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咲咲古書オリジナルしおりつき!
著者:新星出版社 編
発売日:2006年10月1日
出版社:新星出版社
サイズ:A5判(縦21×横14.8×厚さ1.4cm)
ページ数:191ページ
【内容】
珈琲にまつわる事柄を100のキーワードにまとめた画期的な本。
発祥やおいしいいれ方に加え、日本の珈琲史など、興味深いネタも満載。薀蓄も豊富で楽しい&珈琲が飲みたくなる1冊。
【状態】
カバー:焼け、色あせ有り(写真4,5枚目)
中身:書き込み、角折れ無し、焼け有り
小口:下側にスレ有り(写真3枚目)
※中古本のため、どうしても使用感はございます。
【店主ひとことメモ】
コーヒーについてまんべんなく学べる本です。
パーコレーターやイブリックでの淹れ方を紹介しているのは珍しいです。
【目的別カテゴリ 該当項目】
-豆の種類(生産地)
-淹れ方
ペーパードリップ、ネルドリップ、パーコレーター、
イブリック、マキネッタ
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