・小説を読みたいけど、どんな本が良いか分からない ・自分で選ぶとジャンルがマンネリ化しちゃうので、誰かに選んでほしい ・・・というようなお悩みをお持ちの方！！ 咲咲店主がおすすめ本をセレクトいたします♪ （セレクト本に関しては、コーヒーは関係なく面白いと思った小説を選びます） 各月の新刊文庫の中で店主が1番面白いと思った本を選書します。 セットのドリップバッグでコーヒーを淹れて、コーヒーを飲みながらの読書タイムをぜひお楽しみください。 【商品内容】 2025年5月新刊文庫　1冊 オリジナルドリップバッグ　1個 オリジナルしおり　1枚 ◆オリジナルドリップバッグ 　フェアトレードドリップコーヒー（農薬不使用） 　生豆生産国：メキシコ 　テイスト：ダーク、しっかりめ 　贅沢な香りとコク、そして後味に残る甘さが特徴の 　メキシコ、マヤの人たちがつくるマヤビニックコーヒーを 　使用 ◆店主の好き/苦手な小説ジャンル 　どんな本がセレクトされるのかの参考に^^ 　好き　→　ほっこり、食べ物、ミステリ(探偵)、警察小説 　苦手　→　ホラー、バッドエンド系 ◆選書本ヒント 　文庫化 　ジャンル：ファンタジー 　人生を考えるきっかけになりました

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2008年9月9日 出版社：朝日新聞出版 サイズ：A4変判（縦21×横14.8×厚さ1.3cm） ページ数：98ページ 【内容】 豆選びから淹れ方までお気に入りの１杯が見つかるコーヒーガイド。 おいしいコーヒーの５つのキーワード、名店に聞いた簡単、おいしいコーヒーの淹れ方、コーヒーアイテム、極上コーヒー豆お取り寄せリストなど掲載。 【状態】 カバー：破れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ、スレ有り(写真4,5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 小川糸さんの巻頭エッセイが読めて嬉しかったです。 （「コーヒーを淹れる一連の行為は、どこか、茶道に似ている。」） 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、フレンチプレス、サイフォン、 　アイスコーヒー、エスプレッソマシン -コーヒー豆お取り寄せ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：BMC 著,西岡潔 写真 発売日：2016年10月8日 出版社：大福書林 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数：199ページ 【内容】 居心地のいい喫茶店には、インテリアや建築へのこだわり、そして長い時間をかけて作られた独特の味わいがある。喫茶店の黄金期といわれた高度経済成長期、個人経営の喫茶店は、それぞれの個性を生かし、独特な内装を作り出した。 本書は、これまで正面からとりあげられてこなかった、昭和の喫茶店・洋食店のインテリア・建築的魅力について、記録し伝える写真集。 BMCの５人が、開店時のインテリアとスピリットを今も保っている喫茶店・洋食店の店主をたずね、歴史と人がつくる味わい、空間としてのよさを考える。 大阪府・京都・和歌山・兵庫の老舗店から、知られざる名店まで、33店の物語を紹介。 照明・カウンター・パーティション・造作棚・タイル・壁・床・家具・窓・看板の素晴らしさ…純喫茶を建築的視点で楽しむ１冊 【著者について】※本書より BMC(ビルマニアカフェ) 「1950～70年代のビルがかっこいい！」という同じ思いをもって集まった5人が、各々の目線でビルの魅力を謳う活動体。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：折れ有り(写真5枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ、スレ有り(写真3,4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 インテリア目当てでカフェを楽しむのも良いなと思えた一冊です。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：旭屋出版 編集制作 発売日：1992年3月1日 ※販売本は、1994年2月20日　第4版発行　です。 出版社：旭屋出版 サイズ：約縦20.4×横21×厚さ0.6cm ページ数：76ページ 【内容】 コーヒーの歴史、栽培から、コーヒーのおいしい挽き方、淹れ方の知識やコーヒーメニュー・ア・ラ・カルトまで、まるごと1冊コーヒーの本。 【状態】 カバー：日焼け、汚れ有り 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 古い本ですが、本書から新たな発見もありました。 コーヒーの歴史が興味深かったです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -焙煎方法 　手網でのやり方を紹介 -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン -アレンジ方法(コーヒーレシピ) 　カクテルも有り -スイーツ

