読書のおともにコーヒーはいかがですか？ しっかりめの味わいなので、牛乳で割るのもオススメです！ 【コーヒー詳細】 フェアトレードドリップコーヒー（農薬不使用） 生豆生産国：メキシコ テイスト：ダーク、しっかりめ 贅沢な香りとコク、そして後味に残る甘さが特徴のメキシコ、マヤの人たちがつくるマヤビニックコーヒーを使用

ちゅみさんのポストカードです。 コーヒー好きにぴったりの絵柄です！ サイズ：100mm×148ｍｍ（はがきサイズ） ★ちゅみさん インスタグラム ： @chumi_illust_mt

★★箔を使用した、キラキラが可愛いキラキラマスキングテープ ゴールド箔がのったコーヒーモチーフのデザイン！ コーヒーと背景のチェックが相まってとってもかわいいです。 【商品詳細】 〇メーカー 　ワールドクラフト 〇製造国・地域 　中国 〇原材料・素材 　紙 〇サイズ 　幅15mm×5m巻

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：片桐はいり 発売日：2011年2月10日 出版社：幻冬舎 サイズ：文庫 ページ数：208ページ 【内容】 グアテマラの古都・アンティグアに家と仕事と家族を見つけた弟。ある夏、姉は十三年ぶりに弟一家を訪ねる旅に出た。まばゆい太陽とラテンの文化で心身がほぐれていく。旅と家族の名エッセイ。 【著者について】※本書より 1963年東京都生まれ。成蹊大学卒業。 俳優として、舞台、映画、テレビと幅広く活躍している。 著書に『わたしのマトカ』『もぎりよ今夜も有難う』などがある。 【状態】 カバー：細かなヨレ有り(写真3枚目) 中身：書き込み無し。角折れ有り(写真4枚目) 小口：下側に汚れ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 弟さんがグアテマラで暮らされていることにまず驚き。 エッセイどれも読みやすくて、他にも何冊かだされているので読みたいです。 現地目線と観光目線でグアテマラのことが知れるのも面白かったです。 本書ではいりさんとお父さんが好きといった、グアテマラのコーヒーを本書に思いを馳せながら飲んでみようと思います。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：田口護 発売日：2010年12月 出版社：旭屋出版 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.3cm） ページ数：219ページ 【内容】 ４０年間、カフェを続けて、カフェ・バッハにもたらされたものは「人と人との豊かな関わり」…。これからカフェを始める人や経営している人に、カフェを続けることでもたらされる素晴らしい価値を伝える１冊。 【著者について】※本書より カフェ・バッハ店主。1938年(昭和13年7月29日)、北海道・札幌市生まれ。 1978年以来、数度にわたって欧米コーヒー消費国を視察。 コーヒー生産国の調査、取材は40カ国に及ぶ。そのうちの数カ国では、コーヒー農園を始動する。1978年、バッハコーヒーを主宰し、数多くの荒廃を指導。全国各地でバッハコーヒーの卒業生が活躍している。2010年SCAJ副会長(トレーニング委員長兼任)に就任。「プロが教えるこだわりの珈琲」「田口護の珈琲大全」など著書多数。 【状態】 カバー：細かなスレ、ヨレ有り(写真1～5枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ有り(写真6～9枚目) 小口：下側に汚れ、スレ有り(写真10枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 付録で、「小資本で始めるための開業相談Q＆A」や「事業計画書」がついてます。 カフェ経営を考えている方に参考になると思います。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ開業

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2014年11月 出版社：グラフィス サイズ：A4変判（縦26.9×横21×厚さ0.8cm） ページ数：127ページ 【内容】 プレミアムなコ－ヒ－をカジュアルに楽しむショップ案内 続々とニューショップがオープンする東京において、コーヒーに対する熱い情熱と深いこだわりをもった注目のショップをセレクト。自分の好みに合ったテイストを探すガイド、ショップめぐりの案内書として役立つ１冊。 【状態】 カバー：細かなスレ、汚れ有り(写真1～4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ、スレ有り(写真5～7枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 東京のコーヒー店を紹介しています。 