-
スターバックス 5つの成功法則と「グリーンエプロンブック」の精神
¥300($1.93)
咲咲古書屋オリジナルしおりつき! 著者:ジョセフ・ミケ-リ 著, 月沢李歌子 訳 発売日:2007年11月 出版社:ブックマン社 サイズ:B6判(縦18.2×横12.8×厚さ2cm) ページ数:271ページ ※販売本は、2007年12月5日 初版第3刷発行 です。 【内容】 スターバックス社内部の仕組みを分析し、ごく普通のありきたりな商品から、並外れた成功を導いた5つの法則について説く。日本語版オリジナルとして日本の第1号店・初代店長の特別インタビューも収録。 【目次】 法則1 独自の経験を作る 法則2 すべてが大切 法則3 嬉しい驚きを作り出す 法則4 反対意見を取り入れる 法則5 足跡を残す 【著者について】※本書より 社員研修およびコンサルティング会社「レッスンズ・フォア・サクセス」を設立。 また、コロラド州で放映されるラジオショー"KVOR-AM"でホストを務め、賞を受賞したこともある。 【状態】 カバー:細かなスレ、ヨレ、汚れ有り(写真3〜6枚目) 中身:書き込み無し。破れ有り(写真7枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 スターバックスが社員、アルバイト関係無く大切にしていることが伝わります。 そしれそれが良い循環を生み出します。
-
スターバックスコーヒー 豆と、人と、心と。
¥500($3.21)
咲咲古書屋オリジナルしおりつき! 著者:著:ジョン シモンズ, 翻訳:小林愛 発売日:2004年12月 出版社:SBクリエイティブ サイズ:B6判(縦18.2×横12.8×厚さ2cm) ページ数:244ページ 【内容】 コーヒーショップの代名詞的存在になっているスターバックス。シアトルの小さな店からスタートし、どのようにして成長したのか。大量生産・大量広告に頼らずに成功した同社の「ブランディング」の秘密を探る。 ※帯に「クーポン付」と記載がありますが、既に期限が切れており使えません。 【目次】 第1章 コーヒー豆から始まった 第2章 船出 第3章 裾野の拡大 第4章 友人と隣人 第5章 方向転換 第6章 ここでも、そこでも、どこでも 第7章 善行が導く成功 第8章 次の寄港地へ 【著者について】※本書より ブランディングに関するライター兼コンサルタントとして、世界的にその名を知られる。国際的ブランドのコンサルタントとして活躍。また、ビジネス関連の著述とともにライターの育成にも情熱を注いでいる。ブランドに関する著書多数。 【状態】 カバー:細かなスレ、汚れ有り(写真3〜5枚目) 中身:書き込み、角折れ無し 小口:スレ有り(写真6枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 スタバの成り立ちが分かります。
-
STARBUCKS A to Z スタ-バックスのことならなんでもわかる総合ガイド
¥400($2.57)
咲咲古書屋オリジナルしおりつき! 発売日:2002年4月 出版社:ぴあ サイズ:A5判(縦21×横14.5×厚さ0.6cm) ページ数:160ページ 【内容】 スターバックスコーヒー初のムック。ドリンク&フード、グッズの紹介、面白エピソードなど、スタバのことが何でもわかる! 全国330店舗のMAPも収録したガイドブック。 【状態】 カバー:ヨレ、汚れ有り(写真2枚目) 中身:書き込み、角折れ無し 日焼け、汚れ有り(写真4~6枚目) 小口:汚れ、スレ有り(写真7,8枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 アルファベットA~Zまで、それぞれの頭文字から始まる単語でスタバを紹介する面白い試みの本です。BはBEANS(コーヒー豆)とか。
-
STARBUCKS ART MAGAZINE&BEVERAG CARD 01
¥300($1.93)
咲咲古書屋オリジナルしおりつき! 著者:市橋織江(写真家) 編 発売日:2009年11月1日 出版社:日販アイ・ピー・エス サイズ:A5判(縦23.2×横18.2×厚さ0.7cm) 【内容】 「スターバックスのある風景」をテーマに、1冊のアートマガジンが登場! 一人ひとり異なる、1日の中でのいろんなスターバックスを、カスタマーやバリスタ、 ストアや商品の写真を通して、作品として表現。 ※クーポンは切り取られています。既に期限が切れております。(写真4枚目) 【状態】 中身:書き込み、角折れ無し 日焼け、汚れ有り(写真5,6枚目) 小口:汚れ有り(写真7枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 スタバのおしゃれな雰囲気が伝わる写真集です。
-
20年続く人気カフェづくりの本 茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ
¥550($3.53)
SOLD OUT