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：著:ジェームズ・ホフマン,翻訳:牛原眞弓,翻訳:酒井章文,監修:井崎英典 発売日：2024年12月21日 出版社：SBクリエイティブ サイズ：B5判（縦21.4×横15.5×厚さ2.1cm） ページ数：224ページ 【内容】 ---------------------------------- ""業界のレジェンド""の著者が語る コーヒーの楽しみ方、決定版！ ---------------------------------- 飲んだとたんにはっと驚いて、楽しくなるコーヒー。 そんな1杯をご自宅で淹れてみたくありませんか? そこで本書では、コーヒー業界のレジェンド、ジェームズ・ホフマンが、淹れ方の秘訣を披露。 土台になる考え方や楽しみ方も教えてくれます。 イギリス、アメリカで大ベストセラーとなり、世界各地で愛されている1冊です。 ◆日本語版監修によせて 私のロールモデルであり、友人でもあるジェームズの著書の監修に携われたことを誇りに思います。複雑でわかりにくいコーヒーの世界を、ジェームズらしいユーモアを交えながら解説したこの本は、みなさまが充実したコーヒーライフを楽しむ一助になると確信しています。――井崎英典（第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン）" ◆目次 1 おいしいコーヒー豆の買い方 2 おいしいコーヒーに必要なもの 3 コーヒーのテイスティング 4 おいしいコーヒーの淹れ方 5 アイスコーヒーとコールド・ブリュー 6 おいしいエスプレッソの淹れ方 【状態】 カバー：汚れ、スレ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒーについて広く知りたい方にお勧めです。 著者の書き方なのか、英訳独特の言い回しなのか少し論文っぽく感じます。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -淹れ方 　ペーパードリップ(ハリオV60、メリタ、カリタ、ケメックス)、フレンチプレス、 　エアロプレス、サイフォン、アイスコーヒー、モカポット

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：嘉茂明宏 発売日：1991年7月1日 出版社：大泉書店 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.2cm） ページ数：146ページ 【内容】 とっておきのいれ方・飲み方・味わい方 ふだん何となく飲んでいるコーヒーも、ちょっとこだわれば、驚くほどおいしくなる。 本格的なコーヒーを味わうためのチェックポイントを示し、おしゃれなコーヒータイムを演出するグッズもあわせて紹介する。 【著者について】※本書より 1942年東京生まれ。駒沢大学卒業後、日活ホテルに入社。 1967年嘉茂学園・東京喫茶技術専門学院入社。 以後20年にわたり、喫茶・スナック等の技術指導ならびに経営者の育成につとめる。 現在、同学園副学園長。 【状態】 古い本ということもあり、全体的に日焼けしています。 中身：書き込み、角折れ無し 　　　細かな汚れ有り(写真5,6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 ティースプーンとコーヒースプーンは違うことを知りました。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -焙煎方法 　手網でのやり方 -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォン、 　水漉しコーヒー器、マキネッタ -ブレンド方法 -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：旭屋出版CAFERES編集部 編著 発売日：2020年4月26日 出版社：旭屋出版 サイズ：B5判（縦25.7×横18.2×厚さ1.2cm） ページ数：160ページ 【内容】 各店・人気店のレシピとニュースタンダード123品 【状態】 カバー：折れ有り(写真3枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 　　　日焼け有り（写真5枚目） 小口：下側にスレ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 実際のお店のアレンジレシピを家で試せます！ 