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コーヒーピープル
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咲咲古書屋オリジナルしおりつき！
著者：川口葉子
発売日：2012年2月
出版社：メディアファクトリー
サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.2cm）
ページ数：135ページ
【内容】
コーヒーをワインのように楽しむ人が増えている。その流れを牽引する１４組のコーヒーピープルの哲学、ライフスタイル、コーヒー技術を余すところなく紹介。カフェ経営開始のノウハウをまとめた実用マニュアル付き。
【著者について】※本書より
ライター、喫茶写真家。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。
著書に『東京の喫茶店』、『東京カフェを旅する』ほか多数。
雑誌、Web等でカフェやコーヒー特集の監修、記事執筆多数。
【状態】
カバー：汚れ、破れ、スレ有り(写真3～9枚目)
中身：書き込み、角折れ無し
汚れ有り(写真10枚目)
小口：汚れ有り(写真11,12枚目)
※中古本のため、どうしても使用感はございます。
【店主のひとこと】
各店主の人生を覗き見させてもらっているような一冊です。
生れてから今までのコーヒーヒストリー(年表)ものっています。
【目的別カテゴリ 該当項目】
-淹れ方
ペーパードリップ、フレンチプレス、
-カフェ紹介
-カフェ開業
-
レビュー
(9)
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