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こだわりを実現するコーヒー上達BOOK

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咲咲古書オリジナルしおりつき！

著者:レコールバンタン講師
　　「Barista Salto」篠崎好治 監修
発売日:2019年8月30日
出版社:メイツ出版
サイズ:A5 判（縦21×横14.8×厚さ1cm）
ページ:128ページ

【内容】
・プロが教える本格テクニック
・おいしさのバランスを極めるための
　基本から応用までを一冊に凝縮！
・イラストで分かりやすく解説
　差がつく「淹れ方」レッスン
　成功例と失敗例でレベルアップ
　アレンジコーヒーのポイント

【状態】
全体的に綺麗な状態です。
カバー:左上に小さな汚れ有り(写真3枚目)
中身:書き込み、角折れ無し
※中
古本のため、どうしても使用感はございます。
【店主ひとことメモ】
要所要所にプロの裏技 (コツ) が書かれているのがポイントです! プロの裏技を実践してみたら、一気にレベルがあがってくれそうです。

私はハンドドリップの裏技をやってみようと思いました

テイスティング・ノートの書き方が載っているのも良いです！
飲んだコーヒーの情報をまとめるのに使えそうです。

【目的別カテゴリ　該当項目】
-豆の種類(生産地)
　少し紹介有り
-淹れ方
　ペーパードリップ、フレンチプレス、エアロプレス、エスプレッソマシン、
　ネルドリップ、サイフォン、アイスコーヒー
-アレンジ方法

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