123品すべてレシピが載っているわけではなく、商品紹介のみの品もあります。 コーヒーの花や、コーヒーチェリー(実)を使ったドリンクもあり、幅広く面白いです！ 【目的別カテゴリ　該当項目】 -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2018年6月25日発行 出版社：大誠社 サイズ：A4判（縦27.3×横21×厚さ0.8cm） ページ数：114ページ ★珈琲時間について 　コーヒーやカフェが好き！という読者の皆様に、 　コーヒーがある暮らしの豊かさを紹介している 　雑誌です。 　2022年春号をもって休刊しています。残念。 【内容】 第一特集：アイスコーヒー 伝統と革新の人気店 第二特集：グラスとうつわの物語 第三特集：気になるあの人に聞いてみた 【状態】 カバー：細かな汚れ、スレ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ、スレ有り(写真5〜8枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 ブルーボトルコーヒー京都カフェでは、コーヒーコースが楽しめるそうです。 体験してみたいです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -コーヒー豆お取り寄せ -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2015年6月26日発行 出版社：大誠社 サイズ：A4判（縦27.3×横21×厚さ0.9cm） ページ数：122ページ ★珈琲時間について 　コーヒーやカフェが好き！という読者の皆様に、 　コーヒーがある暮らしの豊かさを紹介している 　雑誌です。 　2022年春号をもって休刊しています。残念。 【内容】 第一特集：もっと！アイスコーヒー 第二特集：愛しの郊外カフェへ 第三特集：港町・歴史町カフェめぐり 【状態】 カバー：スレ有り(写真4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：スレ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒーリキュールのレシピが載っているので、 作ってみようと思ってます。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -淹れ方 　アイスコーヒー -コーヒー豆お取り寄せ -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2025年3月1日 出版社：宝島社 サイズ：A4判（縦29.7×横21×厚さ0.7cm） ページ数：80ページ 【内容】 【特別付録】憧れの名店コースター6種　 　※販売本にもついたままです！ コーヒーラバーの暮らしと 一度は行きたい名店 「朝、ほっと一息つきたいときに飲みたいコーヒー」 「自宅で自分のために淹れる贅沢なコーヒー」 「足を運びたくなる喫茶店の特別なコーヒー」 コーヒーを愛してやまない人の朝の愉しみ方、プロに聞く淹れ方、そして一度は行きたい名店の数々をご紹介。これまでにない新しい可能性を秘めた、トレンドの「インフューズドコーヒー」をいただけるお店なども登場しています。 特別付録には、一度は足を運びたい名店から6店舗のデザインコースター。 さらに、Book in Bookには30店舗を掲載した全国の名店ガイドつき。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 「妄想喫茶」というのを本書で初めて知り、即インスタをフォローしました^^ 【目的別カテゴリ　該当項目】 -淹れ方 　ペーパードリップ -カフェ紹介

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:WAKO COFFEE 萩原駿 発売日:2024年10月26日 出版社:三才ブックス サイズ:A5 判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ:176ページ 【内容】 ある時は、ひと月あたり約3トンの大量の豆を焼くへビーロースター(焙煎士)、またある時は、業界を縦横無尽、東奔西走するコーヒーYouTuber。いま注目の"コーヒーギーク"荻原駿が書いた、「コーヒーをもっと飲みたくなる」 「もっと淹れたくなる」 超実用的コーヒーエッセイ。わかりやすい用語解説でコーヒー初心者でもスラスラ読める、幅広い人が楽しく読める一冊です。 【状態】 カバー:表紙上側に折れ有り(写真5枚目) 中身:書き込み、角折れ無し 汚れ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 経歴を見たらまだ20代! 大分年上の身としては、若くして自分の取り組んでいることについて本まで書かれて、尊敬と、私も頑張ろう!って気持ちにさせてもらいました。 コーヒーに携わる仕事の紹介があり、漠然とコーヒーに携わる仕事がしたい! と思っている方は、参考になると思います♪

