読書のおともにコーヒーはいかがですか？ しっかりめの味わいなので、牛乳で割るのもオススメです！ 【コーヒー詳細】 フェアトレードドリップコーヒー（農薬不使用） 生豆生産国：メキシコ テイスト：ダーク、しっかりめ 贅沢な香りとコク、そして後味に残る甘さが特徴のメキシコ、マヤの人たちがつくるマヤビニックコーヒーを使用

ちゅみさんのポストカードです。 コーヒー好きにぴったりの絵柄です！ サイズ：100mm×148ｍｍ（はがきサイズ） ★ちゅみさん インスタグラム ： @chumi_illust_mt

★★箔を使用した、キラキラが可愛いキラキラマスキングテープ ゴールド箔がのったコーヒーモチーフのデザイン！ コーヒーと背景のチェックが相まってとってもかわいいです。 【商品詳細】 〇メーカー 　ワールドクラフト 〇製造国・地域 　中国 〇原材料・素材 　紙 〇サイズ 　幅15mm×5m巻

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：標野凪(しめの・なぎ) 発売日：2022年11月11日 出版社：PHP研究所 サイズ：文庫本 ページ数：256ページ ※販売本は、2024年2月5日　第1版第10刷　です。 【内容】 もう会えない人からの「想い」を猫が届けます。 『今宵も喫茶ドードーのキッチンで。』の著者が贈る、心があたたかくなる感動の連作短編集。 あの世とこの世の境にあり、「会いたい人に会わせてくれる」と噂のカフェ・ポン。天寿を全うした猫のふー太は、「仕事を5回達成すると、会いたい人に会える」という報酬につられ、店主・虹子のもとで働くことに。 亡くなった父に個展を見てもらいたい絵本作家、生まれなかった我が子を思い続けている保育士など、彼らが「会いたい」人からの言葉を “伝言猫”が伝えるべく奮闘するハートフルストーリー。 文庫書き下ろし。 「会いたい人けど、もう会えない人に会わせてくれる」と噂のカフェ・ポン。そこにいる「伝言猫」が思いを繋ぐ？　感動の連作短編集。 【目次】 ・初仕事　伝言猫がギャラリーに行きます ・ふた仕事め　伝言猫がチョコレートケーキを見ます ・さん仕事め　伝言猫が畑で戯れます ・よん仕事め　伝言猫が校庭の風に吹かれます ・ご仕事め　伝言猫が膝で丸くなります 【著者について】※本書より 静岡県浜松市生まれ。東京、福岡、札幌と移り住む。 福岡で開業し、現在は東京都内で小さなお店を切り盛りしている現役カフェ店主でもある。 2018年「第1回おいしい文学賞」にて最終候補となり、 2019年に『終電前のちょいごはん　薬院文月のみかづきレシピ』でデビュー。 他の作品に『占い日本茶カフェ「迷い猫」』『今宵も喫茶ドードーのキッチンで。』がある。 【状態】 綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 猫には猫の、人には人の思いや事情があるんだな～と思わされます。 猫がかけ橋をしている様子がかわいいです。 そして泣けます。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：内山純 発売日：2023年8月8日 出版社：双葉社 サイズ：文庫本 ページ数：248ページ ※販売本は、2024年1月25日　第3刷発行　です。 【内容】 東中野の商店街にひっそりと店を構える〈喫茶おおどけい〉。 昭和レトロなその喫茶店には、今日も悩みごとを抱えたお客さんが、偶然訪れる。 元気で優しい老店主ハツ子と物静かな孫のハヤテ､二人のあたたかな接客に後押しされて悩みを打ち明けると、店の大時計が不思議な鐘の音を響かせ、店内の時が昭和時代へ巻き戻る。 クリームソーダ、オムチキンライス、ミルクセーキ……絶品喫茶メニューと大時計がつなぐ過去が、生きづらさを感じるお客さんたちに前を向く力をくれる。 懐かしくてほっとできる、五つのあたたかな物語。 あなたのお悩みは、喫茶おおどけいに来れば解決するかもしれません。昭和レトロな喫茶店を舞台に贈る、心あたたまる物語。 【目次】 ・不変のクリームソーダ ・不格好なプリン・ア・ラ・モード ・包むか包まれるかオムチキンライス ・若き日のミルクセーキ ・幸運のお茶とお菓子 【著者について】※本書より 1963年神奈川県生まれ。立教大学卒。 2014年『B(ビリヤード)ハナブサへようこそ』で第24回鮎川哲也賞を受賞しデビュー。 (後に『ビリヤード・ハヤブサへようこそ』と改題して文庫化) 【状態】 綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 どのお話も感動しました。 老店主ハツ子さんの器の大きさ、前向きな明るさに私も元気をもらいました。 食べ物系小説がお好きな方、 涙を流してすっきりしたい方、 生きづらさを感じている方 におすすめです!