咲咲古書屋オリジナルしおりつき! 著者:高井尚之 発売日:2017年10月29日 出版社:プレジデント社 サイズ:A5判(縦21×横14.8×厚さ1.1cm) ページ数:128ページ ※販売本は、2017年12月7日 第2刷発行 です。 【内容】 「いつかは独立」「自分の城を持ちたい」と思う人にとって人気の「カフェ開業」。 でも3年続く店は少なく”多産多死”の業態でもある。人生二毛作時代にどう「店」を耕し、成功させるか。その秘訣を創業48年、茨城県中心に13店展開する人気店「サザコーヒー」の事例に学ぶ。「コーヒーは舌ではなく頭で飲んでもらう」「地縁や人脈を商品に込める」など、消費者との向き合い方のヒントも満載。 【目次】 第1章 「個人店」は、なぜ”3年寿命”と言われるのか? 第2章 なぜ「個人店」が、スタバやコメダに勝てたのか? 第3章 「値段が高くても」顧客を増やすメニューの秘密 第4章 「茨城・勝田」で成功できた、仰天!ストーリー戦略 【著者について】※本書より 経済ジャーナリスト・経営コンサルタント 1962年名古屋市生まれ。(株)日本実業出版社の編集者、花王(株)情報作成部・企画ライターを経て2004年から現職。 出版社とメーカーでの組織人経験を生かし、大企業・中小企業の経営者や幹部、担当者を取材し続ける。「現象の裏にある本質を描く」をモットーに、「企業経営」「ビジネス現場とヒト」をテーマにした企画・執筆多数。 【状態】 中身:書き込み、角折れ無し 巻末ページに汚れ有り(写真3枚目) 小口:下側に汚れ、スレ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 カフェに携わっている方はもちろん、飲食業や他業種の方でも何かしらヒント・気づきをもらえると思います。 サザコーヒー、行ってみたいです。
-
21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語
¥380($2.44)
5%OFF
5%OFF
咲咲古書屋オリジナルしおりつき! 著者:大林豁史 (おおばやし・ひろふみ) 発売日:2014年9月 出版社:ダイヤモンド社 サイズ:B6判(縦18.2×横12.8×厚さ1.9cm) ページ数:253ページ 【内容】 今では100店を超え、この先、年間50店舗、多分1000店規模のチェーン店になると予測される「星乃珈琲店」。本書では、このブランドがどのようにできあがったのかを、ことの始まりから明らかにする。 【著者について】※本書より 1969年、東京大学経済学部卒。 日興証券を経て、73年、日本レストランシステムの前身であるショウサンレストラン企画株式会社を設立。 2007年10月、ドトールコーヒーと経営統合し設立した、ドトール・日レスホールディングスの会長に就任。 現在は、日本レストランシステム株式会社代表取締役会長であり、株式会社ドトール・日レスホールディングス取締役。 著書「外食・非常識経営論」 【状態】 カバー:擦れ有り(写真5,6枚目) 中身:書き込み、角折れ無し 小口:汚れ有り(写真3,4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主のひとこと】 行ったことがあるお店(星乃珈琲店)が、一から出来上がった経緯を知ることができてとても興味深かったです。 情熱・行動力・スピード感がすごいです。 企業の歴史に興味のある方、ビジネスについてヒントを得たい方などにおすすめです。
-
スターバックス・マニアックス
¥300($1.93)
咲咲古書屋オリジナルしおりつき! 著者:小石原はるか 発売日:2001年7月1日 出版社:小学館 サイズ:文庫 ページ数:141ページ ※販売本は、2001年7月10日 第二刷発行 です。 【内容】 日本のカフェスタイルを一新した、スターバックス。バリスタ、キャラマキ、ドピオ、サイレン、サードプレイスなど街にはここを発信点とした「用語」が飛びかっています。 ◆スターバックス全メニュー ◆定番ドリンクのレシピ大公開 ◆オーダーの悩みを一挙解決、ひと味違う飲み方のためのマル秘オーダーテク ◆米国・シュルツ会長、日本・角田社長への直撃インタビュー ◆スタッフの内部トレーニング潜入レポート ◆ファン垂涎のカルトグッズ etc.スターバックスのコアな楽しみ方を徹底紹介する、世界初「スタバファンブック」。 【著者について】※本書より ブランド・レストラン・コスメ・デジタルと幅広くかつディープに活躍中のライター。 96年アトランタ五輪取材時にスターバックス初体験。 かつて深夜番組「カルトQ」で優勝2回、準優勝1回。 収集する雑誌数千冊・・・という驚異のマニアックさで、 今回も海外まで出かけて買い集めた「スタバグッズ」を披露している。 【状態】 カバー:日焼け有り(写真1,2枚目) 中身:書き込み、角折れ無し 日焼け有り(写真5枚目) 小口:日焼け、汚れ有り(写真4枚目) ※中古本のため、どうしても使用感はございます。 【店主ひとことメモ】 2001年時点のスタバ情報ではありますが、 スタバ好きの方は読んでいて楽しい一冊だと思います。 著者の私物のスタバグッズも多数紹介されています。