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：おきぬ 発売日：2024年2月28日 出版社：KADOKAWA サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ0.9cm） ページ数：112ページ 【内容】 2歳半からコーヒーを淹れていたふうちゃん。 その姿をマスターに見立てInstagramに投稿したところ、その歳でコーヒーを淹れる意外性に加え、子どもらしい可愛らしさに誰もが夢中に！ 本書ではそんなふうちゃんの写真をふんだんに使った、はじめてのフォトエッセイです。 SNS投稿の裏側やふだんのふうちゃんの様子など、撮りおろし写真もたっぷり。 コーヒーグッズやふうちゃん専用の包丁、お気に入りの手ぬぐいなど、お気に入りグッズも細かく紹介しており、読み応え抜群です。 日本一かわいいコーヒーマスター・ふうちゃんの初フォトエッセイ！ 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：折れ有り（写真3枚目） 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 危ないからとやらせないんじゃなく、 興味があるなら危険は取り除いたうえでやらせようとしてくれるご両親が素敵です。 ほっかむり姿のふうちゃんに癒されます。 コーヒーの淹れ方だけでなく、子育てについてもヒントをもらえる気がします。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:川島良彰 発売日:2023年9月26日 出版社:マイナビ サイズ:A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数:192ページ 【内容】 世界のコーヒー産地を巡ってみると、生産事情はもちろん、人々の生活や歴史も見えてきます。 コーヒー産地ごとの特徴をはじめ、 他にも収穫方法の違いや栽培方法などの基礎知識から、 コーヒー業界が抱える世界的な課題までを完全網羅。 旅するように世界各地のコーヒーについて学んでみませんか？ 旅するように学ぶ、世界のコーヒーの基礎知識 【状態】 全体的にきれいな状態です。 中身:書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒー産地の紹介では、コーヒーハンターと言われる川島さんが実際に訪れた時の状況なども書かれていて、産地の状況をリアルに感じられます。 コーヒーの産地を学ぶことは、その国の歴史を学ぶことだなと感じさせられます。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：池田達也 発売日：2019年4月10日 出版社：百万年書房 サイズ：四六判（縦18.8×横12.7×厚さ1.6cm） ページ数：200ページ 【内容】 就職できなくても生きる！！ 東京・新井薬師に実在する「しょぼい喫茶店」（という名前の喫茶店）が出来るまで、と出来てからのエモすぎる実話。 ※2020年2月29日に閉店しています。 【著者について】※本書より 1994年長野県生まれ。上智大学文学部卒業。 就職活動に失敗し、しょぼい喫茶店を開業。 【状態】 カバー：帯に日焼け有り 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 とても読みやすかったです。 自分も含め、特に才能もない自分が日々生きていくための勇気をもらえるような本です。 出資者の方や、おりんさんとの出会いは映画にできそうなくらい、 「そんな出会い方もあるのか！」とカルチャーショックでした。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:原田ひ香 発売日:2023年10月12日 　　　※販売の本は、2023年11月26日　第三刷 出版社:小学館 サイズ:単行本（約縦18.8×横13×厚さ2cm） ページ数:258ページ 【内容】 老後×働き方×グルメ小説 人生もコーヒーも、苦いけれどうまい 松尾純一郎、バツイチ、57歳。 大手ゼネコンを早期退職し、現在無職。 妻子はあるが、大学二年生の娘がクラスアパートへ妻が移り住んで約半年、現在は別居中。 