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：BMC 著,西岡潔 写真 発売日：2016年10月8日 出版社：大福書林 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数：199ページ ※販売本は、2016年11月22日　第2刷発行　です。 【内容】 居心地のいい喫茶店には、インテリアや建築へのこだわり、そして長い時間をかけて作られた独特の味わいがある。喫茶店の黄金期といわれた高度経済成長期、個人経営の喫茶店は、それぞれの個性を生かし、独特な内装を作り出した。 本書は、これまで正面からとりあげられてこなかった、昭和の喫茶店・洋食店のインテリア・建築的魅力について、記録し伝える写真集。 BMCの５人が、開店時のインテリアとスピリットを今も保っている喫茶店・洋食店の店主をたずね、歴史と人がつくる味わい、空間としてのよさを考える。 大阪府・京都・和歌山・兵庫の老舗店から、知られざる名店まで、33店の物語を紹介。 照明・カウンター・パーティション・造作棚・タイル・壁・床・家具・窓・看板の素晴らしさ…純喫茶を建築的視点で楽しむ１冊 【著者について】※本書より BMC(ビルマニアカフェ) 「1950～70年代のビルがかっこいい！」という同じ思いをもって集まった5人が、各々の目線でビルの魅力を謳う活動体。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：小さなスレ有り(写真3,4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 インテリア目当てでカフェを楽しむのも良いなと思えた一冊です。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：飯塚めり 発売日：2016年12月9日 出版社：カンゼン サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.2cm） ページ数：143ページ 【内容】 全編キュートなイラストで贈る、東京喫茶店ガイド。 都内の喫茶店、約５０店を雰囲気や利用したい用途ごとに厳選してイラストで紹介。 【目次】 第1章　人間交差点を楽しめる　街中喫茶店 第2章　レトロ空間で　贅沢なひとり時間を 第3章　雨の日に似合う　見晴らしカフェ 第4章　静寂はごちそう　瞑想空間カフェ 第5章　乙女の気分を高める！　かわいいカフェ 第6章　そこはまるでヨーロッパのカフェ　「珈琲屋」の系譜 第7章　カフェでだってお腹を満たせるのだ　喫茶ごはんを食べよう 第8章　ときめくルックス！　デザートを楽しむなら 第9章　紅茶専門店で　午前も午後もティーブレイク 第10章　カルチャー発信地にしてサロン　次世代ハイブリッドカフェ 【著者について】※本書より イラストレーター/喫茶店観察家 カフェインで酔える喫茶マニア。おばけ好き。 早稲田大学第一文学部卒。コラムニスト事務所、出版社勤務を経る。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：擦れ有り(写真4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒー型のしおり付きです♪(写真2枚目) 各お店の紹介が、写真じゃなくてイラストなのも良いです。 本書以外にも「喫茶の効用」など、カフェについての本を何冊が出されているので、気になる方は見てみてください＾＾ https://sakusakubook.base.shop/items/94279570 https://sakusakubook.base.shop/items/112134019 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：花小金井直美、花小金井正幸 発売日：2017年3月17日 出版社：イースト・プレス サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.4cm） ページ数：176ページ 【内容】 昭和レトロと純喫茶が好きな普通の派遣OLが一念発起! 自分の理想の喫茶店を作っちゃいます。 東京・千歳烏山に実在する、昭和レトロをテーマにした「喫茶宝石箱」。このお店の店主がお店を開店させるまでの軌跡を描くコミックエッセイ(実話)。 何も知らない素人のOLが喫茶店なんて、本当に作れるの! ? カフェや喫茶店を始めたいという人はもちろん、何かを始めてみたい、夢を叶えてみたい人の背中を押す1冊です。 