淹れ方、焙煎については各店のやり方を紹介しており、 微妙な違いやこだわりが分かり面白いです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -焙煎方法→機械での焙煎方法 -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：コナ－・ウッドマン 著,　松本裕 訳 発売日：2013年8月 出版社：英治出版 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ2cm） ページ数：320ページ ※販売本は、2015年10月15日　第1版 第2刷　です。 【内容】 身近にあふれる「人と地球にやさしい」は 本当に世界を良くするのだろうか? もはや手放せないスマートフォンやタブレット型PC、毎朝のコーヒーや量産されるファッショングッズが 紛争や人権侵害のもとに成立しているとしたら…… 公正さや社会貢献を認証するはずのラベルが単なる売り文句になっているとしたら…… 「このコーヒーを飲めば、アフリカの貧しい人が救えます」 「このアクセサリーを買えば、恵まれない子どもたちが学校に通えます」 ……信じてもいいのだろうか? 中国の組み立て工場(主な製品はiPhoneやiPadなど)、本当の意味を成していない認証ラベル(環境保全やフェアトレードなど)、死と隣合わせのコンゴの鉱山(その鉱石は私たちのPCやスマートフォンの中にある)。 複雑で、簡単には見きれないサプライチェーンに疑問を抱き世界一周の旅に出たジャーナリストが直面した、誰も知らない驚きの真実。 【著者について】※本書より 英国TVキャスター、ジャーナリスト。ナショナルジオグラフィックの番組「Scam City」のホストを務め、世界中で取材を行う。 本書において、英国で最も優秀な政治に関わる文書に贈られるオーウェル賞を受賞。 【状態】 カバー：細かなスレ、汚れ有り(写真1～6枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ有り(写真7枚目) 小口：汚れ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 フェアトレードやレインフォレストなどの認証商品が、 本当に生産者の利益になっているのか考えさせられる一冊です。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：オックスファム・インタ－ナショナル 著 　　　日本フェアトレ－ド委員会 訳,　村田武 監訳 発売日：2003年10月 出版社：筑波書房 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ0.9cm） ページ数：103ページ ※販売本は、2006年3月10日　第1版第3刷発行　です。 【内容】 コーヒー危機が深刻になってきている。華やかなコーヒー業界の裏側で何がおきているのか。2,500万人にのぼる世界のコーヒー生産者が貧困で苦しんでいる現状をあきらかにする。 ※本書は、Oxfam Internationalにより英国で初版された『Mugged:Poverty in your coffee cup』の翻訳。 【状態】 カバー：日焼け、汚れ有り(写真1～4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側に汚れ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 本書発売から20年以上経っているので、生産者さんの状況は少しずつ改善されているだろうなと思いつつ、まだまだ公平な価格で買い取ってもらえず生活が困窮している生産者さんが多いんだろうなと本書を読んで感じました。 まず、「コーヒー販売額で生産コストをまかなえていない」生産者さんもいるというのが衝撃でした。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：メリー・ホワイト 著, 有泉芙美代 訳 発売日：2023年8月22日 出版社：創元社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.3cm） ページ数：248ページ 【内容】 日本で最初の喫茶店「可否茶館（かひさかん）」が開店したのは、政治や社会、都市が大きく変貌を遂げつつあった明治の中頃、1888年のことである。コーヒー自体は、それよりさらに200年ほど前にすでに日本に伝わっており（薬としても）飲まれていたようだが、コーヒーを近代的な都市生活の中に取り込み、人びとの日々の暮らしと文化の拠り所として定着させたのは、「可否茶館」の創業者である鄭永慶（ていえいけい）だと言われている。 今日、「日本のコーヒー」はその品質、技術、手法のいずれをとっても世界で最も優れた最高級ブランドと見なされている。しかし、日本が世界のなかでも三本の指に入るほどのコーヒー消費国であり、「日本のコーヒー」が世界の業界をリードしているという事実を知る人は、われわれ日本人のなかでも意外と少ないのではなかろうか。 