おいしいコーヒーのはじめ方

咲咲古書オリジナルしおりつき！

著者:監修　Unir(ウニール)　山本知子
発売日:2021年11月16日
出版社:新星出版社
サイズ:A5判(約縦21×横14.8×厚さ1.7cm)
ページ数:223ページ

【内容】
家でもおいしいコーヒーを楽しみたいと思うようになった人に向けた、自分好みの味と出会い、それを愉しむための1冊です。
好みの味の見つけ方から家でのおいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方などはもちろん、コーヒーと合うスイーツのペアリング、カップやテーブルセッティングの愉しみ、ラテアートなど、魅力的なコーヒーの世界を、トップ女性バリスタがご案内します。

自分だけの、お気に入りの一杯を探してみませんか？

【状態】
綺麗な状態です。
カバー:小さな汚れ有り(写真5枚目)
中身:折れ、書き込み、日焼け無し
小口:スレあり(写真4枚目)
※中古本のため、どうしても使用感はございます。

【店主コメント】
京都・長岡京に本店があるカフェUnir(ウニール) トップバリスタの山本さんが
コーヒーについて教えてくれる本です。

専門店で豆を買ってみたいけど、どんな豆が良いのか分からずハードルが高い！
と思っている人にぴったりの入門書です。
お店で好みのコーヒーを買う流れを「イラスト＋会話形式」で書かれているので、
そのまま実践できそうです。

カッピングのやり方もイラスト形式で手順に沿って書かれていて分かりやすいです。

【目的別カテゴリ　該当項目】
-豆の種類(生産地)
-淹れ方
　ペーパードリップ、フレンチプレス、サイフォン、エアロプレス、エスプレッソ
-アレンジ方法(コーヒーレシピ)