このお店、本当にあるんです。 喫茶宝石箱…http://housekibako.wixsite.com/2009 知識ゼロ・経験ゼロ・不安はいっぱい…そ　れ　で　も　夢　は　叶　い　ま　す　！ 【著者について】※本書より ◆花小金井直美 　高校卒業後、服飾の専門学校へ。 　卒業後、アパレルや派遣の仕事を経て、2009年7月「喫茶宝石箱」店主に。 ◆花小金井正幸 　1968年、東京生まれ。 　web、雑誌、書籍等で活躍中の漫画家・イラストレーター。 　受賞歴は、少年ジャンプ第39回赤塚賞(準入選)など。 【状態】 中身：書き込み、角折れ無し 小口：スレ有り(写真3,4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 「いつかカフェをやってみたいな」と思われている方、漫画なのでサクッと読めますよ。 実際にあるお店というのが心強いです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ開業

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：高橋賢藏 発売日：2007年8月 出版社：潮出版社 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.5cm） ページ数：166ページ 【内容】 サントリーのトップブランドの缶コーヒー「ＢＯＳＳ」。 その誕生の経緯と、その後の展開における典型的な職人気質である「中味」作りのエポックメーキングを紹介。飲料開発設計部長が明かす挑戦と技術革新の１５年。 【著者について】※本書より サントリー(株) 飲料開発設計部長 1958年宮城県気仙沼市生まれ。 京都大学農学部食品工学科卒。 1981年サントリー入社。食品研究所飲料開発室、食品事業部研究所勤務を経て、03年飲料商品開発研究部長となり、2006年より現職。 「BOSS」の中味開発の責任者。 【状態】 中身：書き込み、角折れ無し 小口：上側に汚れ有り(写真3枚目) 　　　下側にスレ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 あの有名な缶コーヒーにも、誕生までには紆余曲折あるんだなぁと思いました。 「BOSS」開発にあたって、デザイン、中味、経理など異分野がチームを組んで実施するのが良いなって思いました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：庄野雄治 発売日：2022年9月29日 出版社：mille books サイズ：四六版変形（縦18..×横12×厚さ1.5cm） ページ数：192ページ 【内容】 大人気書『コーヒーの絵本』の著者・アアルトコーヒー　庄野雄治 7年ぶり待望の書き下ろし新作随筆集が完成！ 「ここには融合はないけれど、分断もない」 ブレンドコーヒーという小さな世界を変えるために綴った23の物語 【著者について】※本書より コーヒーロースター。1969年徳島県生まれ。大学卒業後、旅行会社に勤務。 2004年に焙煎機を購入しコーヒーの焙煎を始める。 2006年徳島市内に「アアルトコーヒー」を、2014年同じく徳島市内に「14g」を開店。 主な著書に『誰もいない場所を探している』『たぶん彼女は豆を挽く』『徳島のほんと』(福岡晃子との共著)『コーヒーの絵本』(平澤まりことの共著)、編書『コーヒーと短編』『コーヒーと随筆』『コーヒーと短編』、短編小説集『たとえ、ずっと、平行だとしても』がある。 【状態】 カバー：細かなスレ有り(写真1,2枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：スレ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒーロースターというより、庄野さんの人生の考え方に触れられるようなエッセイです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：田中慶一 監修 発売日：2019年3月29日 出版社：淡交社 サイズ：B5変判（縦24.5×横18.2×厚さ0.8cm） ページ数：111ページ 【内容】 〈日本一コーヒーを飲む街・京都で、欠かすことのできない名店・人気店を網羅したガイドブック〉 〈独自の喫茶文化を育んできた「京都のコーヒー」の全体像が見えてくる〉 パンと並び、一人当たりのコーヒー消費量が日本一を誇る京都では、独自の喫茶文化が形成・発展してきました。