本書は、昨今のコーヒー文化のトレンドを追うものではない。アメリカの人類学者が、長年の調査とフィールドワークをもとに書き上げた、「日本のコーヒー」と喫茶店についての文化誌である。いまや「世界最高のクオリティ」と賞賛される日本のコーヒーは、どのようにして生み出されてきたのか？　本書は、その答えを見つけるために、コーヒーそのものの歴史を辿るだけでなく、変貌をとげる日本社会のありようや、そこに生きる人びとの暮らしと多様なカフェや喫茶店の姿、さらには手仕事にこだわる職人や店の客たちへの綿密な取材を通して、現代都市風俗までをも活き活きと描き出したユニークな文化論・日本人論でもある。 　「改訂新版」では、2018年の日本語版刊行後の業界の変化と新情報を最終章として追加し、本文も全面的に見直し、より読みやすいものとした。 　激動の時代を、たくましく、しなやかに生きぬいてきた市井の人びとの姿とその交流を支えたコーヒーという飲み物、日本人ならではの「こだわり」を貫き通し、納得できるまでより高い品質を追い求めようとするコーヒーに関わる職人たちの姿──本書は、異国の研究者の描き出したものとは思えぬほど、読む者に失われた日本の古き良き時代へのノスタルジーも含め、自負と、活力とを強く呼び覚ましてくれる稀有な一冊である。 【目次】 はじめに 第一章　都市空間の中のコーヒー──日本の都市に見る喫茶店の姿 第二章　日本の喫茶店と歴史──先入観を覆すコーヒー文化 第三章　モダンを追い求める「情熱工場」 第四章　マスターたちの世界観──完璧を追い求める人たち 第五章　「日本のコーヒー」が生まれる理由 第六章　「日本のコーヒー」とは何か──現代の喫茶店で味わう食文化 第七章　都会の不思議な公共空間──家庭でも職場でもない第三の居場所 第八章　自分だけの居場所を見つける 終　章　新しい体験を提案しつづける場所──日本のコーヒーとコーヒーのある空間の新たな関係 【著者について】※本書より ◆メリー・ホワイト（Merry White） ワシントンD.C.生まれ。ボストン大学教授・文化人類学者。ハーバード大学卒業、同大学大学院修士・博士課程修了。主な研究対象は日本社会、都市空間、教育、食文化。1963年に初来日して以降、訪日を重ねて現地フィールドワークを続け、2002年から1年間、京都アメリカ大学コンソーシアムの客員教授として京都に在住。2012年にアメリカ最古の日本協会The Japan Society of Bostonより、日米相互理解に貢献したとしてJohn E. Thayer III Awardを受賞。2013年には、内閣府よりアメリカにおける日本研究の発展および日本紹介への貢献から、旭日中綬章を受章。日本の教育、国際化、食文化に関する著作・論文を多数執筆し、邦訳書『ママ、どうしてあんなに勉強しなくちゃいけないの』、『マテリアル・チャイルド　超消費世代』など著書多数。新聞、雑誌、講演会を通じて日本のコーヒー文化や喫茶店の紹介をするなど、コーヒーエキスパートとしても精力的に活躍中。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：細かな傷、汚れ有り(写真4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 日本のコーヒー文化に精通されていて、びっくりしました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2021年6月2日 出版社：世界文化社 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.4cm） ページ数：224ページ 【内容】 コーヒー専門店に行くと、様々な名前や味わいのコーヒーが並び、 「どれを選べばよいかわからない」という方も多いことでしょう。 本書では、「自分好みのコーヒーに出会うために」を コンセプトに、日本のコーヒー界をリードし続ける 「カフェ・バッハ」「堀口珈琲」「丸山珈琲」の ３店にコーヒーの基本を教わります。 産地や焙煎度による味の違い、おいしい淹れ方、 ３店のスペシャルティコーヒーのご紹介、 お菓子との相性、バリエーションコーヒーの作り方など、 知っておきたい知識がコンパクトにまとまった１冊です。 カフェめぐりにも持ち歩きやすい手帖サイズ。 日本コーヒーのトップランナー３店が教える、コーヒーの基本。 【目次】 ＰＡＲＴ１　コーヒーのきほん ＰＡＲＴ２　各店のシングルオリジンコーヒー図鑑 ＰＡＲＴ３　各店のブレンド哲学 ◆第一弾はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/106357445 【状態】 カバー：細かなスレ、汚れ有り(写真3～6枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 お菓子との相性を考えるうえでのポイント３つが参考になりました。 