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イタリアのカフェ＆ドルチェ
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咲咲古書屋オリジナルしおりつき！
著者：富田佐奈栄
発売日：2009年4月
出版社：産業編集センター
サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.2cm）
ページ数：143ページ
【内容】
カフェスクールの学園長が、２０年間通いつめたイラリアの、ローマ・フィレンツェ・ナポリのおすすめカフェ＆ドルチェをめぐる食べ歩きガイド。現地で覚えたイタリアン・ドルチェのレシピ、社会科見学も収録。
【著者について】※本書より
東京都生まれ。日本女子大学家政学部食物学科を卒業し、大手洋菓子店に入社。デザートメニューの開発に携わり、数々のヒットメニューを生む。その後、96年カフェズ・キッチン創立。2000年、日本カフェプランナー協会設立。カフェプランナーの養成を目的とした資格制度を発足させる。
【状態】
帯に破れ有り(写真3枚目)
カバー：細かなスレ、汚れ有り(写真4〜6枚目)
中身：書き込み、角折れ無し
小口：下側に汚れ有り(写真7枚目)
※中古本のため、どうしても使用感はございます。
【店主のひとこと】
写真多めなのが嬉しいです。
御当地の名物を知れるのは楽しいですね。
店主はスフォリアテッラが食べてみたいです。
【目的別カテゴリ 該当項目】
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