本書は、関西一円のコーヒー事情に精通するコーヒーライター・田中慶一氏の監修で、京都のコーヒーの「現在」を網羅したガイドブック。 京都人に古くから愛される老舗珈琲店をはじめ、味わい深い喫茶空間を提供してきた純喫茶、新進気鋭のコーヒーロースターや行列のできるコーヒー専門店など、実際に訪れられる名店・人気店をカテゴリー別に掲載。京都のコーヒーの歴史や、京都のコーヒーを語る上で欠かせないキーマンへのインタビューなどを交えながら、京都のコーヒーの全体像が見えてくるところがポイント。単なるカフェガイドではない、コーヒー通も頷く一冊です。 進化し続ける京都のコーヒーの「現在」を網羅した一書。老舗から新進気鋭の人気店まで、コーヒーを通した京都の全体像が見えてくる。 【状態】 カバー：汚れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側にスレ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 京都のコーヒーの歴史やお店について詳しくなれる一冊です。 銭湯をリノベした「ハシゴカフェ」が気になります。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：川口葉子 発売日：2006年8月 出版社：ゆびさし サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数：191ページ 【内容】 見知らぬ町でめぐりあう１杯のコーヒーが、目に映る風景を変えてゆく…。 人気Ｗｅｂサイト「東京カフェマニア」の作者が贈る、北海道から沖縄まで、全７１件のＣＡＦＥ ＴＲＩＰ。巻末にはお店の地図を掲載。 【著者について】※本書より 珈琲とともに過ごす時間を愛すエッセイスト。 25年間にわたり800軒以上にのぼるカフェを訪れた経験をふまえ、 Webサイト『東京カフェマニア』を主宰。 ライフワークである全国カフェ散歩の旅に加え、海外でもカフェ散歩を楽しむ日々。 想い出の海外カフェはハワイ島のコーヒー農園地帯に立つ小さなホルアコアカフェ。 現在、雑誌や書籍、インターネット上でカフェをめぐるエッセイやカフェのレシピを 連載するなど幅広く活躍中。 【状態】 カバー、帯：細かなスレ、汚れ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　汚れ有り(写真6枚目) 小口：下側にスレ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 ここに載っているカフェ目掛けての旅行も楽しそうです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：小林まさみ 発売日：2005年6月 出版社：日東書院本社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1cm） ページ数：118ページ 【内容】 カフェで注文するような、ワクワクした気持ちになる飲み物が家で作れたら…。 そんな願いに応える飲みものレシピ集が登場。 香ばし台湾ラテ、くるみココアなどアイデア満載のスペシャルドリンクを１００品以上紹介。 【目次】 ・おいしいコーヒーをいれて過ごす毎日 　あわあわカプチーノ、ベトナムコーヒー、クリーミーコーヒーなど ・うちの和カフェ、アジアンカフェオープン 　ベトナムChe、香ばし台湾ラテ、台湾風抹茶ラテなど ・暑い夏の日の冷たいドリンクって最高！ 　氷メイプルミルク、氷コーヒーミルク、かぼちゃシェイクなど ・寒い日はコタツでまるくなりながら・・・ 　くるみココア、ロイヤルクリームティー、玄米ミルクなど ・心をこめて、飲みものでおもてなし 　マンゴーとアセロラの2層ジュース、贅沢グレープフルーツポンチなど ・定番の飲みものにプラスして 　コーヒー＋五香粉＋牛乳、コーヒー＋黒砂糖など ・野菜＆フルーツで体に元気を流しこむ 　小松菜とパインの緑色ジュース、ミニトマトとパプリカの赤色ジュースなど ・おいしいご飯においしいお酒で乾杯！ 　パイナップルのグラニテ、すいかのグラニテ、しそワインなど 【著者について】※本書より フードコーディネーター 短大家政科卒業後、OLとして6年間勤務。 結婚後調理師学校に入学。調理師学校在学中より料理研究家のアシスタントや料理教室で働く。 現在ではテレビの料理番組、バラエティー番組を始め、料理雑誌などフードコーディネートを手掛ける。 