咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：土居陽介 発売日：2012年6月1日 出版社：しののめ出版 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.3cm） ページ数：225ページ 【内容】 ネット通販界で注目の土居珈琲。こだわりの極上の珈琲を届けることに情熱を傾ける著者が、コーヒー焙煎の現場からみえること、焙煎という仕事が教えてくれる成長法など、焙煎士の奥深い世界について語る。 【著者について】※本書より 株式会社土居珈琲　代表取締役社長。珈琲焙煎士。 1971年大阪生まれ。「珈琲ライフ贅沢倶楽部」を開設。 喫茶店販売であった販路をインターネットを通しての個人販売へ切り替える。 現在会員数は5万人を超える。 ただコーヒーを送るだけではなく、コーヒーをより本質的に楽しませるという活動にファンが多い。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 珈琲焙煎士を目指している方以外にも、響く内容があるのではないでしょうか。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：岩野響 発売日：2017年12月21日 出版社：KADOKAWA サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.3cm） ページ数：192ページ ※販売本は、2018年3月20日　4版発行　です。 【内容】 10歳で発達障害のひとつ、アスペルガー症候群と診断。 中学校に通えなくなったのをきっかけに、あえて進学しない道を選んだ15歳の 「生きる道探し」とは？ 現在、15歳のコーヒー焙煎士として、メディアで注目されている岩野響さん、初の著書！ ご両親のインタビューとともに、ベストセラー「発達障害に気づかない大人たち」著者、 精神科医・星野仁彦先生の解説も掲載 発達障害、15歳のぼくがコーヒー屋さんをはじめました 【目次】 はじめに 第１章　幼少期のぼく 第２章　大きな壁にぶつかった中学時代 第３章　働くことで新しい世界が広がる 第４章　ぼくの仕事はコーヒー焙煎士です 解説　　数々の選択が、よい結果につながっている　星野仁彦先生（診療内科医・医学博士） 【著者について】※本書より 高校には進学しない選択をし、中学を卒業後、群馬県桐生市に自ら焙煎したコーヒー豆を販売する「ホライズンラボ」をオープンした15歳。キャッチフレーズは「ぼくができることから ぼくにしかできないことへ」。発達障害のひとつ、アスペルガー症候群と向き合いつつ、自分にしかできないことを探している。 【状態】 全体的にきれいな状態です。 カバー：擦れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 同じ境遇の方、子育てに悩んでいる方は、読むと何か発見があるかもしれません。 不器用ながら自立を目指して頑張る響くん、それをサポートするご両親に勇気をもらえます。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2020年8月31日 出版社：京阪神エルマガジン社 サイズ：46判（縦18.8×横12.7×厚さ1.5cm） ページ数：208ページ 【内容】 「店のお金、なくなったんやって」「えっ、どういうこと？」――。 戦中・満州の屋台で生まれた小さな喫茶店。 激動の時代、「喫茶の一族」奥野一家が営む［六曜社］の、ファミリー・ヒストリー。 昭和から令和を駆け抜けいまも河原町で営業する六曜社のこれまでとこれから。 仕事や店を「継ぐ」「つなぐ」ヒントを探る1冊。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：傷有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ、スレ有り(写真4,5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 六曜社の歴史が分かる一冊です。 京都の喫茶店といえば？という問いに必ず候補に挙がるお店の一つ！ というほど有名なお店ですが、色々な苦労があっての今なんだなと教えてくれます。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：レスリー・ヨーキズ 著,チャールズ・R．デッカー 著,有賀裕子 訳 発売日：2006年12月 出版社：ランダムハウス講談社 サイズ：文庫本 ページ数：175ページ 【内容】 20年以上にわたって、「シアトルで最高のコーヒーを飲める場所」という評判を 保ち続けてきた伝説のカフェ エル・プレッソ 。 