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珈琲焙煎士のぼくがコーヒーに教わった大切なこと

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咲咲古書屋オリジナルしおりつき！

著者：土居陽介
発売日：2012年6月1日
出版社：しののめ出版
サイズ：B6判（縦18.2×横12.8×厚さ1.3cm）
ページ数：225ページ

【内容】
ネット通販界で注目の土居珈琲。こだわりの極上の珈琲を届けることに情熱を傾ける著者が、コーヒー焙煎の現場からみえること、焙煎という仕事が教えてくれる成長法など、焙煎士の奥深い世界について語る。

【著者について】※本書より
株式会社土居珈琲　代表取締役社長。珈琲焙煎士。
1971年大阪生まれ。「珈琲ライフ贅沢倶楽部」を開設。
喫茶店販売であった販路をインターネットを通しての個人販売へ切り替える。
現在会員数は5万人を超える。
ただコーヒーを送るだけではなく、コーヒーをより本質的に楽しませるという活動にファンが多い。

【状態】
全体的に綺麗な状態です。
中身：書き込み、角折れ無し
※中古本のため、どうしても使用感はございます。

【店主ひとことメモ】
珈琲焙煎士を目指している方以外にも、響く内容があるのではないでしょうか。

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