各店のシングルオリジンコーヒー図鑑(豆の紹介)が多めです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、金属フィルター、フレンチプレス、 　エスプレッソマシン -コーヒー豆お取り寄せ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2016年9月28日 出版社：ぴあ サイズ：B5変判（縦22.8×横18.2×厚さ0.7cm） ページ数：98ページ 【内容】 老舗も新店も！名古屋エリア厳選カフェ＆喫茶１００軒 データ：２０１６年８月現在。 【主な目次】 ・NAGOYAカフェ風景 ・こだわりのコーヒーを求めて ・純喫茶の安らぎ ・自慢の料理をめし上がれ ・ヘルシー＆やさしいメニューをどうぞ ・ゆったり過ごす夜のカフェタイム ・日本の伝統をお気軽に ・カフェ＋αのお楽しみ 【状態】 カバー：細かなスレ有り(写真1～4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側にスレ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 名古屋には気になるカフェがいっぱいありますね。 店主は「茶房もちつき庵」が気になっています。お餅のモーニング食べてみたいです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：内山純 発売日：2025年1月15日 出版社：双葉社 サイズ：文庫本 ページ数：256ページ 【内容】 東中野にある〈喫茶おおどけい〉は時を超える不思議な喫茶店だ。困りごとを抱えたお客が訪れると、店のシンボルである大時計が鳴り、店内が急に昭和時代に巻き戻るのだ。ナポリタン、コーヒーゼリー、苺パフェ……老店主ハツ子が提供する絶品喫茶メニューと大時計が繋ぐ過去が、あなたにそっと前を向く力をくれる。タイムスリップする昭和レトロな喫茶店を舞台に贈る、心あたたまる物語。大好評シリーズ第2弾。 ◆第１弾はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/123421178 【目次】 ・53億円のナポリタン ・モーニングセットを真夜中に ・コーヒーゼリーの宇宙遊泳 ・東京タワー・パフェ ・オレンヂ・イン・オレンヂ 【著者について】※本書より 1963年神奈川県生まれ。立教大学卒。 2014年『B(ビリヤード)ハナブサへようこそ』で第24回鮎川哲也賞を受賞しデビュー。 (後に『ビリヤード・ハヤブサへようこそ』と改題して文庫化) 【状態】 綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 新たに町の歴史保存会に入ったメンバーそれぞれに焦点を当てた短編連作です。 今回は各メンバーの親や関係者が、タイムスリップした夢？に出てきます。 親も同じように悩んでいたり、知らない一面があったり。 老店主ハツ子さんの器の大きさ、前向きな明るさを見習いたいです。 食べ物系小説がお好きな方におすすめです!

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：林哲夫 編 発売日：2024年8月20日 出版社：中央公論新社 サイズ：文庫本 ページ数：264ページ 【内容】 多くの作家、芸術家を魅了し、作品の舞台、創作の淵源、そして彼らの交友の拠点となった「喫茶店」。第二集では、海外の旅行記（ブラジル、トルコ、イタリア、パリ）を新たに収録。さらに、永井荷風「おもかげ」、筒井康隆「二人でお茶を」など、読み応えのある快作を加え、「面白さ」においては第一集を超える充実した内容を目指した。小説・随筆を織り交ぜた全23篇。 第1弾はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/125784998 ◆収録作 「コーヒー・ブレイク」長尾みのる／「「贈物だよ」と八百屋のおじいさんは言った」澁澤幸子／「女ひとり」犬養道子／「旅のたより」辰野隆／「色気と食い気」岡本太郎／「バラック・カッフェエ」久米正雄／「カフェの開く途端に月が昇った（抄）」稲垣足穂／「あの頃」立野信之／「おもかげ」永井荷風／「ぼくのコーヒーハウス」田村隆一／「火曜日の午後」串田孫一／「会話のエスプリを鍛えるために」安西冬衛／「私の遍歴時代（抄）」三島由紀夫／「Ｗ・ベンヤミンに倣って」矢川澄子／「etude 調子はずれの木琴」岩城宏之／「私たちの夜の大学」五木寛之／「ぼくの早稲田時代（抄）」川崎彰彦／「植物祭（抄）」富岡多惠子／「吹雪のハドソン川」中上健次／「逗子（抄）」森山大道／「二人でお茶を」筒井康隆／「おちょくり喫茶」田辺聖子／「後記――原稿紛失の記――」森茉莉 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：少しヨレ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：上側に汚れ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 「贈物だよ」と八百屋のおじいさんは言った」澁澤幸子　が好きです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：高橋由太 発売日：2024年9月11日 出版社：光文社 サイズ：文庫本 ページ数：288ページ 【内容】 門奈かりんは、有名な老舗のパン屋さんに就職がかなった。