小さくても個性のある店作りで生き残ってきたオーナーの成功の秘訣は、 たった四つのシンプルな法則を誠実に守っていくことだった。 実話に基づいて描かれた、ほんわかと心あたたまるカフェの物語。 『ビーンズ!--一杯のコーヒーがおしえてくれる、ビジネスと人生の成功法則』を 改題し、文庫化。 【著者について】※本書より ◆レスリー・A・ヤークス 　ウィッテンバーグ大学を優等で卒業後、ケースウェスタン・リザーブ大学で 　組織開発の修士号を取得。1987年にカタリスト・コンサルティング・グループを 　設立。著書に『仕事を楽しんで最高の成果を上げる301の工夫』(PHP研究 　所)ほか。 ◆チャールズ・R・デッカー 　出版社のダブルデイ、アマゾン・ドットコム等に勤務したのち、デジタル出版社 　アキュメンタムの設立に参加。出版ビジネスにおけるキャリアは20年以上におよ 　ぶ。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 透明フィルムのカバーがついています。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 ビジネス本、啓発本に近いです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：島村菜津 発売日：2023年11月14日 出版社：光文社 サイズ：文庫本 ページ数：272ページ 【内容】 エスプレッソとバールという独自のコーヒー文化をもつイタリア。 全世界で約3万7000軒の店舗数を誇る人気コーヒーチェーン・スターバックスも、 2018年までイタリアには進出できなかったほどだ。 そもそもスターバックス自体が、イタリアのバール文化にインスピレーションを得ている。 そんなイタリアのバール文化を突破口に、歴史、文化、経済、ビジネス、科学、そして人…… あらゆる面からコーヒーを味わい、語りつくす！ 【著者について】※本書より ノンフィクション作家。 1963年福岡県生まれ。東京藝術大学美術学部芸術学科卒業後、イタリア各地に滞在しながら、雑誌に寄稿。98年、ヴァチカンのエクソシストらに取材した『エクソシストとの対話』で21世紀国際ノンフィクション大賞(現・小学館ノンフィクション大賞)優秀賞受賞。 著書に『スローフードな人生! 』『スローフードな日本! 』(以上、新潮文庫)、『バール、コーヒー、イタリア人』『スローシティ』(以上、光文社新書)、『世界中から人が押し寄せる小さな村』（光文社）、『スローな未来へ』(小学館)、『エクソシストとの対話』(講談社文庫)、『生きる場所のつくりかた』(家の光出版)、『シチリアの奇跡』（新潮新書）がある。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 イタリアのバール行ってみたいです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川島良彰 発売日：2013年5月7日 ※発売本は、2018年10月1日　第3刷　です。 出版社：ポプラ社 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.8cm） ページ数：269ページ 【内容】 １８歳で中米エルサルバドルにわたり、世界中でコーヒー栽培にたずさわる著者による、読むとシビれるビジネス活劇。「コーヒーハンター」と称賛される男が、波瀾の半生を通して、夢をかたちにする仕事道を明かす。 【目次】 第一章　コーヒー屋になるのが子どものころからの夢だった 第二章　十八歳で、単身エルサルバドルの珈琲研究所へ 第三章　ジャマイカのコーヒー農園開拓を託されて 第四章　次の舞台は、ハワイの溶岩台地 第五章　東南アジア、アフリカ・・・コーヒーの世界は果てしなく 第六章　コーヒーで世界を変えていく 第七章　世界最高のコーヒーが、ついに空を飛んだ 最終章　クリスマスイブの奇蹟 【著者について】※本書より 1956年静岡県の珈琲焙煎卸業の家に生まれる。 静岡聖光学院高校卒業後、中米エルサルバドルのホセ・シメオン・カニャス大学に留学。 国立コーヒー研究所に入所、内線勃発後も同国に残りコーヒーの研究を続ける。 1981年UCC上島珈琲株式会社に入社し、ジャマイカ、ハワイ、インドネシアなどでコーヒー農園を開発、各現地法人の役員・社長など歴任。 51歳で上島珈琲を退職し、株式会社ミカフェートを設立し、現在代表取締役社長。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：細かなスレ有り 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側に汚れ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒーに携わった川島さんの半生が書かれています。 友人を内戦や暗殺で亡くす経験、胸が締め付けられます。 