【状態】 日焼け有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒー以外のドリンクレシピも載っています。 お酒のレシピもあります。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：はしゃ 発売日：2017年12月13日 出版社：イースト・プレス サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.5cm） ページ数：199ページ 【内容】 この街は、居心地が良すぎる… ある日突然、眠りから目覚めることができなくなったスズメは、「ルテティア」という“さめない街""に迷い込み、喫茶店「キャトル」で働くことに。 いったいなぜ目覚めなくなってしまったのか、美味しい喫茶メニューと魅力的な夢の住人たちとともにひも解いていく、新感覚のグルメファンタジー。 新進気鋭の人気作家、商業初の単行本。 続編の『さめない街の喫茶店2』はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/134426374 【著者について】※本書より 新潟県出身。1992年2月26日生まれ。 フリーランスでイラストや漫画を描いている。 食べることと旅行とお酒が好き。 健康で活発なおばあちゃんになるのが夢。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：上側に汚れ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 漫画に出でくる料理やお菓子がおいしそうで、作ってみたくなります。 店主はケーク・サレを作ってみました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：はしゃ 発売日：2019年11月19日 出版社：イースト・プレス サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.5cm） ページ数：192ページ ※販売本は、2023年10月3日　初版第4刷発行　です。 【内容】 この夢が、少しでも長く続きますように… ある日突然、眠りから目覚めることができなくなったスズメは、”さめない街”「ルテティア」に迷い込み、喫茶店キャトルで働くことに。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 なぜこの街にいるのか、なぜ目覚めることができないのか、なんとなくわかってきた。 けれどあともう少しだけ、あまりにも優しくて居心地のいいこの街にいたい……。 スズメが作る美味しい喫茶メニューと魅力的な夢の住人たちと綴る、新感覚のグルメファンタジー完結巻。 1つ前のお話、『さめない街の喫茶店』はこちら↓ https://sakusakubook.base.shop/items/128883126 【著者について】※本書より 新潟県出身。1992年2月26日生まれ。 フリーランスでイラストや漫画を描いている。 食べることと旅行とお酒が好き。 健康で活発なおばあちゃんになるのが夢。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 漫画に出でくる料理やお菓子がおいしそうで、作ってみたくなります。 店主はピデを作りたいです。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：山本ゆり 発売日：2016年11月24日 出版社：扶桑社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ2.2cm） ページ数：324ページ 【内容】 月間800万アクセス！著書累計430万部の人気ブロガーの笑えておいしいエッセイ集。 「やーめーてー！！２分に一回爆笑するし!!お腹空くし!!」本屋大賞受賞の小説家宮下奈都さんも大絶賛する鋭い観察眼は前作で大ヒットした「syunkonカフェ雑記　クリームシチュウはごはんに合うか否かなど」からさらにパワーアップ。 「ティーバッグって1回で捨てますか？」「今日カレーでいいよが腑に落ちない」「舌を噛んだ時の孤独について」「自分ばっかり損していると思う時に」などなど、誰もが心の隅っこにそっとしまい込んでいた感情を刺激しする作品の数々。今回は大人気料理ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」の大反響ネタに大幅加筆したものに加えて、書き下ろしの新作も多数！さらに簡単でおいしいレシピも掲載しています。