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おいしい珈琲を自宅で淹れる本増補改訂版

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咲咲古書屋オリジナルしおりつき！

著者：富田佐奈栄
発売日：2022年1215月日
出版社：主婦の友社
サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.5cm）
ページ数：208ページ

【内容】
カフェのおいしい珈琲を自宅で楽しむための本です。カフェ業界を牽引する第一人者、カフェズ・キッチン学園長の富田佐奈栄さんが、コーヒー豆の選び方、おいしいコーヒーの抽出のやり方を、幅広い好みに合わせて丁寧に紹介します。またアイスコーヒーやエスプレッソコーヒーのつくり方や、アレンジコーヒーの紹介、コーヒーに合うパフェやスイーツレシピまで、とことんコーヒーを楽しむために役立つ知識とアイディアを詰め込んでいます。そのほか、おいしいコーヒーを淹れるための道具や機器も紹介した、自宅でおいしい珈琲を淹れるために持っておきたい保存版の一冊です。

カフェのコーヒーを自宅で楽しむ！豆の選び方、おいしい淹れ方、絶品アイスオーレからパフェレシピまで紹介した増補保存版！

【著者について】※本書より
カフェズ・キッチン　佐奈栄学園学園長
日本カフェプランナー協会会長

テレビ等のメディアへの出演、食品メーカーの商品開発にもかかわる。
また、日本カフェプランナー協会を設立し、実践的資格ん普及と育成、カフェビジネスのクオリティー強化に努めている。

【状態】
全体的に綺麗な状態です。
透明フィルムカバーが付いた状態です。
中身：書き込み、角折れ無し
　　　汚れ有り(写真4枚目)
小口：下側にスレ有り(写真5枚目)
※中古本のため、どうしても使用感はございます。

【店主のひとこと】
淹れ方についてわかりやすくのっており、初心者の方におすすめです。
いいショップの見分け方や、通販で豆を手に入れるポイントも参考になります。

【目的別カテゴリ　該当項目】
-豆の種類(生産地)
-淹れ方
　ペーパードリップ、ネルドリップ、
　サイフォン、アイスコーヒー、マキネッタ
-ブレンド方法
-アレンジ方法(コーヒーレシピ)
-スイーツ