しかし、自分にパン職人としての仕事を求められていないことを知ったかりんは会社を辞める。新たな一歩をなかなか踏み出せず、部屋から出ない日々を過ごしていたある日、パン作りの楽しさを教えてくれた祖母が亡くなる。祖母が飼っていた老犬とともに内房の彼女の家で過ごすことに――。 亡くなった大切な人にもう一度会える――そんな奇跡のような店がここにあります。待望のシリーズ第9弾！ 【目次】 ・きなこと厚切りフレンチトースト ・ハチワレ猫と恋する豚しゃぶ ・シナモン猫とポテサラおにぎり ・茶トラ猫とたんぽぽコーヒー 【著者について】※本書より 1972年、千葉県生まれ。2010年、第８回「このミステリーがすごい！」大賞隠し玉として『もののけ本所深川事件帖　オサキ江戸へ』でデビュー。「オサキ」シリーズのほかに「ぽんぽこ＆お江戸」「もののけ犯科帳」「黒猫王子の喫茶店」「作ってあげたい小江戸ごはん」「あやかし和菓子処かのこ庵」「ちびねこ亭の思い出ごはん」「うちのにゃんこは妖怪です」シリーズなどがある。 【状態】 カバー：少しヨレ有り(写真3枚目) 中身：書き込み無し 　　　汚れ有り(写真4〜6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 シリーズものの第９弾ですが、途中からでも問題なく読めるようにかかれているそうで、 全く気にならず読めました。 各章の最後にお話しに出てきた料理のレシピも載っています。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：太田忠司(おおた・ただし) 発売日：2016年12月15日 出版社：角川春樹事務所 サイズ：文庫 ページ数：309ページ 【内容】 東京生まれの鏡味龍は名古屋大医学部に今春から通う大学生。喫茶店を営む祖父母宅に下宿した龍は、店の常連客から、家にピンポンダッシュをされ、外に出ると家の前に手羽先の骨が置かれ困っていると相談を受ける。龍は友人と先輩の助けを借りて、謎に挑む。手羽先唐揚げ、寿がき屋ラーメン、味噌おでん……名古屋めしの魅力が満載の連作ミステリー。 【目次】 第一話　手羽先唐揚げと奇妙なイタズラ 第二話　カレーうどんとおかしなアフロ 第三話　海老フライと弱気な泥棒 第四話　寿がきやラーメンと家族の思い出 第五話　鬼まんじゅうと縁結びの神 第六話　味噌おでんとユトリロが似合う店 【著者について】※本書より 1959年愛知県生まれ。名古屋工業大学卒業。 1981年、『帰郷』が星新一ショートショート・コンテストで優秀作に選ばれ、1990年、長編ミステリ『僕の殺人』で作家デビュー。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側に擦れ、汚れ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 名古屋が舞台、実在するお店が出てくるので行ってみたくなります。 主人公・龍の相手のために行動できるけど、自分の問題は不器用な感じも良いです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：高岡浩三 発売日：2015年9月11日 出版社：KADOKAWA サイズ：A5判（縦18.2×横12.8×厚さ1.5cm） ページ数：192ページ 【内容】 なぜ、ここまで日本人の魅了するのか？ 「カフェ・イン・ショップ」２年半年で、2000店舗に 「ネスレシアター」１年半で2000万人が視聴 「ネスカフェ アンバサダー」2年半で18万人に 「キットカット ショコラトリー」１年半で６店舗20億円 　ネスレ（本拠地スイス）は、世界最大の食品メーカー。 ネスレが事業を展開する世界197カ国のうち、最も続伸した国は「ネスレ日本」。それは「ジャパン・ミラクル」とも呼ばれている。 　受験生のお守りとして一世風靡を浴びた「きっと勝つ」という語呂合わせをした「キットカット」の仕掛け人は、現在のＣＥＯ高岡浩三氏。トップ就任後から４年連続で右肩上がり。 「人口減少」「少子化」「物が売れない」と嘆く日本の企業に、どうすれば消費者の心をつかめるのか。まさにネスレの稼ぐ仕組みを大公開する。 自宅と職場をカフェにした、ネスレの４年連右肩上がり秘密 【目次】 第１章　稼ぐために、「顧客は誰？」「問題はどこ？」と常に考える仕組み 第２章　稼ぐために、本質を見極める仕組み 第３章　稼ぐための、イノベーティブな人を育てる仕組み 第４章　稼ぐための、常識を打ち破る仕組み 第５章　稼ぐために、パートナーと顧客の問題を解決する仕組み 【著者について】※本書より ネスレ日本株式会社　代表取締役社長　兼　CEO 1983年、神戸大学経営学部卒。