「読んでいる間だけでもフッと力が抜けたり、まあいいか、大丈夫、おいしいもんでも食べようか、スタバで普通のコーヒー3杯目行こうかと思えたら（定価）、最高に幸せです」(著者あとがきより) 【著者について】※本書より 料理コラムニスト。1986年、大阪府生まれ。 結婚前は広告代理店の営業、現在は2児の母。 著書であるレシピ本『syunkonカフェごはん』シリーズ(宝島社刊)は 現在シリーズ6冊累計で430万部を超えるベストセラー。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 関西弁と軽快なテンポの書き味が好きです。 すぐにブログをフォローしました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：中川ワニ 発売日：2018年2月9日 出版社：リトル・モア サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ0.8cm） ページ数：124ページ 【内容】 料理をするように、台所で焙煎しよう。 豊かな旨味とすっきりした後味で、多くの人を魅了する「中川ワニ珈琲」。 個人焙煎家のパイオニアでもある中川ワニが、長年にわたってつちかったノウハウを凝縮して、自宅の台所で手軽にできるコーヒーの手焙煎、そして淹れ方を詳細に解説します。 --- ひたすらかきまぜて、かきまぜて、かきまぜながら、 火に近づけたり遠ざけたり、火から外したり戻したり…… 自分の手で焙煎した豆を挽いて淹れる感動は格別です。 そして、いままで感じたことのないコーヒーの本当のことが見えてきます。 手焙煎にチャレンジしたけれど、うまくいかなかった人。 興味はあるけれどまだトライできていない人。 なによりコーヒーが好きなすべての人へ。 コーヒーの新しい扉を開いて、より深くコーヒーを楽しみませんか？ --- ［こんな本が欲しかった！］ ●目からうろこの分かりやすさ！焙煎も淹れ方も、調理中の豆の状態が手に取るように分かる秒刻みの連続写真を用いて、 詳細かつ丁寧に解説。読者をおいしいコーヒーへ導きます。 ●「そもそもコーヒーの味わいってどんなもの？」「苦味や酸味はどうしたら旨味に結びつくの？」 コーヒーの味わいについての基本的な考え方も分かりやすい言葉で解説します。 ●まずは気軽にはじめましょう。焙煎だって特殊な道具は不要です。 取手付きザルにかき混ぜ棒……家庭用の調理器具ではじめられるレシピです。 これまでになかった手軽で画期的なハンド・ロースト＆ドリップの手引書です!! 【著者について】※本書より 1964年石川県生まれ、画家、焙煎人。 13歳の時コーヒーに目覚め、94年「中川ワニ珈琲」を立ち上げる。 ブレンドによる豆の個性の多様な引き出し方と、シティ・ローストの 味わいの深さに魅了され、全て混合焙煎(ロースト前に豆を合わせる)、 シティ・ローストにて作り続けている。 焼きあがったコーヒー豆の美しさ、香り、旨味、後味の余韻が特色。 自宅に8kg焙煎機を持ち、注文に応じて届けるいわば個人焙煎人のパイオニアでもあり、 全国各地に根強いファンを持つ。 焙煎のかたわら各地でコーヒー教室を行っている。 無類のジャズ好きでもある。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側にスレ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 家庭でも実施しやすいように「取っ手付きザル」での手焙煎方法を教えてくれています。 コーヒー好きの方、おうち焙煎にチャレンジはいかがですか？ 【目的別カテゴリ　該当項目】 -焙煎方法 -淹れ方 　ペーパードリップ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：ポット 発売日：2008年3月 出版社：マイナビ出版 サイズ：B5変判（縦20×横18.2×厚さ1.1cm） ページ数：127ページ 【内容】 “舶来の坩堝・神戸”は魅力あふれる街。小さくてステキな雑貨屋さんにカフェ、おいしいパンや紅茶、洋菓子など、おすすめスポットがいっぱい。神戸っ子がセレクトした、おしゃれで可愛い神戸案内。 【著者について】※本書より ポットは、こんな3人組です。 ◎さかぐち　みなこ 　兵庫県神戸生まれ。神戸在住。 　広告制作会社、雑貨店に勤務後、退社。 　大好きなカフェや雑貨店をめぐる日々。 ◎さかぐち　あきひろ 　兵庫県神戸生まれ。神戸在住。 　雑貨製造会社、広告制作会社に勤務後、 　神戸でグラフィックデザイン事務所を営む。 ◎はら　てるみ 　兵庫県尼崎生まれ。 　現在、東京在住のグラフィックデザイナー。 　小さい頃から神戸が好きで、あししげく通っている。 【状態】 カバー：帯に汚れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 神戸といったらおしゃれな雑貨屋さんのイメージ。 本書では神戸の雑貨、カフェ、スーベニール(お土産)をたくさん知ることができます。 ★スベニールとは 　フランス語で「思い出」「記憶」を意味し、転じて「記念品」「土産物」を指す言葉 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：小石原はるか 発売日：2001年7月1日 出版社：小学館 サイズ：文庫 ページ数：141ページ ※販売本は、2001年7月10日　第二刷発行　です。 【内容】 日本のカフェスタイルを一新した、スターバックス。バリスタ、キャラマキ、ドピオ、サイレン、サードプレイスなど街にはここを発信点とした「用語」が飛びかっています。 ◆スターバックス全メニュー ◆定番ドリンクのレシピ大公開 ◆オーダーの悩みを一挙解決、ひと味違う飲み方のためのマル秘オーダーテク ◆米国・シュルツ会長、日本・角田社長への直撃インタビュー ◆スタッフの内部トレーニング潜入レポート ◆ファン垂涎のカルトグッズ etc.スターバックスのコアな楽しみ方を徹底紹介する、世界初「スタバファンブック」。 【著者について】※本書より ブランド・レストラン・コスメ・デジタルと幅広くかつディープに活躍中のライター。 96年アトランタ五輪取材時にスターバックス初体験。 かつて深夜番組「カルトQ」で優勝2回、準優勝1回。 収集する雑誌数千冊・・・という驚異のマニアックさで、 今回も海外まで出かけて買い集めた「スタバグッズ」を披露している。 【状態】 カバー：日焼け有り(写真1,2枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　日焼け有り(写真5枚目) 小口：日焼け、汚れ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 2001年時点のスタバ情報ではありますが、 スタバ好きの方は読んでいて楽しい一冊だと思います。 著者の私物のスタバグッズも多数紹介されています。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：土居陽介 発売日：2012年6月1日 出版社：しののめ出版 サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.3cm） ページ数：225ページ 【内容】 ネット通販界で注目の土居珈琲。こだわりの極上の珈琲を届けることに情熱を傾ける著者が、コーヒー焙煎の現場からみえること、焙煎という仕事が教えてくれる成長法など、焙煎士の奥深い世界について語る。 【著者について】※本書より 株式会社土居珈琲　代表取締役社長。珈琲焙煎士。 1971年大阪生まれ。「珈琲ライフ贅沢倶楽部」を開設。 喫茶店販売であった販路をインターネットを通しての個人販売へ切り替える。 現在会員数は5万人を超える。 ただコーヒーを送るだけではなく、コーヒーをより本質的に楽しませるという活動にファンが多い。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 珈琲焙煎士を目指している方以外にも、響く内容があるのではないでしょうか。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：共栄製茶 発売日：2022年9月30日 出版社：大垣書店 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.3cm） ページ数：128ページ ※販売本は、2022年12月12日　初版第2刷　です。 【内容】 天保7年(1836年)、京都宇治にて創業の老舗「森半」が、身近なお茶とコーヒーについてたっぷりとお教えいたします。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側にスレ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 文字大き目、イラスト多めなので小中高生でも読みやすい一冊です。 お茶についてがメインですが、コーヒーについても基礎知識が学べます。 