再就職のあてはないし、これといった趣味もない。 ふらりと入った喫茶店で、コーヒーとタマゴサンドを味わい、せっかくだかはもう一軒と歩きながら思いついた。 趣味は「喫茶店、それも純喫茶巡り」にしよう。 東銀座、新橋、学芸大学、アメ横、渋谷、池袋、京都-- 「おいしいなあ」「この味、この味」コーヒーとその店 の看板の味を楽しみながら各地を巡る純一郎だが、 苦い過去を抱えていた。 妻の反対を押し切り、退職金を使って始めた喫茶店を 半年で潰していたのだ。 仕事、老後、人間関係……。 たくさんの問題を抱えながら、今日も純一郎派純喫茶を 訪ねる。 【状態】 綺麗な状態です。 書き込み、角折れもありません。 ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 主人公が色々な喫茶店を巡りながら、 主人公を取り巻く話も進んでいくのが面白かったです。 次のお店ではどう話が進むんだろう? と先が気になって早く読みたい!と思える本でした。 喫茶店でのコーヒーや食べ物の描写もどれも美味しそうで、お腹が減ります。 喫茶店に行きたくなります。 純一郎は家族や友人などに、ことごとく 「あなたって何も分かってない」 と言われながらも、喫茶店を通じて自分を見つめ直し、本当にやりたいことを見つけていきます。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:粕谷哲（著） 、山田コロ（イラスト） 発売日:2023年10月10日 出版社:サンクチュアリ出版 サイズ:四六判（縦18.8×横12.7×厚さ1.5cm） ページ数:256ページ 【内容】 下町の人気バリスタが、ゆるいマンガと図解を使って コーヒーをわかりやすく解説! これを読めばコーヒーが10倍楽しくなる! 長年、毎日コーヒーを飲んでいる。 外ではブラックコーヒー、 家でも自分でコーヒーを淹れて飲むくらい。 でも飲むのは結局「いつものブレンド」一択。 なぜなら、それ以外になにを選べばいいのか、全然よくわからないから。 (・・・でも、本当はもうちょっとコーヒーに詳しくなりたいかも) そういう人のためにこの本は生まれました。 どうしたら 「コーヒーの違い」を楽しめる人間 になれるのか。 下町の人気バリスタが、ゆるいマンガと図解を使って、 これでもかというほどわかりやすく解説していきます。 この本を読めば、 ★スーパー、コーヒー量販店、コーヒー専門店、どこでも、 パッケージを見て、“なんとなく“コーヒーを選べるようになる。 ★ブラジル、グアテマラ、エチオピア……など、 産地を見れば、“なんとなく“味の想像がつくようになる。 ★豆のレベルに合わせて、一番かんたんに、 “なんとなく“おいしく淹れる方法がわかる。 ようになることをお約束します。 【状態】 全体的にきれいな状態です。 カバー:少し折れ有り(写真4枚目) 中身:書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 イラストやマンガ入りで書かれているので読みやすい一冊です。 お家でもお店でも「推しのコーヒー」が見つかる！ と帯にあるように、産地ごとに豆の特徴をイメージしたキャラクターが描かれていて、 堅苦しく考えずキャラクター紹介を見て飲みたい豆を決めるのも楽しそうです。 ちなみに店主の推しは「ブルンジ」です。 （完全見た目） 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、エアロプレス、 　アイスコーヒー、ハリオのスイッチ -アレンジ方法(コーヒーレシピ)

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：阿川佐和子　他 発売日：2024年5月11日 出版社：大和書房 サイズ：文庫 ページ数：272ページ 【内容】 おいしいアンソロジー第４弾は、喫茶店。 「喫茶店」アンソロジー。 お気に入りの喫茶店で時間をつぶす贅沢、喫茶店での私の決まり事、ふと思い出すあの店構え、メニューなど。 ※アンソロジーとは 　異なる作者による作品を集めたもの 【状態】 中身：書き込み、角折れ無し 　　　小さな汚れ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 小川糸さんが松山について書かれた内容が気になりました。 松山巡りしたいです。 喫茶店のほかにも、おやつ、お弁当、ビール、スープがあります。