同年、ネスレ日本株式会社入社。各種ブランドマネジャーを経て、ネスレコンフェクショナリー株式会社マーケティング本部長として「キットカット受験生応援キャンペーン」を成功させる。2005年、ネスレコンフェクショナリー株式会社代表取締役社長に就任。2010年、ネスレ日本株式会社代表取締役副社長飲料事業本部長として新しい「ネスカフェ」のビジネスモデルを構築。同年11月ネスレ日本株式会社代表取締役社長兼CEOに就任。「ネスカフェ　アンバサダー」などの新しいビジネスモデルを通じて高利益率を実現する。一方で、人事や財務などの間接部門も含めたあらゆる部門に「マーケティング」を採り入れ、グローバルに通用する成熟先進国ビジネスモデルの構築に力を注ぐ。 【状態】 カバー：細かなスレ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側に汚れ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 ネスカフェやキットカットなど知っている商品のあれこれが分かって面白いです。 社内のアイディアコンテストについて、企画し実行した結果を応募するという形、良いなと思いました。アイディアだけだと、形骸化しがちですよね。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：ボブ・アーノット 著, 佐々木紀子 訳 発売日：2019年1月17日 出版社：扶桑社 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ2cm） ページ数：271ページ 【内容】 コーヒーはコスパの高い スーパーフード！ 飲めば飲むほどいいことがいっぱい！ かつては「コーヒーは体によくない」という 説が主流でしたが、アメリカの国立衛生研究所 から発表された研究結果をきっかけに、 「コーヒーを飲むと健康になる」といった 論調が強くなりつつあります。 本書は、アメリカの医学博士であり、 報道番組で医療担当記者のチーフを務めた ジャーナリストとしても長年キャリアを 培ってきた著者が、コーヒーの成分に含まれる 効果効能をはじめ、実験によってたどりついた、 有効成分を多く含んだコーヒー豆の選び方、 コーヒー豆の淹れ方などを紹介する一冊。 読めば必ず美味しいコーヒーが飲みたくなる！ 【目次】 序章　コーヒーを変えたらやせました！ 第１章　コーヒーは何に効くのか 第２章　コーヒー豆の選び方 第３章　浅煎り？　深煎り？ 第４章　美味しいコーヒーの淹れ方 第５章　コーヒーでやせる！ ＜付録＞レシピとペアリング 【著者について】※本書より 医学博士、作家、ジャーナリスト。 コーヒーの健康上のさまざまなメリットに着目し、最先端の研究を精力的に行っている。1980年代から2000年代にかけては『デイトラインNBC』『トゥデイ』『NBCナイトリー・ニュース』『CBSイヴニング・ニュース』等の報道番組で、医療担当記者のチーフとして、栄養や健康に関するさまざまな情報を提供してきた。 『AZTEC DIET』等、著書多数。 【状態】 帯、ヨレ有り(写真1枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側に汚れ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 美味しく、さらに健康にも良いコーヒーの飲み方を教えてくれます。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -淹れ方 　ペーパードリップ、フレンチプレス、エアロプレス、 　ギリシャコーヒー、アイスコーヒー -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：UCCコーヒーアカデミー 監修 発売日：2025年6月24日 出版社：イースト・プレス サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.7cm） ページ数：208ページ 【内容】 UCCグループのコーヒー専門教育機関「UCCコーヒーアカデミー」によるコーヒー入門書。淹れ方、飲み方といった飲料としてのコーヒーの話から、農作物としてのコーヒーの話や、コーヒーが持つ健康パワーの話のほか、コーヒーを取り巻く環境と私たちがコーヒーを身近な飲料として楽しみ続けるためのサステナブルな取り組みまで、あらゆる角度からコーヒーの最新事情を紹介。 巻頭　コーヒーの授業 いきなりクイズ 　初級編／中級編／上級編 【目次】 第1章　理想の一杯に出会うために　コーヒー豆を知る 第2章　淹れ方とドリップの基本 第3章　器具別の淹れ方から学ぶ　広くて深いドリップの世界 第4章　コーヒーのアレンジレシピとコーヒーマリアージュ 第5章　より深いコーヒーの世界へ　コーヒー上級者への道 第6章　コーヒーと健康、そして未来への話 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：細かなスレ、汚れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 タイトルに”授業”とある通り、コーヒーの基礎を丁寧に教えてくれます。 