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Hiroshi's　ラテアート＆バリスタスタイル

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咲咲古書屋オリジナルしおりつき！

著者：澤田洋史(さわだ・ひろし)
発売日：2012年9月24日
出版社：トランスワールドジャパン
サイズ：A5判（縦21×横14.8×厚さ1.2cm）
ページ数：126ページ

【内容】
世界チャンピオン、澤田洋史の技とラテアートが詰まった、新世代バリスタブック。
ひと目でわかるエスプレッソ抽出表からラテアートを描くための問題解決まで、バリスタさえも知らない情報満載。

【著者について】※本書より
バリスタ。ラテアーティスト。大阪府出身。近畿大学商経学部経営学科卒業後、紀ノ国屋インターナショナルに入社。当時、世界最年少の25歳でフランスチーズ鑑評騎士(シュヴァリエデュタストフロマージュ)の称号を叙任。雪印乳業(広報部)、ディーンアンドデルーカジャパン(MD)を経て現職。2008年に「Free Pour ラテアートチャンピオンシップシアトル大会」で歴代最高スコアをたたき出し、アジア人初のラテアートワールドチャンピオンに輝く。2010年にSTREAMER COFFEE COMPANYをオープンする。国内外でバリスタトレーナー&カフェコンサルタントとしても活躍。

【状態】
全体的に綺麗な状態です。
中身：書き込み、角折れ無し
※中古本のため、どうしても使用感はございます。

【店主ひとことメモ】
ラテアートについて学びたい方へ。

【目的別カテゴリ　該当項目】
-淹れ方
　エスプレッソマシン
-ラテアート