お茶については、大人の店主も読みごたえがありました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：葵居ゆゆ 発売日：2017年12月15日 出版社：KADOKAWA サイズ：文庫 ページ数：256ページ 【内容】 病気の祖母に頼まれ神楽坂の菓子店「アデル」を訪れた茅由が出会ったのは、店主を名乗る傍若無人で失礼な男・輝。 がっかりする茅由に彼は、信じられない言葉を告げる。 「魔女の最も大切な能力は、人の悩みを聞く力だ」 なんと輝は、薬菓子と呼ばれるお菓子で人の心を癒やす“魔女”。 でも壊滅的にお菓子作りが下手なせいで、店は潰れる寸前だという。 祖母のため、仕方なく助手として「アデル」で働きはじめた茅由が目にしたのは……？ 優しいレシピが人の心をつなぐ、ほっこりハートフルストーリー。 【目次】 第一話　勇気が出るレモンピールのクッキー 第二話　素直な気持ちで話せるキャラメルポップコーン 第三話　愛を確かめるチョコレートドーナツ エピローグ　おやすみなさいのハーブティー 【著者について】※本書より 6月23日生まれ　A型 2012年、リンクスロマンス(幻冬舎コミックス刊)よりデビュー 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側に汚れ、擦れ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 食べ物をきっかけに悩みを解決する系好きです。 出てくる人たちが悪い人ではなく安心しました。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：渡部和泉 発売日：2009年6月17日 出版社：旭屋出版 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1cm） ページ数：141ページ ※販売本は、2015年7月10日　第6刷発行　です。 【内容】 自分らしいカフェ開業の夢を実現するための本。１５人のカフェ開業ストーリーと、お店やメニューの写真などを掲載。コンセプト決め、物件探し、宣伝活動など、個人が開業前に知っておきたい基本的な知識も紹介。 【著者について】※本書より フードライター・フードコーディネーター。 無添加食品会社の商品開発を経て独立。 カフェ好きが高じ、約3年間渋谷で週末カフェを開いていた経験も。 レシピ本製作、カフェイベント、ケータリングなど食全般で活躍する。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ、擦れ有り(写真3,4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 色々なコンセプトのカフェが出てくるので、 自分がやってみたいカフェもあるかもしれません。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ開業

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：竹村真奈 発売日：2008年6月17日 出版社：翔泳社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.3cm） ページ数：142ページ ※販売本は、2010年12月5日　初版第6刷発行　です。 【内容】 喫茶ノウハウや資金計画、使い勝手の良い器や調理器具選び、メニューやインテリア、接客など、人気店のオーナーだけが知っている「成功するカフェの作り方」をお店写真とともに公開。開業後にも役立つヒントが満載。 【著者について】※本書より 1976年、高知県生まれ。 文化服装学院アパレルマーチャンダイジング科卒業。 雑誌『Far』『ヒヨコア』の編集長を経て、一人編集プロダクション・ タイムマシンラボを設立。 現在、カルチャー誌『Girlie』の編集長をしつつ、 フリーマガジン『ロックンロールタイムズ』の編集を担当するほか、 さまざまな媒体で編集・ライター・企画を中心に活動中。 【状態】 カバー：汚れ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 個人でカフェを開業されたお店へのインタビューや、 開業に関わる情報がのっています。 全てのカフェに以下情報がのっていて、参考になるかと思います。 ・インテリア、メニュー、費用、経緯、客層、1日客数・売上、 　面積、準備期間、メニュー考案のポイント 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ開業