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者：柏原文(かしわばら あや) 発売日：2023年7月19日 出版社：リベラル社 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm） ページ数：192ページ 【内容】 ヨーロッパの人たちにとってのカフェは、文化や歴史に根付きくらしの一部です。本書は、ヨーロッパ10カ国14都市、31のカフェを舞台にした、珈琲と人生にまつわる物語を写真とともに紹介するフォトエッセイ。 思慮に富んだ心地よくも奥深いお話を、美しい写真とともに紹介します。 【著者について】※本書より エッセイスト。1969年京都生まれ。ベルリン在住。 外資系旅行会社勤務。ヨーロッパのカフェ巡り歴26年。 フランクフルトの単身赴任をきっかけにヨーロッパ各支店で勤務するかたわら、異文化を肌で感じ、同時にその文化に同化することもできるカフェの魅力に取りつかれる。 人生を豊かにしてくれるカフェ文化をこよなく愛し、カフェ巡りをライフワークにしている。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 カバー：汚れ、折れ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 旅行先や公園、テラスなど開放的な場所で読みたくなる本です。 色々な国のカフェが紹介されていますが、どれも写真が素敵で読んでいてワクワクする本です。 店主はクロアチアのドブロブニクにある「パノラマレストラン」が好きです！

咲咲古書オリジナルしおりつき！ 著者:堀口俊英 発売日:2023年6月8日 出版社:新星出版社 サイズ:単行本A5判(縦21×横14.8×厚さ2cm) ページ:256ページ 【内容】 おいしいコーヒーは品質のよいコーヒーの中からしか生まれません。 その品質は栽培環境、品種、栽培方法、選別、そして梱包、輸送、保管にいたるまでの流通過程によります。 その知識を踏まえた上で、よい焙煎豆を選び、 適切な抽出をし、客観的な評価が出来るようになることは、嗜好品としてのコーヒーをより深く楽しむことにつながります。 本書はめまぐるしく変わるコーヒー業界の、「新しい」情報にこだわりつつ、コーヒーの淹れ方、知識、選び方、そして評価の方法を初心者にも分かりやすく解説しました。 【状態】 綺麗な状態です。 折れ、書き込み、日焼け無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主コメント】 著者の堀口さんは、堀口珈琲の創業者です。 66歳の時に東京農業大学の環境共生学後期博士課程を入学し、コーヒーを科学的観点で研究されています。 本書にはコーヒーの成分についてや、 官能評価(テイスティング)についても詳しく記載されています。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　ペーパードリップ、ネルドリップ、クレバー、フレンチプレス、 　金属フィルター、サイフォン

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：BEAR POND ESPRESSO(ベアポンド・エスプレッソ) 発売日：2023年5月23日 出版社：mille books サイズ：文庫 ページ数：189ページ 【内容】 2011年に発売した著書に、書き下ろしエッセイと新たな写真を加え再編集し、文庫新装版で復刊。 下北沢のエスプレッソ店 BEAR POND ESPRESSOの店主、田中勝幸氏が20年以上アメリカで暮らし、広告代理店などを経て51歳で自分の店を持つまでの半生と世界から注目されるエスプレッソへの情熱を濃厚な筆到で抽出。 下北沢を拠点に活動するミュージシャン・曽我部恵一、ニューヨークでコーヒーシーンが発展していく過程を共に歩んだ朋友、ギミ！・コーヒーのケヴィン・クッデバックとの対談も掲載しています。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 コーヒーが好きな方だけでなく、「好きなことを仕事にしたい！」と悩まれている方もモチベーションをあげてくれる本です。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 発売日：2023年2月21日 出版社：中央公論新社 サイズ：文庫 ページ数：233ページ 【内容】 珈琲、紅茶、ほかほかココアにご褒美ビール。世界中どこでも、カフェは誰かの特別な想い出であふれている――。 自宅で、電車で、仕事場で、読めばほっこりリラックス。 Bunkamuraのフリーペーパー『ドゥ マゴ通信』から生まれた珠玉のカフェ・エッセイ全50篇。 【状態】 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側にスレ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 各界著名人のカフェの想い出が書かれたエッセイ本です。 イタリアやイギリスなど、色んな国のカフェが出てきて、何だかおしゃれです。日本も出てきます。 著者は養老孟司さんなどなど。 同じテーマでも人によって、色んな書き方がありますね! 世界のカフェにも行ってみたくなります。

