文社 サイズ：文庫本 ページ数：288ページ 【内容】 門奈かりんは、有名な老舗のパン屋さんに就職がかなった。しかし、自分にパン職人としての仕事を求められていないことを知ったかりんは会社を辞める。新たな一歩をなかなか踏み出せず、部屋から出ない日々を過ごしていたある日、パン作りの楽しさを教えてくれた祖母が亡くなる。祖母が飼っていた老犬とともに内房の彼女の家で過ごすことに――。 亡くなった大切な人にもう一度会える――そんな奇跡のような店がここにあります。待望のシリーズ第9弾！ 【目次】 ・きなこと厚切りフレンチトースト ・ハチワレ猫と恋する豚しゃぶ ・シナモン猫とポテサラおにぎり ・茶トラ猫とたんぽぽコーヒー 【著者について】※本書より 1972年、千葉県生まれ。2010年、第８回「このミステリーがすごい！」大賞隠し玉として『もののけ本所深川事件帖　オサキ江戸へ』でデビュー。「オサキ」シリーズのほかに「ぽんぽこ＆お江戸」「もののけ犯科帳」「黒猫王子の喫茶店」「作ってあげたい小江戸ごはん」「あやかし和菓子処かのこ庵」「ちびねこ亭の思い出ごはん」「うちのにゃんこは妖怪です」シリーズなどがある。 【状態】 カバー：少しヨレ有り(写真3枚目) 中身：書き込み無し 　　　汚れ有り(写真4〜6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 シリーズものの第９弾ですが、途中からでも問題なく読めるようにかかれているそうで、 全く気にならず読めました。 各章の最後にお話しに出てきた料理のレシピも載っています。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：富田佐奈栄(とみた・さなえ) 発売日：2006年1月 出版社：産業編集センター サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1cm） ページ数：117ページ 【内容】 テレビや雑誌で大活躍。あのカフェ開業スクールの学園長が、プロのノウハウをおうち用にアレンジ。手軽でおいしい本格コーヒー・紅茶のいれ方をはじめ、おうちｄｅカフェ気分を味わうためのＡ ｔｏ Ｚを公開。 【著者について】※本書より カフェズ・キッチン学園長、日本カフェプランナー協会会長 日本女子大学食物学科を卒業後、大手洋菓子店に入社。カフェビジネスを学んだあと、商品開発研究室にて数々のヒット商品を開発し、1年で責任者に就任。 退社後は、製菓専門学校などでフードコーディネーター養成の講師を経て、1996年にカフェのビジネススクール「カフェズ・キッチン」を設立。 カフェスクールの草分け的存在として実績を重ねる。 【状態】 カバー：ヨレ、汚れ有り(写真3～6枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側にスレ有り(写真7枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 エスプレッソの美味しい飲み方、お店で実践してみようと思います。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -淹れ方 　ペーパードリップ、アイスコーヒー、エスプレッソマシン -アレンジ方法(コーヒーレシピ) -スイーツ