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コーヒーの扉を開こう

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咲咲古書オリジナルしおりつき!

著者:丸山健太郎
発売日:2010年12月10日
出版社:第一企画
サイズ:A5判(縦21×横14.8×厚さ1.3cm)
ページ数:189ページ

【内容】
軽井沢自家焙煎店オーナー・丸山健太郎が、コーヒーと出会い、それを追いかける中で見た・出会った・知った、素敵な人々、奇跡のような出来事。
今まで誰も知ることのなかった、丸山とコーヒーファミリーの物語。

【目次】
・出会い
・大変革
・コーヒーチェリーに夢を託して
・未来へ
・美味しいコーヒーの秘密

【著者について】※本書より
1968年生まれ。神奈川県大磯育ち、長野県軽井沢町在住。
有限会社丸山珈琲代表取締役。
日本スペシャルティコーヒー協会理事。
ACE(Aliance for Coffee Excellence)理事。
世界でもっとも多くのコーヒーの審査会に出席しているカッパーと言われている。

【状態】
カバー:折れ、汚れ、焼け有り(写真4,5,6枚目)
中身:書き込み、角折れ無し。焼けあり(写真7枚目)
※中古本のため、どうしても使用感はございます。

【店主ひとことメモ】
装丁が素敵です!
表紙のコーヒーチェリーは丸山さんが撮影されたものだそうです。
丸山さんがスペシャルティコーヒーに出会い、生産者さんと交流するようになった経緯を書かれた本です。

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