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：高橋敦史 発売日：2022年11月18日 出版社：イカロス出版 サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.4cm） ページ数：175ページ 【内容】 コーヒーの専門雑誌として、一般読者はもちろん、コーヒー店からも支持を集めていた「珈琲時間」（大誠社発行）。惜しまれつつ2022年3月に休刊した本誌の編集部が、11年間にわたり取材を行ってきた多くのお店のなかから、東京と近郊にある“コーヒーが美味しい”名店を38軒厳選して1冊にまとめました。 データはアップデートし、また、書籍化にあたり一部新たに再取材を行っています。 知識と技と50年以上変わらない情熱で、コーヒーの奥深い世界を伝えてくれる店、個人店ならではの自由さでコーヒーの多様性を表現する店、こっくり甘くてほろ苦いチョコレートのようなカフェラテを味わえる店、シナモンが香るアイスコーヒーが長年愛され続けている店……。 とっておきのコーヒーを味わいたい方に、ぜひ手に取っていただきたい1冊です。 【目次】 １．美味しいコーヒーが飲める師匠店 ２．美味しいコーヒーが飲める純喫茶 ３．美味しいラテが飲めるカフェ ４．美味しいコーヒー＆ひと皿がある店 ５．わざわざ行きたい近郊の美味しい珈琲店 ６．寛ぎ空間も素敵な美味しい珈琲店 ７．アイスコーヒーが美味しい店 【状態】 カバー：折れ有り(写真4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：汚れ有り(写真3枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 『珈琲時間』の編集部の厳選したお店だけあって、 どのお店もとても魅力的です。 店主はコーヒーについての著書も多数の川島さんが経営されているお店「ミカフェート」が気になります。 「クルミドコーヒー」のお手紙コーヒーという取り組みも素敵です。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -カフェ紹介

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：柴田書店 編 発売日：2015年8月15日 出版社：柴田書店 サイズ：B5判（約縦24.2×横18.9×厚さ1cm） ページ数：107ページ 【内容】 コーヒー豆を世界中の農家から直接買いつけている、スペシャルティ専門の自家焙煎豆売り店兼カフェ「丸山珈琲」の仕事を追いながら、現代のコーヒー職人が必要とする技術、そしてコーヒーの新しい潮流を解説する。 【状態】 カバー：細かな傷、折れ有り(写真3,4枚目) 中身：書き込み、角折れ無し 小口：下側にスレ有り(写真5枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 丸山珈琲の取り組みについてよく知れる本です。 「各国のバイヤーによって求めているコーヒー豆の好みが異なる」という記事が興味深かったです。 【目的別カテゴリ　該当項目】 -豆の種類(生産地) -淹れ方 　金属フィルタードリップ、フレンチプレス、 　サイフォン、エスプレッソマシン -ブレンド方法

咲咲古書屋オリジナルしおりつき！ 著者：椰月美智子(やづき) 発売日：2022年7月15日 出版社：ハルキ文庫 サイズ：文庫 ページ数：224ページ 【内容】 創業五十年（おおよそ）の喫茶店「純喫茶パオーン」。 トレイを持つ手がいつも小刻みに震えているのに、グラスたっぷり表面張力ギリギリで運ぶ「おじいちゃんの特製ミルクセーキ」と、どんなにお腹がいっぱいでも食べたくなっちゃう「おばあちゃんの魔法のナポリタン」が看板メニューだ。 その店主の孫である「ぼく」が小学五年・中学一年・大学一年でそれぞれ出会う不思議な事件と、人生のちょっとした真実。 きっとあなたも通いたくなる、心地好さ。 【目次】 ・ライヤーミラー ・あまのじゃくだな、のっぺらぼう ・パオーンは永遠に 【著者について】※本書より 1970年神奈川県生まれ。 2001年『十二歳』で第42回講談社児童文学新人賞を受賞し、02年にデビュー。 【状態】 全体的に綺麗な状態です。 中身：書き込み、角折れ無し ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 孫の来人くんは冷めた子なのかな？という印象でしたが、読んでいくうちにかわいらしさもあり、友情・恋愛など青春も謳歌し応援したくなります。 その時々の年代の「あるある！」というもどかしさを丁寧に書かれた作品と感じました。