入門にぴったりです。 クイズで理解度を確認できるのも良いですね。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -焙煎方法 　小型コーヒーロースター「くるくるカンカン」(フジローヤル)を使用して説明。 -淹れ方 　ペーパードリップ、金属フィルター、ネルドリップ、フレンチプレス、 　サイフォン、エアロプレス、アイスコーヒー、マキネッタ、エスプレッソマシン、 　パーコレーター、クレバードリッパー -ブレンド方法 -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:川島良彰 発売日:2023年9月26日 出版社:マイナビ サイズ:A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数:192ページ 【内容】 世界のコーヒー産地を巡ってみると、生産事情はもちろん、人々の生活や歴史も見えてきます。 コーヒー産地ごとの特徴をはじめ、 他にも収穫方法の違いや栽培方法などの基礎知識から、 コーヒー業界が抱える世界的な課題までを完全網羅。 旅するように世界各地のコーヒーについて学んでみませんか？ 旅するように学ぶ、世界のコーヒーの基礎知識 【状態】 全体的にきれいな状態です。 中身:書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒー産地の紹介では、コーヒーハンターと言われる川島さんが実際に訪れた時の状況なども書かれていて、産地の状況をリアルに感じられます。 コーヒーの産地を学ぶことは、その国の歴史を学ぶことだなと感じさせられます。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地)

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：おきぬ 発売日：2024年2月28日 出版社：KADOKAWA サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ0.9cm） ページ数：112ページ 【内容】 2歳半からコーヒーを淹れていたふうちゃん。 その姿をマスターに見立てInstagramに投稿したところ、その歳でコーヒーを淹れる意外性に加え、子どもらしい可愛らしさに誰もが夢中に！ 本書ではそんなふうちゃんの写真をふんだんに使った、はじめてのフォトエッセイです。 SNS投稿の裏側やふだんのふうちゃんの様子など、撮りおろし写真もたっぷり。 コーヒーグッズやふうちゃん専用の包丁、お気に入りの手ぬぐいなど、お気に入りグッズも細かく紹介しており、読み応え抜群です。 日本一かわいいコーヒーマスター・ふうちゃんの初フォトエッセイ！ 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 危ないからとやらせないんじゃなく、 興味があるなら危険は取り除いたうえでやらせようとしてくれるご両親が素敵です。 ほっかむり姿のふうちゃんに癒されます。 コーヒーの淹れ方だけでなく、子育てについてもヒントをもらえる気がします。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：柏原文(かしわばら あや) 発売日：2023年7月19日 出版社：リベラル社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数：192ページ ※販売本は、2023年9月18日　2版発行　です。 【内容】 ヨーロッパの人たちにとってのカフェは、文化や歴史に根付きくらしの一部です。本書は、ヨーロッパ10カ国14都市、31のカフェを舞台にした、珈琲と人生にまつわる物語を写真とともに紹介するフォトエッセイ。 思慮に富んだ心地よくも奥深いお話を、美しい写真とともに紹介します。 【著者について】※本書より エッセイスト。1969年京都生まれ。ベルリン在住。 外資系旅行会社勤務。ヨーロッパのカフェ巡り歴26年。 フランクフルトの単身赴任をきっかけにヨーロッパ各支店で勤務するかたわら、異文化を肌で感じ、同時にその文化に同化することもできるカフェの魅力に取りつかれる。 人生を豊かにしてくれるカフェ文化をこよなく愛し、カフェ巡りをライフワークにしている。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：少し折れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 旅行先や公園、テラスなど開放的な場所で読みたくなる本です。 色々な国のカフェが紹介されていますが、どれも写真が素敵で読んでいてワクワクする本です。 店主はクロアチアのドブロブニクにある「パノラマレストラン」が好きです！

