最高においしいコーヒーの淹れ方

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！

著者：著:ジェームズ・ホフマン,翻訳:牛原眞弓,翻訳:酒井章文,監修:井崎英典
発売日：2024年12月21日
出版社：SBクリエイティブ
サイズ：B5判（縦21.4×横15.5×厚さ2.1cm）
ページ数：224ページ

【内容】
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""業界のレジェンド""の著者が語る
コーヒーの楽しみ方、決定版！
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飲んだとたんにはっと驚いて、楽しくなるコーヒー。
そんな1杯をご自宅で淹れてみたくありませんか?
そこで本書では、コーヒー業界のレジェンド、ジェームズ・ホフマンが、淹れ方の秘訣を披露。
土台になる考え方や楽しみ方も教えてくれます。
イギリス、アメリカで大ベストセラーとなり、世界各地で愛されている1冊です。

◆日本語版監修によせて
私のロールモデルであり、友人でもあるジェームズの著書の監修に携われたことを誇りに思います。複雑でわかりにくいコーヒーの世界を、ジェームズらしいユーモアを交えながら解説したこの本は、みなさまが充実したコーヒーライフを楽しむ一助になると確信しています。――井崎英典（第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン）"

◆目次
1 おいしいコーヒー豆の買い方
2 おいしいコーヒーに必要なもの
3 コーヒーのテイスティング
4 おいしいコーヒーの淹れ方
5 アイスコーヒーとコールド・ブリュー
6 おいしいエスプレッソの淹れ方

【状態】
カバー：汚れ、スレ有り(写真3,4枚目)
中身：書き込み、角折れ無し
※中古本のため、どうしても使用感はございます。

【店主ひとことメモ】
コーヒーについて広く知りたい方にお勧めです。
著者の書き方なのか、英訳独特の言い回しなのか少し論文っぽく感じます。

【目的別カテゴリ　該当項目】
-淹れ方
　ペーパードリップ(ハリオV60、メリタ、カリタ、ケメックス)、フレンチプレス、
　エアロプレス、サイフォン、アイスコーヒー、モカポット