最終章の「クリスマスイブの奇蹟」、素敵なご縁のお話でした。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川島良彰 発売日：2022年6月27日 出版社：マイナビ出版 サイズ：B40/新書（縦17.3×横10.6×厚さ1cm） ページ数：200ページ 【内容】 近年のブームで新たにコーヒーに目覚めた方も多いと思いますが、コーヒーは何かと蘊蓄を語られることが多く、「面倒くさいもの」と思われる面があるかもしれません。実際、非常に奥の深い嗜好品のため、コーヒー道とは、抽出とは、焙煎とは…などと論じられたりします。 本書はコーヒーの普及に人生をかけ続けているJosé. 川島良彰が、「コーヒーをみんなで楽しく気軽に飲めるように」という願いから、初心者の皆さん向けに書いた初めての一冊です。 単なるハウツー本ではなく、コーヒーがどのようにしてあなたの元にたどり着いたのか、どうしたらもっと美味しいコーヒーが飲めるのかなどを語り、コーヒー好きの皆さんの参考にしていただける本になります。 José. 川島良彰の本分である、未知のコーヒー品種を探すコーヒーハンティングは、まさに地理と歴史への理解から始まります。宗教とヨーロッパの列強がコーヒーを広めた経緯があることなどを知ることで、コーヒーへの理解が深まります。 皆さんがコーヒーにまつわる各方面のトピックに触れて知識を増やし、コーヒーで「人生を豊かに」するための一冊です。 【著者について】※本書より 1956年静岡県生まれ。1975年中米エルサルバドル国立コーヒー研究所に留学し、コーヒー栽培・精選を学ぶ。 大手コーヒー会社に就職。ジャマイカ、ハワイ、インドネシアで農園開発を手掛け、 マダガスカルで絶滅危惧種の発見と保全、レユニオン島では絶滅したといわれた品種を探し出し、同島のコーヒー産業復活を果たす。 2007年に同社を退職後、日本サステナブルコーヒー協会を設立し、2008年に株式会社ミカフェートを創業。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み無し、角折れ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 川島さんのズバッとぶった切る語り口が好きです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：池田達也 発売日：2019年4月10日 出版社：百万年書房 サイズ：四六判（縦18.8×横12.7×厚さ1.6cm） ページ数：200ページ 【内容】 就職できなくても生きる！！ 東京・新井薬師に実在する「しょぼい喫茶店」（という名前の喫茶店）が出来るまで、と出来てからのエモすぎる実話。 ※2020年2月29日に閉店しています。 【著者について】※本書より 1994年長野県生まれ。上智大学文学部卒業。 就職活動に失敗し、しょぼい喫茶店を開業。 【状態】 カバー：帯に日焼け有り 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 とても読みやすかったです。 自分も含め、特に才能もない自分が日々生きていくための勇気をもらえるような本です。 出資者の方や、おりんさんとの出会いは映画にできそうなくらい、 「そんな出会い方もあるのか！」とカルチャーショックでした。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：木村衣有子(ゆうこ) 発売日：2001年10月25日 出版社：平凡社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1cm） ページ数：103ページ 【内容】 元祖カフェの都・京都のカフェガイド。 老舗喫茶からモダンスタイルまで、京都人のカフェライフを、スローな旅の醍醐味を味わえるお洒落な本。 【著者について】※本書より 1975年10月2日生まれ。 『marie=madeleine』改め『MARIE』編集・発行人。 コーヒーと音楽と行間を愛し、女の編集道を疾走中。 【状態】 表紙：汚れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 透明のカバーが素敵です。 京都らしさが感じられる一冊です。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：木村衣有子(ゆうこ) 発売日：2013年10月25日 出版社：平凡社 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.2cm） ページ数：151ページ 【内容】 京都カフェブームの火付け役『京都カフェ案内』から 12年。 改めて選びぬかれた15軒から見えてくる、今までとこれからの喫茶店。 