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2023年2月21日 出版社：中央公論新社 サイズ：文庫 ページ数：233ページ 【内容】 珈琲、紅茶、ほかほかココアにご褒美ビール。世界中どこでも、カフェは誰かの特別な想い出であふれている――。 自宅で、電車で、仕事場で、読めばほっこりリラックス。 Bunkamuraのフリーペーパー『ドゥ マゴ通信』から生まれた珠玉のカフェ・エッセイ全50篇。 【状態】 カバー：ヨレ有り(写真3枚目) 中身：書き込み無し。 　　　角折れ有り(写真4,5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 各界著名人のカフェの想い出が書かれたエッセイ本です。 イタリアやイギリスなど、色んな国のカフェが出てきて、何だかおしゃれです。日本も出てきます。 著者は養老孟司さんなどなど。 同じテーマでも人によって、色んな書き方がありますね! 世界のカフェにも行ってみたくなります。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：内間飛来(うちま・ひらい) 発売日：2024年4月3日 出版社：宝島社 サイズ：文庫 ページ数：256ページ 【内容】 第11回ネット小説大賞受賞作! 町はずれの交差点では、満月の夜にだけ道が一本増える。その先にあるのが不思議な喫茶店「喫茶月影」。悩みを抱える人が招かれるそのお店では、その人だけの、心をほぐす不思議なひと皿が味わえる。柘榴石のグミ、想い出を映すローズマリー・ティー、夜空を閉じ込めたフルーツパンチ、時にはごく普通の一杯のココア。お代? あなたの笑顔です。 【目次】 プロローグ 第1章　いのちがきらめく柘榴色の健やかグミ 第2章　過去を巡る思い出しローズマリー・ティー 第3章　旅立ちの日の晴れやかホットココア 第4章　夢見心地のセントジョーンズワート 第4.5章　八塚さんちのいなり揚げ餅 第5章　星空を閉じ込めたフルーツパンチ 第6章　幸せ味の角砂糖 第7章　エネルギッシュ！パッションブラウニー　 第8章　＜かたいいし＞のプリン・ア・ラ・モード 第9章　再生と門出を祝う応援クリームソーダ 第10章　ほっこり懐かし、田舎のお茶セット 第11章　太陽のトマトジュース～ヒーロー風味～ 第12章　ごく普通のかき氷 【著者について】※本書より 本作で第11回ネット小説大賞を受賞しデビュー。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：擦れ有り(写真3,4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 第12話まであり、1つ1つのお話が短いのでサクッと読めます。 寺社仏閣好きとしては、こういった共存のしかた素敵だなと感じました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：谷瑞恵(たに・みずえ) 発売日：2022年1月21日 出版社：KADOKAWA サイズ：文庫 ページ数：272ページ 【内容】 こんなお店が近くにあったらいいのに！　腹ぺこさん大集合、ほっこり癒やされる物語。 「サンドイッチになってると、なんだかわくわくするでしょう」 大阪の靱公園前にある「ピクニック・バスケット」は開店三年目を迎える手作りサンドイッチ店。 姉の笹子と妹の蕗子のふたりで切り盛りするこのお店には、個性豊かな人々が訪れる。 たまごサンド嫌いのOL、人気がない具材を探す女子高生、イケメンパン職人や職業不詳の常連客など。 具材と一緒に思い出をパンにはさんだ絶品サンドイッチが、あなたの心をおいしく癒します。 絶品サンドイッチが、あなたの思い出を、よみがえらせます。 【目次】 タマゴサンドが大きらい ハムキャベツの隠し味 待ち人来たりて はんぶんこ おそろいの黄色いリボン 【著者について】※本書より 三重県生まれ。三重大学卒業。 1997年『パラダイスルネッサンスー楽園再生』で集英社ロマン大賞佳作に入選しデビュー。 著書に「思い出のとき修理します」シリーズ、「異人館画廊」シリーズ、 「伯爵と妖精」シリーズなどがある。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み無し 　　　少し折れ有り(写真3枚目) 小口：擦れ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 店主としては馴染みのある大阪の靱公園が舞台。 実際には無いお店ですが、雰囲気を感じに久々に行ってみようと思います。 ★本作はシリーズものです。 全て、単行本、文庫本で刊行されています。 第一弾：『めぐり逢いサンドイッチ』 2022/1/21　文庫化 第二弾：『語らいサンドイッチ』　　2023/2/24　文庫化 第三弾：『ふれあいサンドイッチ』　2025/9/22　文庫化