鷲田清一との対談「「平熱」としての京都の喫茶店」なども収録。 【著者について】※本書より 随筆家。1975年栃木生まれ。 18歳から26歳までを京都で過ごしたのち、東京に転居。 2001年に初の著書『京都カフェ案内』を刊行する。 以後、エッセイを中心に執筆を続ける。 【状態】 カバー：折れ、擦れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 京都の喫茶店の歴史が知れる本です。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：嶋中労 発売日：2008年3月23日 出版社：中央公論新社 サイズ：文庫 ページ数：291ページ 【内容】 現役最高齢・ランブルの関口、業界一の論客・バッハの田口、求道者・もかの標。 コーヒーに人生を捧げた自家焙煎のカリスマがカップに注ぐ夢と情熱。 【著者について】※本書より 1952年、埼玉県川越市に生まれる。 慶応義塾大学文学部独文科を卒業後、出版社に勤務。 月刊誌編集長、編集委員などを歴任する。 現在、フリージャーナリスト。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：細かな傷有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒーに魅了された3人＋1人のエピソードがちりばめられた本です。情熱を感じました。 ・関口一郎さん　カフェ・ド・ランブル ・田口護さん　　カフェ・バッハ ・標(しめぎ)交紀さん　もか ・襟立博保さん　なんち

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：鶴巻麻由子 発売日：2015年11月30日 出版社：東海教育研究所 サイズ：B6判（縦18.7×横12.8×厚さ1.3cm） ページ数：221ページ 【内容】 武蔵野の面影が色濃く残る緑豊かな小金井界隈で、１杯ずつ丁寧に淹れた珈琲を飲ませてくれる小さなお店。 ここには壁も敷居もない。晴れの日も雨の日も、夏も冬も、どこまでもつながる空の下、それぞれの日常の中に「珈琲屋台　出茶屋」はある。 【状態】 カバー：汚れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：上側に汚れ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 鶴巻さんの行動力の凄さや、人との縁の素敵さを感じられる一冊です。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：澤井理憲 発売日：2017年6月16日 出版社：宝島社 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.6cm） ページ数：224ページ 【内容】 鳥取県の小さな珈琲屋の店長が、楽天市場の４万店のトップ、“ベスト店長”に――。 “ネットショップ１位”の看板を背負って2016年12月には、東京・銀座の一等地に路面店を出店しました。 顔の見えないネットショップにもかかわらず、なぜ“接客”に魅了される常連客が増え続けているのか。なぜ全国のお客さんが、わざわざ鳥取のコーヒーを選ぶのか。競争の激しいコーヒー市場で支持され続ける秘密から、お客さんを“ファン”に変える取り組み、ネットショップとリアルショップの違いまで澤井理憲店長が余ところなく語ります。 【状態】 カバー：傷、スレ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 筆者の方が両親が営む珈琲豆屋に入社し、トライ＆エラーで突き進む姿が印象的です。 何かを成し遂げた人は、行動力・やり切る力が強い気がします。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：轡田紗世(くつわだ さよ) 発売日：2022年12月24日 出版社：新評論 サイズ：四六判（縦18.8×横12.7×厚さ2cm） ページ数：312ページ 【内容】 コーヒー嫌いが始めた豆屋がなぜここまで成長したのか? 人口増加数道内1位の町で現在形で起きている奇跡の物語 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：スレ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 北海道東川町にあるヨシノリコーヒーを経営されている轡田さんが書かれた本です。 なぜ東川町でコーヒー豆屋を開業しようと思ったか、 開業してからのことなどが書かれています。 また東川町(自治体)の取り組みも書かれているのが興味深いです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ開業